Morphy Richards Intellisteam Manual page 133

48780MEE-Rev10_48751 rev1 11/11/2013 10:29 Page 133
ÂRODA
Sodka czerwona papryka faszerowana porem
i serem feta z dymkà, kuskus i piniolà
Czas przygotowania: 25 minut
Czas gotowania: 25 minut
Danie dla (osób): 4
Skadniki:
• 4 słodkie (długie) czerwone papryki bez główek
• 1 mały por, pocięty w cienkie plastry
• 1 łyżka stołowa poszatkowanej świeżej pietruszki
• 2 łyżki stołowe oliwy z oliwek
• 25 g drobno startego parmezanu
• 25 g miękiszu świeżego chleba
• 100 g sera feta, drobno pokruszonego
• Sól i świeżo zmielony czarny pieprz
Kuskus:
• 200 g kuskus
• 2 łyżeczki bulionu warzywnego w proszku
• 4 drobno posiekane dymki
• 25 g pinioli
Przybranie:
• Posiekana pietruszka
Sposób przyrzàdzenia:
1
Rozetnij papryki wzdłuż, zwracając uwagę, aby nie przeciąć w
poprzek. Usuń miąższ i nasiona. Zmieszaj por, pietruszkę oraz
oliwę z oliwek, a następnie dodaj parmezan i miękisz chleba.
Zmieszaj rozdrobniony ser feta, a następnie przypraw odrobiną
soli i dużą ilością czarnego pieprzu. Umieść mieszankę w
paprykach.
2 Wyjmij przegrodę rozdzielającą z przedniego pojemnika i włóż do
środka papryki.
3
Umieść tacę do ryżu w tylnym pojemniku. Dodaj kuskus i 265 ml
zimnej wody. Rozmieszaj wywar z warzyw, dymkę oraz piniolę.
4 Ustaw czas dla kuskus korzystając z ustawienia czasowego dla
ryżu (42 minut), następnie ustaw 25 minut. Ustaw czas dla
papryk (korzystając z przycisku podwójnej grzałki z przodu)
korzystając z ustawienia czasowego dla warzyw liściastych i
strąkowych (15 minut), a następnie ustaw 20 minut.
5
Po ugotowaniu odstaw potrawę na 5 minut. Rozmieszaj kuskus
za pomocą widelca. Ozdób gałązkami pietruszki.
CZWARTEK
Kurczak Tikka Masala z ryżem, kardamonem i
skórkà z cytryny
Czas przygotowania: 10 minut, plus marynowanie
Czas gotowania: 42 minuty
Danie dla (osób): 4
Skadniki:
• 4 łyżki stołowe tłustego naturalnego jogurtu
• 2 łyżki stołowe pasty z kurczaka curry tikka masala
• 2 łyżki stołowe świeżej kolendry
• 4 filety z piersi kurczaka bez kości pocięta na kawałki
• Sól i świeżo zmielony czarny pieprz
Ryż:
• 300 g ryżu basmati
• 2 łyżeczka bulionu warzywnego w proszku
• 2 paski obranej skórki z cytryny
• 6 zielonych kłączy kardamonu, lekko zgniecionych
Przybranie:
• Plasterki limetki i listki kolendry
Sposób przyrzàdzenia:
1 Umieść jogurt, pastę curry oraz kolendrę w dużej niemetalowej
misce. Dobrze wymieszaj i dodaj kawałki kurczaka. Dopraw
odrobiną soli i pieprzu, następnie przykryj i włóż do lodówki na
przynajmniej 30 minut.
2 Umieść tacę do ryżu w tylnym pojemniku. Dodaj ryż i 450 ml
zimnej wody. Dodaj wywar w proszku. Umieść paski skórki
cytryny na górze i posyp kawałkami kardamonu.
3 Usuń przegrodę rozdzielającą z przedniego pojemnika. Przełóż
kurczaka z marynatą do pojemnika i dobrze rozprowadź
miksturę.
4 Ustaw czas dla ryżu korzystając z ustawienia czasowego dla ryżu
(42 minut). Ustaw czas dla kurczaka (za pomocą przycisku
podwójnej grzałki z przodu) korzystając z ustawienia czasowego
dla kurczaka (27 minut).
5 Podawaj z przybraniem z plasterkami limety i listkami kolendry.
Wskazówki kulinarne:
• Kurczaka można owinąć i gotować w folii aluminiowej, aby
zachować soczystość potrawy oraz zapobiec zabrudzeniu
pojemnika przez marynatę.
}
133