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Summary of Contents for Sage Oracle Touch
- Page 1 Oracle Touch ™ SES990 QUICK GUIDE KURZANLEITUNG...
- Page 2 FIRST protective cover fitted to the power plug of this appliance. At Sage we are very safety ® • Do not place the product near conscious. We design and the edge of a bench or table manufacture consumer during operation.
- Page 3 • Do not use any other liquid at an authorised Sage apart from cold mains/town Service Centre. water. We do not recommend • The installation of a current...
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Page 4: Save These Instructions
SPECIFIC INSTRUCTIONS • Ensure the portafilter is firmly inserted and secured FOR WATER FILTER into the group head before • Filter cartridge should be kept starting an extraction. Never out of reach of children. remove the portafilter during • Store filter cartridges in a dry the extraction process. - Page 5 Components A. Integrated conical burr grinder I. Heated cup warming tray B. Top-fill 2.5L removable water tank J. Cool touch steam wand C. Grind size dial K. Dedicated hot water outlet D. Touch screen control panel L. Descale access point E.
- Page 6 ACCESSORIES A. Stainless steel milk jug G. Grinder burr brush B. 2 cup filter basket H. Grind outlet brush & tamp removal magnet C. 1 cup filter basket I. Cleaning tool for steam wand tip D. Water filter holder with filter J.
- Page 7 • Fill the water tank with cold water, slide and lock back into position. Functions INSTALLING THE WATER FILTER • Soak the filter in cold water for 5 minutes. • Wash the filter holder with cold water. FIRST USE 1. Press POWER button to turn the machine on. 2.
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Page 8: Drink Selection
DRINK SELECTION SELECTING YOUR FILTER BASKET To enter Drinks Menu screen, touch the Home icon . Swipe & select your drink. Touch the ‘Help & Tip’ icon to see Oracle Touch Guide. ™ 2 Cup 1 Cup Filter Basket Filter Basket NOTE AUTO GRIND DOSE &... - Page 9 ESPRESSO EXTRACTION MANUAL MILK TEXTURING Align portafilter handle with the INSERT position Lift the steam wand. Press and hold the ‘Milk’ on the group head. Lift to insert portafilter into the button (approx 2 secs) to enter manual mode. group head and rotate towards the LOCK TIGHT Start frothing by touching the button.
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Page 10: Hot Water
HOT WATER Care & Cleaning The HOT WATER function can be used to pre-heat cups or add hot water manually. To start & stop hot water, touch ‘Hot Water’ on the screen. COLOUR TOUCH SCREEN DISPLAY ADDING NEW DRINK Please keep the touch screen dry and clean to ensure that the machine functions properly. - Page 11 CLEANING CONICAL BURRS Regular cleaning helps the burrs achieve consistent grinding results which is especially important when grinding for espresso. Unlock hopper Remove beans Replace & lock Run grinder until empty Unlock & remove hopper hopper Remove upper Clean upper Clean lower Remove tamping Clean grind...
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Page 12: Cleaning The Steam Wand
CLEANING THE STEAM WAND 5. Clean, rinse and replace steam tip. Place wand back into the jug and activate steam for 10 seconds. IMPORTANT 6. Allow to soak for 5 minutes. 7. Activate steam several times to purge the After every use, thoroughly wipe the steam wand steam wand, then rinse the wand thoroughly. -
Page 13: Cleaning The Drip Tray
CLEANING THE DRIP TRAY & STORAGE TRAY • The drip tray should be removed, emptied and cleaned after each use. • Remove grill from the drip tray. Wash the drip tray in warm soapy water. • The storage tray can be removed and cleaned with a soft, damp cloth (do not use abrasive cleansers, pads or cloths which can scratch the surface). -
Page 14: Troubleshooting
• Check that the tamping fan is in position removed for cleaning and and mounted correctly to the drive shaft, not replaced. see Instruction Book on Sage website. Grinder Emergency • Rotate the portafilter to the left to stop stop? the auto grind, dose &... - Page 15 • Check that the clock and Auto Start time Auto Start feature set with incorrect time. have been programmed correctly. Operation Error • A major fault has occurred • Contact Sage Customer Service Centre. message on the and machine cannot touch screen operate. Pumps continue •...
- Page 16 The machine is ‘On’ • Turn machine off. Wait for 60 minutes but won’t operate and turn machine back on. • If problem persists, call Sage Consumer Support. Steam pouring out • Turn machine off. Wait for 60 minutes and of group head turn machine back on.
- Page 17 PROBLEM POSSIBLE CAUSE WHAT TO DO Coffee not hot • Cups not pre-heated. • Rinse cups under hot water outlet enough and place on cup warming tray. • Milk not hot enough • Increase the milk temperature (if making cappuccino in settings menu.
- Page 18 Oracle Touch abnehmen. ™ GEHT VOR • Schutzhülle am Netzstecker des Geräts abnehmen und sicher entsorgen, da sie für Kleinkinder Wir bei Sage sind sehr ® eine Erstickungsgefahr sicherheitsbewusst. darstellen könnte. Beim Design und bei der • Produkt beim Betrieb nicht an Herstellung unserer Geräte...
- Page 19 Prüfung, zum Austausch oder Sie es bewegen, reinigen, lagern zur Reparatur zu Ihrem nächst- oder unbeaufsichtigt lassen. gelegenen autorisierten Sage- • Espressomaschine immer Kundendienstzentrum bringen. an der POWER-Taste aus- • Gerät und Zubehör schalten, Steckdose ebenfalls sauber halten.
- Page 20 • Vor der Extraktion von • Filterkartuschen trocken in der Kaffee stets prüfen, dass der Originalverpackung lagern. Siebträger sicher und fest in • Kartuschen vor Hitze und die Brühgruppe eingespannt direkter Sonneneinstrahlung ist. Siebträger nie während des schützen. Extraktionsvorgangs entnehmen. •...
- Page 21 Komponenten A. Integriertes Kegelmahlwerk I. Beheizte Wärmeplatte für Tassen B. Abnehmbarer, von oben befüllbarer J. Cool-Touch-Aufschäumdüse 2,5-l-Wassertank K. Separate Heißwasserabgabe C. Drehwähler für Mahlgrad L. Zugang für die Entkalkung D. Touchscreen-Bedienfeld M. Werkzeugablage E. Mahlwerkausgabe N. Entnehmbare Tropfschale F. 58-mm-Brühgruppe G.
- Page 22 ZUBEHÖR A. Edelstahl-Milchkännchen H. Mahlwerkbürstchen und Magnet zur Entnahme des Tampers B. Filtersieb für 2 Tassen I. Reinigungswerkzeug für die Aufschäumdüse C. Filtersieb für 1 Tasse J. Zwei Inbusschlüssel D. Wasserfilterhalter und Filter K. Reinigungspulver für die Aufschäumdüse E. Reinigungsscheibe L.
- Page 23 Funktionen EINSETZEN DES WASSERFILTERS • Filter 5 Minuten lang in kaltem Wasser einweichen. ERSTE VERWENDUNG • Filter unter kaltem Wasser ausspülen. 1. Maschine durch Betätigung der POWER- Taste einschalten. 2. Display-Anweisungen für die Einrichtung zur ersten Verwendung befolgen. 3. Maschine zeigt nach der Einrichtung an, dass sie einsatzbereit ist.
- Page 24 GETRÄNKEAUSWAHL AUSWAHL DES FILTERSIEBS Zum Aufruf des Getränkemenüs das Home- Symbol antippen . Zur Auswahl des gewünschten Getränks wischen. Zum Aufruf der Anleitung für die Oracle Touch Symbol „Help & ™ Tip“ (Hilfe & Tipps) antippen. Filtersieb für Filtersieb für 2 Tassen 1 Tasse MAHLWERK-, MENGEN- UND...
- Page 25 ESPRESSO-EXTRAKTION Das Aufschäumen der Milch endet automatisch, sobald die eingestellte Milchtemperatur erreicht ist. Aufschäumdüse zum Entnehmen des Griff des Siebträgers an der Position INSERT Milchkännchens anheben. Aufschäumdüse und (Einschieben) an der Brühgruppe ausrichten. Spitze mit einem sauberen, feuchten Tuch Siebträger nach oben in die Brühgruppe einsetzen; abwischen.
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Page 26: Transport Und Lagerung
HEIßWASSER Reinigung und Die Funktion „HOT WATER“ (HEIßWASSER) kann Pflege zum Vorwärmen von Tassen oder zum manuellen Hinzufügen von Heißwasser verwendet werden. Zum Start und Stopp von Heißwasser, auf dem FARB-TOUCHSCREEN Display „Hot Water“ antippen. HINZUFÜGEN EINES NEUEN Touchscreen bitte sauber und trocken halten, um die korrekte Maschinenfunktion zu gewährleisten. - Page 27 REINIGUNG DER MAHLKEGEL Regelmäßig gereinigte Mahlkegel erzielen gleichmäßigere Mahlergebnisse, die vor allem für Espresso wichtig sind. Bohnenbehälter Bohnen Bohnenbehälter Mahlwerk leer laufen lassen Bohnenbehälter entriegeln entleeren wieder einsetzen entriegeln und und einrasten abnehmen lassen Oberen Kegel Oberen Kegel Unteren Kegel Tamper-Ge- Mahlwerkaus Tamper-Gebläse...
- Page 28 REINIGUNG DER AUFSCHÄUMDÜSE 4. 20 Minuten lang einweichen lassen. 5. Spitze der Aufschäumdüse reinigen, spülen und wieder aufsetzen. Düse wieder in das WICHTIG Kännchen tauchen und 10 Sekunden lang Dampf aktivieren. Aufschäumdüse nach jedem Gebrauch mit einem 6. 5 Minuten lang einweichen lassen. feuchten Tuch gründlich abwischen und sofort durchspülen.
- Page 29 • Bei hartnäckigen Rückständen an der Dusche die Schraube in der Mitte der Dusche mit dem Inbusschlüssel lösen. Darauf achten, welche Seite zur Brühgruppe zeigt. REINIGUNG VON TROPFSCHALE UND ABLAGE • Tropfschale nach jedem Gebrauch abnehmen, leeren und reinigen. • Gitter von der Tropfschale abnehmen. Tropfschale mit warmem Wasser waschen.
- Page 30 • Prüfen, dass das Tamper-Gebläse Reinigung entnommen und korrekt an der Antriebswelle eingesetzt nicht wieder eingesetzt. ist; siehe Anweisungen auf der Sage-Website. Mahlwerk-Not-Aus? • Siebträger nach links drehen, um die Mahlwerk-, Mengen- und Verdichtungsautomatik zu stoppen. • Netzstecker aus der Steckdose ziehen.
- Page 31 Meldung • Es ist ein schwerer Fehler • Wenden Sie sich an ein „Operation Error“ aufgetreten, und die Maschine Sage-Kundendienstzentrum. (Betriebsfehler) auf kann nicht arbeiten. dem Touchscreen Pumpen arbeiten • Verwendung von stark • Es wird die Verwendung von kaltem,...
- Page 32 • Maschine ausschalten. 60 Minuten EINgeschaltet, warten und Maschine wieder arbeitet aber nicht einschalten. • Besteht das Problem weiter, wenden Sie sich an den Sage-Kundendienst. Dampf strömt aus • Maschine ausschalten. 60 Minuten der Brühgruppe warten und Maschine wieder einschalten.
- Page 33 PROBLEM MÖGLICHE URSACHE LÖSUNG Keine Crema • Kaffeebohnen sind nicht • Frisch geröstete Kaffeebohnen mit frisch. Angabe des Röstdatums verwenden; Bohnen innerhalb von 5–20 Tagen ab Röstung verbrauchen. Nicht genügend • Aufschäumdüse ist blockiert. • Siehe „Reinigung der aufgeschäumte Milch Aufschäumdüse“, Seite 28.
- Page 34 Sage Appliances GmbH Johannstraße 37, 40476 Düsseldorf, Deutschland Für den Kundendienst besuchen Sie bitte www.sageappliances.com BRG Appliances Limited Unit 3.2, Power Road Studios, 114 Power Road, London, W4 5PY Freephone (UK Landline): 0808 178 1650 Mobile Calls (National Rate): 0333 0142 970 www.sageappliances.com...