Bosch MUM44 Series Instruction Manual page 29

Conseil : Après la préparation de liquides,
il suffit souvent de nettoyer le mixeur sans
le détacher de l'appareil. Pour cela, verser
un peu d'eau additionnée de produit à
vaisselle dans le mixeur. Faire fonctionner
ce dernier pendant quelques secondes
(si votre appareil possède la marche
momentanée, le régler au niveau M). Jeter
l'eau de nettoyage puis rincer le mixeur à
l'eau claire.
Démonter le mixeur
X Fig. F
■ Tourner le socle du bol mixeur dans le
sens des aiguilles d'une montre puis le
retirer.
■ Tourner le porte­lame en le tenant pas
les ailettes dans le sens inverse des
aiguilles d'une montre. Ceci desserre le
porte­lame.
■ Retirer le porte­lame puis enlever la
bague d'étanchéité.
Assembler le mixeur
X Fig. G
W Risque de blessures!
Ne jamais assembler le mixeur sur
l'appareil de base.
■ Fixer la bague d'étanchéité sur le
porte­lame.
■ Insérer le porte­lame dans le bol mixeur.
■ A l'aide du socle, visser le porte­lame en
serrant.
■ Visser en serrant le socle du bol mixeur
dans le sens inverse des aiguilles d'une
montre.
Dérangements et solutions
En cas de dérangements, veuillez vous
adresser à notre service après­vente.
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Dérangements et solutions
Exemples d'utilisation
Crème Chantilly
– 100 g­600 g
■ Travailler la crème avec le fouet
batteur pendant 1½ à 4 minutes
(suivant la quantité et les propriétés de
la crème) au niveau 4.
Blancs d'œufs
– 1­8 blancs d'œufs
■ Travailler les blancs d'œufs
avec le fouet batteur pendant
4 à 6 minutes au niveau 4.
Pâte génoise
Recette de base
– 2 œufs
– 2­3 cuillères à soupe
d'eau très chaude
– 100 g de sucre
– 1 sachet de sucre vanillé
– 70 g de farine
– 70 g de fécule
– éventuellement de la levure chimique
■ Battre les ingrédients (sauf la farine et la
fécule) env. 4 à 6 minutes avec le fouet
batteur au niveau 4 jusqu'à obtention
d'une mousse ferme.
■ Régler l'interrupteur rotatif au niveau 2
et, en ½ à 1 minute environ, incorporer
par cuillerées la farine et la fécule
préalablement passées au tamis.
Quantité maximale : 2 x la recette de base
Pâte à cake
Recette de base
– 3­4 oeufs
– 200­250 g de sucre
– 1 pincée de sel
– 1 sachet de sucre vanillé
ou le zeste d'½ citron
– 200­250 g de beurre
(à température ambiante)
– 500 g de farine
– 1 sachet de levure chimique
– ⅛ ml de lait
fr
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25.01.2017 10:07:04