Morphy Richards Intellisteam Manual page 148

48780MEE-Rev10_48751 rev1 11/11/2013 10:29 Page 148
RECEPTY
Užijte si naše delikátní týdenní seznamy receptů. navštivte naše
webové stránky a získejte další recepty a informace o přístroji
Intellisteam.
PONDĚLÍ
Sezamový losos s nudlemi a napařovanou
zeleninou, kokosovým mlékem a sladkou chilli
omáčkou
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 20 minut
Porce: 4
Přísady:
• 4 x 125g (5 oz) lososových filetů
• 4 čajová lžička sezamového oleje
• 1 čajová lžička sezamových semen
• 2 x 150g balení středních nebo silných
hotových nudlí
• 4 polévková lžíce zeleninové přísady
Zelenina:
• 150g (6 oz) sladkého hrášku, vyloupaného
• 6 jarní cibulky, tence nakrájené
• 1 mrkev, nakrájená na tenké plátky
Omáčka:
• 300ml (½ pinta) kokosového mléka
• 2 čajová lžička sladké chilli omáčky
• 1 čajová lžička čerstvého kořenového zázvoru
• 1 polévková lžíce čerstvého koriandru
Postup:
1 Vetřete do lososových filetů sezamový olej a pak posypte
sezamovými semínky. Vložte do zadní nádoby. Vyprázdněte 2
balíky nudlí do misky na rýži a položte na lososa. Doplňte k
nudlím zeleninovou přísadu.
2 Vložte dělicí přepážku do přední nádoby. Smíchejte zeleninu a
vložte ji do nádoby.
3 Nalijte kokosové mléko do misky na omáčku a promíchejte se
sladkou chilli omáčkou, zázvorem a koriandrem. Vložte misku do
zbývajícího oddílu.
4 Nastavte čas vaření lososa a nudlí podle předvoleb pro ryby (20
minut). Nastavte čas pro vaření omáčky podle předvoleb pro
omáčku (30 minut) a upravte na 18 minut. Nastavte čas vaření
zeleniny podle předvoleb pro listovou a luskovou zeleninu (15
minut).
Tipy pro vaření:
• Před podáváním nudle zamíchejte.
• Pokud dáváte přednost křupavější zelenině, upravte čas přípravy.
• Rybu lze zabalit a vařit ve varné fólii, aby si tak uchovala šťávu a
zabránilo se usazování bílkovin na povrchu.
148
ÚTERÝ
Kuře s javorovou omáčkou, kukuřicí a drcenou
tykví
Doba přípravy: 15 minut, plus marinování
Doba vaření: 35 minut
Porce: 4
Přísady:
• 4 kuřecí prsa, vykostěná, zbavená kůže
• Jemně nastrouhaná kůra a šťáva z 1 malého pomeranče
• 2 polévkové lžíce javorového sirupu
• 1 /4 čajové lžičky sušených chilli paprik
• sůl a čerstvě drcený černý pepř
Rýže:
• 250g (9 oz) bílé a divoké rýže
• 1 čajové lžičky práškové zeleninové přísady
Zelenina:
• 2 kukuřičné klasy, r ozříznuté napůl
• 1 střední tykev, oloupaná, zbavená semen a r ozřezaná na
kousky
• 15g (½ oz) másla
• 2 čajové lžičky jemně nařezaného čerstvého r ozmarýnu
Postup:
1 Vložte kuřecí prsa do nekovové misky a přidejte pomerančovou
kůru, šťávu, javorový sirup a chilli papriku. Osolte a okořeňte
dostatečným množstvím černého pepře. Zakryjte a uložte na 30
minut do ledničky.
2 Vložte kuřecí prsa do zadní nádoby. Vložte rýži a zeleninový
prášek do misky na rýži. Vložte misku na rýže nad kuře a přidejte
250 ml (9 fl oz) studené vody k rýži, promíchejte.
3 Vložte dělicí přepážku do přední nádoby. Vložte čtyři kusy
kukuřice do jednoho oddílu a drcenou tykev do zbývajícího
oddílu.
4 Nastavte čas vaření kuřete a rýže podle předvoleb pro kuře (27
minut), pak nastavte na 35 minut. Nastavte čas pro vaření
kukuřice podle předvolby pro kořenovou zeleninu (35 minut), pak
nastavte na 30 minut. Nastavte čas pro vaření tykve podle
předvoleb pro kořenovou zeleninu (35 minut), pak nastavte na 25
minut
5 Po uvaření přidejte máslo a r ozmarýn k tykvi a lehce r ozdrťte
vidličkou.
Tipy pro vaření:
• Kuře lze zabalit a vařit ve varné fólii, aby si tak uchovalo šťávu a
zabránilo se usazování bílkovin na povrchu.