Morphy Richards Intellisteam Manual page 132

48780MEE-Rev10_48751 rev1 11/11/2013 10:29 Page 132
PRZEPISY
Zachęcamy do skorzystania z naszych przepisów kulinarnych na
cały tydzień. Więcej przepisów oraz informacji na temat
urządzenia intellisteam można znaleźć na naszej stronie
internetowej.
PONIEDZIAEK
Kawaki ososia w sezamie z kluskami i
gotowane na parze warzywa z mlekiem
kokosowym i sodkim sosem chili
Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 20 minut
Danie dla (osób): 4
Skadniki:
• 4 x 125 g filety z łososia
• 4 łyżeczki prażonego oleju sezamowego
• 1 łyżeczka nasion sezamu
• 2 x opakowanie 150 g średnich lub grubych
gotowych klusek
• 4 łyżki stołowe wywaru warzywnego
Warzywa:
• 150 g grochu cukrowego, przepołowionego
• 6 dymek, pokrojonej w wąskie paski
• 1 marchewka pocięta w cienkie plastry
Sos:
• 300 ml mleka kokosowego
• 2 łyżki stołowe słodkiego sosu chili
• 1 łyżeczka korzennego imbiru
• 1 łyżka stołowa świeżej kolendry
Sposób przyrzàdzenia:
1 Nasmaruj filety z łososia olejem sezamowym i posyp je ziarnami
sezamu. Ułóż je w tylnym pojemniku. Wsyp 2 opakowania klusek
do tacy do ryżu i umieść nad łososiem. Wlej wywar warzywny do
klusek.
2 Umieść przegrodę rozdzielającą w przednim pojemniku. Zmieszaj
warzywa i włóż do komory.
3
Wlej mleko kokosowe do tacy do sosów i wymieszaj ze słodkim
sosem chili, imbirem oraz kolendrą. Umieść tacę w ostatniej
komorze.
4 Ustaw czas dla łososia i klusek korzystając z ustawienia
czasowego dla ryby (20 minut). Ustaw czas dla sosu korzystając
z ustawienia czasowego dla sosu (30 minut), a następnie zmień
wartość na 18 minut. Ustaw czas dla warzyw korzystając z
ustawienia czasowego dla warzyw liściastych i strąkowych (15
minut).
Wskazówki kulinarne:
• Wymieszaj makaron przed podaniem.
• Jeśli wolisz bardziej chrupkie warzywa, dostosuj ustawienie
czasowe.
132
• Rybę można owinąć i gotować w folii aluminiowej, aby zachować
soczystość potrawy oraz proteiny znajdujące się przy
powierzchni skóry.
WTOREK
Kurczak w syropie klonowym z kukurydzą w
caości oraz dynią piżmową
Czas przygotowania: 15 minut, plus marynowanie
Czas gotowania: 35 minut
Danie dla (osób): 4
Skadniki:
• 4 filety z piersi kurczaka bez skóry
• Drobno starta skórka i sok z 1 pomarańczy
• 2 łyżki stołowe syropu klonowego
1
• / łyżeczki suszonych płatków chili
4
• Sól i świeżo zmielony czarny pieprz
Ryż:
• 250 g białego i dzikiego ryżu
• 1 łyżeczka bulionu warzywnego w proszku
Warzywa:
• 2 kolby kukurydzy w całości, przecięte na pół
• 1 średnia dynia piżmowa, obrana, wypestkowana i pocięta na
kawałki
• 15 g masła
• 2 łyżeczki mocno poszatkowanego rozmarynu
Sposób przyrzàdzenia:
1 Włóż piersi kurczaka do niemetalowej miski i dodaj skórkę i sok z
pomarańczy, syrop klonowy oraz płatki chili. Natrzyj małą ilością
soli i dużą ilością pieprzu. Zakryj i włóż do lodówki na
przynajmniej 30 minut.
2 Ułóż piersi kurczaka w tylnym pojemniku. Umieść ryż i wywar
warzywny w proszku w tacy do ryżu. Umieść tacę do ryżu nad
kurczakiem i dolej do ryżu 250 ml
zimnej wody, a następnie wymieszaj.
3 Umieść przegrodę rozdzielającą w przednim pojemniku. Umieść
cztery kawałki kukurydzy w komorze i dynię w ostatniej komorze.
4
Ustaw czas dla kurczaka i ryżu korzystając z ustawienia
czasowego dla kurczaka (27 minut), następnie ustaw 35 minut.
Ustaw czas dla kukurydzy korzystając z ustawienia dla warzyw
liściastych i strąkowych (35 minut) i ustaw 30 minut. Ustaw czas
dla dyni korzystając z ustawienia czasowego warzyw
korzeniowych (35 minut), a następnie zmień czas na 25 minut.
5 Po ugotowaniu dodaj masło i rozmaryn do dyni i pognieć lekko
widelcem.
Wskazówki kulinarne:
• Kurczaka można owinąć i gotować w folii aluminiowej, aby
zachować soczystość potrawy oraz proteiny znajdujące się przy
powierzchni skóry.