MAGIMIX Glacier 1.1 Instructions For Use Manual page 21

Aardbeiensorbet
Voorbereiding: 15 min
300 ml water
100 g fijne kristalsuiker
500 g aardbeien
sap van een halve citroen
1. Doe de suiker en het water in een pan� Breng aan de kook en laat 2 minuten doorkoken
om een siroop te krijgen� Laat de siroop helemaal afkoelen� Als u haast heeft, kunt u
deze siroop vervangen door 200 ml rietsuikersiroop�
2. Was de aardbeien, verwijder de steeltjes en pureer de aardbeien� Wrijf de puree
door een zeef om alle pitjes te verwijderen� U kunt de aardbeien ook verwerken met
de sapcentrifuge als u die heeft�
3. Voeg het citroensap toe�
4. Meng de aardbeiensaus met de siroop met behulp van een
garde�
5. Laat 2 à 3 uur afkoelen in de koelkast�
6. Als de bereiding koud is, stelt u uw ijsmachine in werking�
Schenk het mengsel erin via de opening� Laat de machine
draaien totdat u de gewenste consistentie heeft, ongeveer 20
à 30 minuten�
7. Serveer het ijs onmiddellijk of doe het over in een doos om het
in de vriezer te bewaren�
Tip: Ter afwisseling kunt u de aardbeien vervangen door
bosaardbeitjes, zwarte bessen, kersen of bijvoorbeeld frambozen�
Mangosorbet
Voorbereiding: 15 min
300 ml water
100 g fijne kristalsuiker
500 g mango's
sap van een halve citroen
1. Doe de suiker en het water in een pan� Breng aan de kook en laat 2 minuten doorkoken
om een siroop te krijgen� Laat de siroop helemaal afkoelen� Als u haast heeft, kunt u
deze siroop vervangen door 200 ml rietsuikersiroop�
2. Mix het vruchtvlees van de mango's met het citroensap tot een fijne puree�
3. Vermeng de mangopuree met de siroop met behulp van een
garde�
4. Laat 2 à 3 uur afkoelen in de koelkast�
5. Als de bereiding koud is, stelt u uw ijsmachine in werking�
Schenk het mengsel erin via de opening� Laat de machine
draaien totdat u de gewenste consistentie heeft, ongeveer
20 à 30 minuten�
6. Serveer het ijs onmiddellijk of doe het over in een doos om het
in de vriezer te bewaren�
Rusttijd: 2 à 3 uur in de koelkast
Rusttijd: 2 à 3 uur in de koelkast