Тесто С Мая; Гофрети; Шейк С Банан И Ванилия - Silvercrest SKMP 1300 B3 Operating Instructions Manual

Тесто с мая
Продукти:
■ 500 g пшенично брашно
■ 25 g прясна мая или 1 п. суха мая
■ около 1/4 l хладко мляко
■ 80 g масло или маргарин (със стайна тем-
пература)
■ 80 g захар
■ 1 яйце
Приготвяне:
1) Сипете брашното, сухата или натрошената
прясна мая и всички други продукти (не
директно върху маята) в купата за разбър-
кване 6.
2) Смесете всичко бавно с куката за месене 0
на степен 1, след това около 3 – 4 минути
на степен 3.
3) Покрийте купата с кърпа за съдове, оставе-
те тестото на топло място да втаса, докато
видимо увеличи обема си.
4) Омесете още веднъж тестото.
5) След това тестото е готово за по-нататъшна
обработка.
SKMP 1300 B3
Гофрети
Продукти:
■ 200 g захар
■ 500 g брашно
■ 5 g бакпулвер
■ 5 яйца
■ 400 ml мляко
■ 250 g масло (със стайна температура)
■ 2 пакетчета ванилова захар
Приготвяне:
1) Сипете яйцата, захарта и маслото в купата
за разбъркване 6 и разбъркайте всичко на
гладко тесто с телта за разбиване q.
2) Добавете брашното, ваниловата захар и
бакпулвера.
3) Прибавете постепенно млякото, като бъркате
непрекъснато, докато тестото придобие
гладка и мека консистенция.
4) Изпечете гофретите в гофретник.
Шейк с банан и ванилия
Продукти:
■ 3 банана
■ 500 ml мляко
■ 2 пакетчета ванилова захар
■ 1 с.л. ванилов сладолед
Приготвяне:
1) Обелете бананите.
2) Сипете обелените банани, млякото, ва-
ниловия сладолед и ваниловата захар в
миксера t.
3) Смесете всичко на степен 8.
│
BG 47 ■