Bosch MUM44 Series Instruction Manual page 87

Murotaikina
Perusohje
– 125 g voita
(huoneenlämpöistä)
– 100­125 g sokeria
– 1 kananmuna
– 1 ripaus suolaa
– hieman sitruunankuorta tai
vaniljasokeria
– 250 g jauhoja
– mahd. leivinjauhetta
■ Sekoita kaikkia aineksia noin
½ minuuttia teholla 1, sitten noin
2­3 minuuttia vispilällä (teho 3) tai
taikinakoukulla (teho 2).
Maksimimäärä: 2 x perusohje
Hiivataikina
Perusohje
– 500 g jauhoja
– 1 kananmuna
– 80 g rasvaa (huoneenlämpöistä)
– 80 g sokeria
– 200–250 ml haaleaa maitoa
– 25 g hiivaa tai vastaava määrä
kuivahiivaa
– ½ sitruunan kuori
– 1 ripaus suolaa
■ Vaivaa taikinakoukulla kaikkia aineksia
noin ½ minuuttia teholla 1, sitten noin
3­6 minuuttia teholla 2.
Maksimimäärä: 1,5 x perusohje
Majoneesi
– 2 kananmunaa
– 2 tl sinappia
– ¼ l öljyä
– 2 rkl etikkaa tai sitruunamehua
– 1 ripaus suolaa
– 1 ripaus sokeria
Ainesten pitää olla huoneenlämpöisiä.
■ Sekoita kaikkia aineksia (paitsi öljyä)
tehosekoittimessa muutama sekunti
teholla 2.
■ Kytke tehosekoitin teholle 4 ja
kaada öljy hitaasti suppilon kautta ja
sekoita niin kauan, kunnes majoneesi
emulgoituu.
Käytä majoneesi tuoreena, älä säilytä.
MUM44_8001056867.indb 87
Varusteet / lisävarusteet
Varusteet / lisävarusteet
Lisäohjeita pakkauksen mukana olevista
varusteista on erillisissä käyttöohjeissa.
Toimituksen mukana olevia varusteita /
lisävarusteita voi ostaa myös jälkikäteen.
Koneen MUM 45.. varusteet sopivat myös
koneisiin MUM 44../46../48..
X Kuva H
Muovikulho (MUZ4KR3)
Kulhossa voit käsitellä taikinat, maks. 1 kg
jauhoja plus lisäainekset.
Teräskulho (MUZ4ER2)
Kulhossa voit käsitellä taikinat, maks. 1 kg
jauhoja plus lisäainekset.
Tehosekoitin, muovia (MUZ4MX2)
Sekoittaa juomat, soseuttaa hedelmät
ja vihannekset, valmistaa majoneesin,
hienontaa hedelmät ja pähkinät, murskaa
jääpalat.
Tehosekoitin, lasia (MUZ4MX3)
Sekoittaa juomat, soseuttaa hedelmät
ja vihannekset, valmistaa majoneesin,
hienontaa hedelmät ja pähkinät, murskaa
jääpalat.
Teholeikkuri (MUZ4MM3)
Silppuaa yrtit, pilkkoo vihannekset, omenat
ja lihan, raastaa porkkanat, retikan ja
juuston, rouhii pähkinät ja jäähdytetyn
suklaan.
Vihannesleikkuri (MUZ4DS3)
Viipaloi kurkut, kaalin, kyssäkaalin, retikan;
raastaa porkkanat, omenat ja sellerin,
punakaalin, juuston ja pähkinät; raastaa
kovan juuston ja rouhii suklaan ja pähkinät.
Ranskanperunaterä (MUZ45PS1)
Vihannesleikkuriin MUZ4DS3.
Viipaloi raa'at perunat ranskanperunoiden
valmistamista varten.
fi
87
25.01.2017 10:07:10