Kenwood FGP20 Instructions And Recipe Ideas page 172

Рецепти
Лінгвіні з буряку і селери з
креветками
Порція: 2 основні порції / 4 порції гарніру
Час: 20 хвилин
Інгредієнти:
Сирий буряк
Селера
Фенхель
Для маринаду:
Лимон
Оливкова олія першого
віджиму
Насіння фенхелю
Приправа
Для оформлення
Тигрові креветки
Шпинат
Приготування:
1 Очистіть і обріжте верхню і нижню частину
буряка і селери.
2 Спірально поріжте буряк і селеру з
допомогою Насадки для лінгвіні.
3 Покладіть спірально нарізаний буряк і
селеру в велику миску.
4 Видаліть серцевину і дрібно нарізати
фенхель і додати в миску.
5 Додайте лимонний сік.
6 Обсмажте овочі, насіння фенхелю і
приправи на оливковій олії на середньому
вогні.
7 Через 5 хвилин додайте креветки і
підсмажте, щоб креветки стали рожевими.
8 Додайте шпинат і ретельно перемішайте.
Подайте на стіл.
2
½ (400 г)
½ цибулини
Сік ½ лимону
5 ст.л.
½ ч.л.
Для смаку
20
200 г
170
Спіральний грецький салат
Порція: 2 основні порції / 4 порції гарніру
Час: 10 хвилин
Інгредієнти:
Огірок
Зелений перець (без
насіння)
Червона цибуля
(очищена)
Помідори черрі
Чорні оливки без
кісточок
Бринза
Для прикрашення:
Рапсове масло
Білий винний оцет
Орегано
Каперси
Приправа
Приготування:
1 Спірально наріжте огірок за допомогою
Насадки з пласким лезом і покладіть в
миску.
2 Наріжте перець і цибулю скибочками
завтовшки 3 мм.
3 Поріжте помідори навпіл, а сир фета
кубиками 1 см.
4 Покладіть всі інгредієнти в миску.
Для прикрашення:
1 Трошки збийте виделкою олію і оцет.
2 Дрібно наріжте зелень, додайте в олію
зелень, каперси і приправи.
3 Додайте в миску соус і залиште страву
маринуватися при кімнатній температурі
протягом 30 хвилин перед подачею до
столу.
2
1
½
8
50 г
50 г
4 ст.л.
3 ст. л.
1 ст.л.
1 ст.л.
Для смаку