Gorenje BM 1400 E Instruction Manual
  1. Manuals
  2. Brands
  3. Gorenje Manuals
  4. Bread Maker
  5. BM 1400 E
  6. Instruction manual

Gorenje BM 1400 E Instruction Manual

Hide thumbs Also See for BM 1400 E:
Table of Contents

Advertisement

Available languages
  • EN

Available languages

  • ENGLISH, page 77

Quick Links

Advertisement

Table of Contents
loading
Need help?

Need help?

Do you have a question about the BM 1400 E and is the answer not in the manual?

Questions and answers

Subscribe to Our Youtube Channel

Related Manuals for Gorenje BM 1400 E

Summary of Contents for Gorenje BM 1400 E

  • Page 2 Navodila za uporabo ........ 3 HR, BIH Upute za uporabu ........28 SRB - MNE Uputstva za upotrebu ......52 Instruction manual ......... 77 Manual de instrucŝiuni ......100 Használati útmutató ......126 Инструкции за употреба ....150 Інструкції з експлуатації ....174 Návod na obsluhu.........
  • Page 3 Klasiţni recepti za kruh za pekaţ kruha Legenda: jţ = jedilna ņlica; Suhi kvas (1 zavojček) = 7g ţţ = čajna ņlička Kvas (1 zavojček) = 25g Tabela opcij za peko BM 1400 E BM 900 AL BM 900 W BASIC BASIC BASIC WHOLE WHEAT...
  • Page 4 Kruh z oreški in rozinami Nasvet: Rozine in oreńke dodajte po zvočnem signalu (pisku) med drugim gnetenjem. VELIKOST ŠTRUCE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Voda ali mleko 138ml 210ml 275ml 350ml 420g Margarina ali maslo ¼ čņ ½ čņ ½ čņ ¾...
  • Page 5 Italijanski beli kruh VELIKOST ŠTRUCE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Voda 190ml 280ml 375ml 570ml 690ml ½ čņ 1 čņ 1 čņ 1 ½ čņ 2 čņ Rastlinsko olje ½ čņ 3/4 čņ 1 jņ 1 ½ jņ 2 jņ Sladkor ½...
  • Page 6 Program: BASIC Kruh z rozinami Tip: Rozine ali drugo suho sadje dodajte po zvočnem signalu med drugim gnetenjem. VELIKOST ŠTRUCE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Voda 170ml 210ml 275ml 350ml 420 ml Margarina ali maslo ¼ čņ ½ čņ ½ čņ ¾...
  • Page 7 Krompirjev kruh VELIKOST ŠTRUCE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Voda ali mleko 175ml 220ml 300ml 400ml 480ml Margarina ali maslo Jajca Pasiran kuhan krompir 120g 150g 200g 240g 1 čņ 1 čņ 1 čņ 1 ½ čņ 1 ½ čņ Sladkor 1 čņ...
  • Page 8 Rţeni kruh VELIKOST ŠTRUCE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Voda 215ml 270ml 350ml 450ml 540ml Suho kvasilo ¼ zavojčka ½ zavojčka ½ zavojčka ¾ zavojčka 1 zavojček ¾ čņ 1 čņ 1 čņ 1 ½ čņ 1¾ čņ Sladkor ½ čņ ½...
  • Page 9 Koruzni kruh Mleko 250ml Jajca Olje 1/3 čņ Sladkor ¼ skodelice 1 čņ Večnamenska moka 300 g Koruzna moka 120 g Pecilni prańek 5 čņ Program: Quick Kruh s sedmimi ţitaricami VELIKOST ŠTRUCE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Voda 290ml 360ml 500ml 700ml...
  • Page 10 Jogurtov polnozrnati kruh VELIKOST ŠTRUCE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Voda ali mleko 160ml 200ml 250ml 300ml 360ml Jogurt 120g 150g 200g 240ml ¾ čņ 1 čņ 1 čņ 1 ½ čņ 1¾ čņ Sladkor ¾ čņ 1 čņ 1 čņ 1 ½...
  • Page 11 Kruh s piro Nasvet: pred zadnjim vzhajanjem za kratek čas odprite pokrov, rahlo zmočite kruh s toplo vodo, potrosite ga s piro in valjanim ovsom ter ju rahlo vtrite v testo. VELIKOST ŠTRUCE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Sirotka 240ml 300ml 400ml 500ml...
  • Page 12 Polnozrnati kruh z grobo moko Ţisti pšeniţni polnozrnati kruh VELIKOST ŠTRUCE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Voda 215ml 270ml 350ml 550ml 660ml ¾ čņ 1 čņ 1 čņ 1 ½ čņ 1¾ čņ Rastlinsko olje ¾ čņ 1 jņ 1 jņ 1 ½...
  • Page 13 Kruh z rumom, rozinami in orehi VELIKOST ŠTRUCE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Mleko ali Voda 170ml 210ml 280ml 350ml 420ml Rum 40% ¾ jņ 1 jņ 1 jņ 2 jņ 2¼ jņ Maslo Pńenična polnozrnata moka 305g 380g 500g 650g 780g Hojev (jelkov) med...
  • Page 14 Kruh s skuto VELIKOST ŠTRUCE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Mleko ali Voda 128ml 160ml 200ml 300ml 360ml Margarina ali maslo 20ml Cela jajca ¾ čņ 1 čņ 1 čņ 1 ½ čņ 1¾ čņ Sladkor ¾ čņ 1 jņ 1 jņ...
  • Page 15 Riţev kruh  Riņ skuhajte v veliki količini vode, nato pustite, da se ohladi. Shranite vodo, v kateri se je kuhal riņ in j o uporabite v skladu s spodnjimi navodili.  Nasvet: namesto vode, v kateri ste kuhali riņ, lahko uporabite tudi mleko. ...
  • Page 16 Kruh s sonţniţnimi semeni Nasvet: Sončnična semena dodajte po prvem zvočnem signalu. Uporabite lahko tudi bučna semena. Če semena hitro popraņite v ponvi, bo njihov okus intenzivnejńi. VELIKOST ŠTRUCE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Voda 230ml 280ml 375ml 550ml 660ml Maslo Kruńna moka 320g...
  • Page 17 Zelišţni kruh VELIKOST ŠTRUCE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Voda 215ml 270ml 350ml 450ml 540ml Suho kvasilo ¼ zavojčka ½ zavojčka ½ zavojčka ¾ zavojčka 1 zavojček Kruńna moka 300g 370g 500g 660g 800g ¾ čņ 1 čņ 1 čņ 1 ½...
  • Page 18 Koruzni kruh Nasvet: Testo je posebej pripravno za izdelavo hrustljavih ńtručk. Uporabite programa RAPID + DOUGH (Zelo hitro + testo), oblikujte ńtručke ter jih specite v pečici. VELIKOST ŠTRUCE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Voda 190ml 230ml 300ml 400ml 480ml Maslo Kruńna moka 330g...
  • Page 19 Vinogradniški kruh VELIKOST ŠTRUCE 0.675 kg 0.9kg Voda 150ml 180ml Suho belo vino 150ml 180ml Pńenična polnozrnata moka 400g 570g Polnozrnata rņena moka 125g 150g 1 čņ 1 ½ čņ Brown Sladkor 1 čņ 1 ½ čņ Svinjska mast ali mast od ocvirkov 1 jņ...
  • Page 20 Frankovski kruh s slanino Nasvet: V programu DOUGH (testo) lahko s sestavinami naredite bodisi ńtruco bodisi več manjńih ńtručk. Kruh potrosite z moko in specite v pečici pri temperaturi 200°C. VELIKOST ŠTRUCE 0.675 kg 0.9kg Sirotka 350ml 450ml Rņena moka 300g 400g Kruńna moka...
  • Page 21 Fina kvašena pletenica VELIKOST ŠTRUCE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Mlačna voda ali mlačno 185ml 230ml 310ml 375ml 450ml mleko Meńanica moke za fino 375g 470g 625g 750g 900g kvańeno pletenico Suhi kvas ½ zavojčka ¾ zavojčka ¾ zavojčka 1 zavojček 1¼...
  • Page 22 Poţitniški kruh VELIKOST ŠTRUCE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Voda 100ml 125ml 150ml 180ml 215ml Mleko 70ml 160ml 230ml 300ml 360ml Olje 1½ jņ 2 jņ 3 jņ 4 jņ 5 jņ 1½ čņ 2 čņ 2 ½ čņ 3 čņ 3½...
  • Page 23 Ko je testo pripravljeno, ga razdelite na dva do ńtiri dele, oblikujte podolgovate ńtruce in jih pustite 30- 40 minut. Nato naredite več vzporednih pońevnih zarez v zgornjo povrńino testa ter postavite testo v pečico. Polnozrnato testo za pizzo Koliţina testa OBIŢAJNA VELIKA Voda...
  • Page 24 Ko zaslińite zvočni signal, na ekranu pa je izpisano 0:00, pritisnite tipko START/STOP. Segrejte pečico do 230°. Razdelite testo na manjńe kose ter iz vsakega kosa oblikujte dolge tanke valje.  Oblikujte preste in jih poloņite na namańčen pekač. ņ ...
  • Page 25 Preliv oz. posip: po ņelji  Vzemite testo iz posode ion ga temeljito pregnetite.  Na pomokani deski oz. delovni povrńini ga razvaljajte v pravokotnik in ga premaņite z maslom. Zmeńajte sladkor in cimet ter ju posujte po maslu.  Zavihajte testo, začenńi s ńirńe strani.
  • Page 26 Brioši Sestavine za 9 kosov 12 kosov Jajce dopolnite z vodo ali mlekom do 225 ml 300 ml Maslo ali margarina 55 g 75 g ½ čņ ¾ čņ Sladkor Kruńna moka 400g 540g Suhi kvas ¾ zavojčka 1 zavojček Program: DOUGH ...
  • Page 27  S kuhalnico ali strgalom odstranite ostanke sladkorja na robu posode.  Ko zaslińite zvočni signal, z rokavicami vzemite posodo iz aparata.  Prelijte marmelado v steklene kozarce ter jih tesno zaprite. Pomaranţni dţem Olupljene in fino nasekljane pomaranče 900 g Olupljene in tanko nasekljane limone 110 g ņelirni sladkor 2:1...
  • Page 28 Klasiţni recepti za kruh za pekaţ kruha Legenda: jţ = juńna ņlica; Suhi Kvasac (1 paketić) = 7g ţţ = čajna ņličica Kvasac (1 paketić) = 25g BM 1400 E BM 900 AL BM 900 W BASIC BASIC BASIC WHOLE WHEAT...
  • Page 29 Kruh s orasima i rozinama Savjet: GroņĎice i orahe dodajte poslije zvučnog signala (pisak) kod drugog mijesenja. VELIŢINA ŠTRUCE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Voda ili mlijeko 138ml 210ml 275ml 350ml 420g Margarin ili maslac ¼ čņ ½ čņ ½ čņ ¾...
  • Page 30 Talijanski bijeli kruh VELIŢINA ŠTRUCE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Voda 190ml 280ml 375ml 570ml 690ml ½ čņ 1 čņ 1 čņ 1 ½ čņ 2 čņ Biljno ulje ½ čņ 3/4 čņ 1 jņ 1 ½ jņ 2 jņ Ńećer ½...
  • Page 31 Punozrnati kruh VELIŢINA ŠTRUCE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Voda 215ml 270ml 350ml 500ml 600g Margarin ili maslac ¾ čņ 1 čņ 1 čņ 1 ½ čņ 1¾ čņ Ńećer ¾ čņ 1 čņ 1 čņ 1 ½ čņ 1¾ čņ Kruńno brańno 160g 210 g...
  • Page 32 Slatki kruh VELIŢINA ŠTRUCE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Sveņe Mlijeko 175ml 220ml 275ml 400ml 480ml Margarin ili maslac Jaja ¾ čņ 1 čņ 1 čņ 1 ½ čņ 1¾ čņ 1¼ jņ 1 ½ jņ 2jņ 3jņ 4 jņ Kruńno brańno 305g 380g...
  • Page 33 Grubozrnati crni kruh Savjet: Začine jednostavno dodate bilo cijele bilo zdrobljene. Prije zadnjeg dizanja na trenutak otvorite poklopac, malo smočite tijesto, pospite po njemu zob ili proso, zatim lagano rukom utisnite u tijesto. VELIŢINA ŠTRUCE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Voda 215ml 270ml...
  • Page 34 Irski kruh sa sodom Sirutka 370ml Jaja Sjeme kima 1 jņ Vińenamjensko brańno 500g Ńećer ½ ńilica Natrijev bikarbonat (soda) 1 jņ ½ čņ GroņĎice 1 ńilica Program: QUICK Kruh s bananama i orasima Mlijeko 250 ml Ulje 4 jņ Zrele, zgnječene banane 2 ńilice Jaja...
  • Page 35 Bavarski kruh Savjet: Umjesto kima moņete uzeti ½ čajne ņlice (5g) koriandra ili anisa, sjemenke ili mljevenog. VELIŢINA ŠTRUCE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Voda 175ml 220ml 300 ml 360ml 430ml Pńenična neprosijano 240g 300g 400g 570g 690g brańno Raņeno neprosijano brańno 100g 125g 150g...
  • Page 36 Kruh s ţitaricama VELIŢINA ŠTRUCE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Voda 272ml 340ml 450ml 650ml 780ml Pńenično brańno 110g 135g 175g 250g 300g Raņeno brańno 110g 135g 175g 250g 300g Grubo mljeveno brańno iz nezrele pire Grobo mleta moka iz nezrele pire Heljdino brańno Sjemenke suncokreta...
  • Page 37 Crni kruh VELIŢINA ŠTRUCE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Voda 240ml 300ml 400ml 450ml 540ml Grubo mljeveno raņeno 105g 135g 180g 180g 215g brańno Raņeno brańno 105g 135g 180g 180g 215g Pńenično brańno 135g 170g 230g 280g 335g Crni slad (napravljen iz prņenoga ječmenog slada –...
  • Page 38 Sve vrste ukusnih pekarskih slastica Obojeni kruh za doruţak Savjet: Hrskave pahuljice moņete zamjeniti s čokoladnim ili drugim pahuljicama, koje najvińe volite VELIŢINA ŠTRUCE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Mlijeko 160ml 200ml 250ml 330ml 400ml Kruńno brańno 256g 320g 425g 570g 690g Ńećer...
  • Page 39 Francuski medeni kruh VELIŢINA ŠTRUCE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Voda 200ml 250ml 325ml 450ml 540ml ¾ čņ 1 čņ 1 čņ 1 ½ čņ 1¾ čņ Maslinovo ulje ¾ jņ 1 jņ 2 jņ 1 ½ jņ 1¾ jņ 1¼...
  • Page 40 Kruh od riţe  Riņu skuhajte u velikoj količini vode i ohladite. Sačuvajte vodu u kojoj se kuhala riņa i uporabite ju u skladu s donjim navodima.  Savjet: umjesto vode u kojoj bi kuhali riņu koristite mljeko.  Dodajte k tomu 2-3 juńne ņlice groņĎica i čajnu ņlicu cimeta. ...
  • Page 41 Kruh s sjemenkama suncokreta Savjet: Sjemenke suncokreta dodajte po prvom zvučnom signalu. Moņete koristiti i bučine sjemenke. Ako sjemenke na kratko poprņite u tavi, njihov okus bit će intenzivniji. VELIŢINA ŠTRUCE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Voda 230ml 280ml 375ml 550ml 660ml Maslac...
  • Page 42 Biljni kruh VELIŢINA ŠTRUCE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Voda 215ml 270ml 350ml 450ml 540ml Suha Kvasina ¼ zavojčka ½ zavojčka ½ zavojčka ¾ zavojčka 1 zavojček Kruńno brańno 300g 370g 500g 660g 800g ¾ čņ 1 čņ 1 čņ 1 ½...
  • Page 43 Kukuruzni kruh Savjet: Tjesto sje posebno pripravlja za izradu hruskavih ńtruca. Uporabite programa RAPID + DOUGH (jako brzo + tjesto), oblikujte ńtruce te ih ispecite u pečnici. VELIŢINA ŠTRUCE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Voda 190ml 230ml 300ml 400ml 480ml Maslac Kruńno brańno 330g...
  • Page 44 Vinogradski kruh VELIŢINA ŠTRUCE 0.675 kg 0.9kg Voda 150ml 180ml Suho bijelo vino 150ml 180ml Pńenično brańno 400g 570g Raņeno brańno 125g 150g 1 čņ 1 ½ čņ SmeĎi ńećer 1 čņ 1 ½ čņ Svinjska mast ili mast od čvaraka Meki i fino nasjeckani listovi vinove loze 1 jņ...
  • Page 45 Franaţki kruh s slanino Savjet: U programu DOUGH (tjesto) mozete s sastojcima napraviti jednu ili vińe manjih ńtruca. Kruh pospite s brańnom i pecite u pečnici pri temperaturi 200°C. VELIŢINA ŠTRUCE 0.675 kg 0.9kg Sirutka 350ml 450ml Raņeno brańno 300g 400g Kruńno brańno 200g...
  • Page 46 Crni kruh iz grubo mljevenog brašna VELIŢINA ŠTRUCE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Mlačna voda 225ml 280ml 375ml 450ml 540ml Mjeńavina grubo mljevenog 360g 450g 600g 750g 900g crnog brańna Suhi kvasac ½ paketića ¾ paketića 1 paketić 1 ½ paketića 1¾...
  • Page 47 Bogat slatki kruh VELIŢINA ŠTRUCE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Voda 130ml 170ml 210ml 270ml 325ml Jaja Ulje 1 jņ 2 jņ 3 jņ 4 jņ 5 jņ Ńećer 1 jņ 2 jņ 3 jņ 4 jņ 5 jņ 1čņ 1 ½...
  • Page 48 Priprava tjesta S programom DOUGH (tjesto) jednostavno pripravite tjesto za pekač kruha. Tjesto zatim po ņelji oblikujete i spečete u svojoj pečnici. U različitim fazama mjeńenja aparat daje zvučni signal, koji označuje pravi trenutak da dodate preostale sastojke. Pri programu DOUGH (tjesto) nema razlike meĎu ravnima pekača.
  • Page 49 Ńećerni preljev / Ńećer u prahu, količina po ņelji  Premaņite tjesto s pjenasto umjeńanim maslacm.  U posudi izmjeńajte ńećer, cimet i orahe te to pospite po maslacu.  Tjesto neka stoji 30 minuta u toplom prostoru a potom ga specite. Pereci Koliţina tjesta OBIŢAJNA...
  • Page 50 Kvašene štruce Ako ņelite, moņete prije početka pečenja u sredinu ńtruce utisnite marelicu. Pečena i ohlaĎena "pečena jaja" pospite s ńećerom u prahu. Sastav za štrucu 9 komada 12 komada Mlijeko 100ml 200ml ¾ čņ 1 čņ Voda 30ml 45ml Maslac Cjelo jaje 1+1 jajčni rumenjak...
  • Page 51 Boţiţni kolaţ Sastav za boţiţni kolaţ 100g: Mlijeko 125ml Maslac, pjenasto umjeńan s ńećerom 125g Jaja 3 jņ Kruńno brańno 500g Ńećer 100g Kandirana limunova kora Kandirana narančina kora GroņĎice 100g 1 prstohvat Cimet 2 paketića Suhi kvasac 2 paketića Program: DOUGH Uzmite tjesto iz posude i postavite ga u model za boņični kolač...
  • Page 52 Marmelada od jagoda Oprane i očińćene jagode, izrezane na kocke ili zgnječene: 900g ņelirni ńećer 2:1 500g Limunov sok 1 jņ  Plastičnom kuhačom promjeńajte sve sastojke u posudi.  Izaberite program MARMALADE (marmelada) i pokrenite ga.  S kuhačom ili strugalicom odstranite ostatke ńećera sa roba posude. ...
  • Page 53 Klasiţni recepti za aparat za peţenje hleba Legenda: sk = supena kańika; Suvi kvasac (1 kesica) = 7g kk = kafena kańičica Kvasac (1 kesica) = 25g BM 1400 E BM 900 AL BM 900 W BASIC BASIC BASIC WHOLE WHEAT...
  • Page 54 Hleb sa orasima i suvim groţŤem Savet: Suvo groņĎe i orahe dodajte posle zvučnog signala (piska) u toku drugog meńenja. VELIŢINA VEKNE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Voda ili mleko 138ml 210ml 275ml 350ml 420g Margarin ili maslac ¼ sk ½...
  • Page 55 Italijanski beli hleb VELIŢINA VEKNE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Voda 190ml 280ml 375ml 570ml 690ml ½ sk 1 sk 1 sk 1 ½ sk 2 sk Biljno ulje ½ sk 3/4 sk 1 kk 1 ½ kk 2 kk Ńećer ½...
  • Page 56 Hleb sa suvim groţŤem Tip: Suvo groņĎe ili drugo suvo voće dodajte posle zvučnog signala u toku drugog meńenja. VELIŢINA VEKNE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Voda 170ml 210ml 275ml 350ml 420 ml Margarin ili maslac ¼ sk ½ sk ½...
  • Page 57 Hleb od krompira VELIŢINA VEKNE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Voda ili mleko 175ml 220ml 300ml 400ml 480ml Margarin ili maslac Jaja Pasiran kuvan krompir 120g 150g 200g 240g 1 kk 1 kk 1 kk 1 ½ kk 1 ½ kk Ńećer 1 kk 1 kk...
  • Page 58 Raţeni hleb VELIŢINA VEKNE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Voda 215g 270ml 350ml 450ml 540ml Osuńeni kvasac* ¼ kesice ½ kesice ½ kesice ¾ kesice 1 kesica ¾ kk 1 kk 1 kk 1 ½ kk 1¾ kk Ńećer ½ kk ½...
  • Page 59 Kukuruzni hleb Mleko 250ml Jaja Ulje 1/3 kk Ńećer ¼ ńolje 1 kk Vińenamensko brańno 300 g Kukuruzno brańno 120 g Prańak za pecivo 5 kk Program: Quick Hleb sa sedam ţitarica VELIŢINA VEKNE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Voda 290ml 360ml 500ml...
  • Page 60 Integralni hleb od jogurta VELIŢINA VEKNE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Voda ili mleko 160ml 200ml 250ml 300ml 360ml Jogurt 120g 150g 200g 240ml ¾ kk 1 kk 1 kk 1 ½ kk 1¾ kk Ńećer ¾ kk 1 kk 1 kk 1 ½...
  • Page 61 Hleb sa prosom Savet: pre poslednjeg narastanja, na kratko otovrite poklopac, blago poprskajte hleb toplom vodom, pospite ga prosom i valjanim ovsom i blago ih utisnite u testo. VELIŢINA VEKNE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Surutka 240ml 300ml 400ml 500ml 600ml Integralno brańno od prosa 136g...
  • Page 62 Integralni hleb sa grubo mlevenim brašnom Ţisti pšeniţni integralni hleb VELIŢINA VEKNE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Voda 215ml 270ml 350ml 550ml 660ml ¾ sk 1 sk 1 sk 1 ½ sk 1¾ sk Biljno ulje ¾ sk 1 kk 1 kk 1 ½...
  • Page 63 Hleb sa rumom, suvim groţŤem i orasima VELIŢINA VEKNE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Mleko ili voda 170ml 210ml 280ml 350ml 420ml Rum 40% ¾ kk 1 kk 1 kk 2 kk 2¼ kk Maslac Pńenično integralno brańno 305g 380g 500g 650g 780g...
  • Page 64 Hleb sa Amarettom Savet: Umesto listića badema, moņete koristiti mleveni badem. Amaretto moņete zameniti mlekom ili vodom. VELIŢINA VEKNE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Mleko ili voda 130ml 160ml 200ml 200ml 240ml Amaretto 40ml 50ml 75ml 100ml 120ml Hlebno brańno 300g 380g 500g...
  • Page 65 Hleb sa šargarepom VELIKOST ŠTRUCE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Voda 170ml 210ml 275ml 350ml 420ml Maslac Hlebno brańno 300g 380g 500g 650g 780g Fino iseckana ńargarepa* 110g ¾ kk 1 kk 1 kk 1 ½ kk 1¾ kk Ńećer ¾...
  • Page 66 Hleb za venţanje (Hleb i so) Savet: Kada se na ekranu pojavi vreme 1:30, keramičkom ńoljom prečnika 5cm u sredini hleba napravite malu rupu. Hleb zatim ispecite. Kada se ohladi, rupu moņete napuniti solju. Tako pripremljen hleb je originalan poklon za venčanje, selidbu i u drugim prilikama. VELIKOST ŠTRUCE 0,5kg 0,675kg...
  • Page 67 Hleb sa biberom i orasima Savet: Ovaj hleb, koji sluņimo na zabavama, ima joń bolji ukus sluņen uz mekani beli sir. Ako ņelite da bude kompaktniji, koristite samo polovinu preporučene količine kvasca. VELIKOST ŠTRUCE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Voda 190ml 240ml 325ml...
  • Page 68 Vinogradarski hleb VELIŢINA VEKNE 0.675 kg 0.9kg Voda 150ml 180ml Suvo belo vino 150ml 180ml Pńenično integralno brańno 400g 570g Integralno raņeno brańno 125g 150g 1 kk 1 ½ kk SmeĎi ńećer 1 kk 1 ½ kk Svinjska mast ili mast od čvaraka Meki i fino iseckani listovi vinove loze 1 sk 2 sk...
  • Page 69 Franaţki hleb sa slaninom Savet: U programu DOUGH (testo) sa sastojcima moņete napraviti ili jednu veliku ili vińe manjih hlepčića. Hleb pospite brańnom i pecite na temperaturi od 200°C. VELIŢINA VEKNE 0.675 kg 0.9kg Surutka 350ml 450ml Raņeno brańno 300g 400g Hlebno brańno 200g...
  • Page 70 Program: BASIC Fina kisela pletenica VELIKOST ŠTRUCE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Mlaka voda ili mlako mleko 185ml 230ml 310ml 375ml 450ml Meńavina brańna za finu 375g 470g 625g 750g 900g kiselu pletenicu Suvi kvasac ½ kesice ¾ kesice ¾ kesice 1 kesica 1¼...
  • Page 71 Hleb za odmor VELIKOST ŠTRUCE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Voda 100ml 125ml 150ml 180ml 215ml Mleko 70ml 160ml 230ml 300ml 360ml Ulje 1½ sk 2 sk 3 sk 4 sk 5 sk 1½ kk 2 kk 2 ½ kk 3 kk 3½...
  • Page 72 Kad testo bude spremno, podelite ga na dva do četiri dela, oblikujte izduņene vekne i ostavite ih 30-40 minuta. Zatim napravite vińe uporednih kosih zareza na gornjoj povrńini testa i stavite ga da se peče. Integralno testo za picu Koliţina testa UOBIŢAJENA VELIKA Voda...
  • Page 73 Kada čujete zvučni signal a na ekranu pińe 0:00, pritisnite dugme START/STOP. Zagrejte rernu do 230°. Podelite testo na manje delove i od svakog dela oblikujte duge tanke valjkaste trake.  Oblikujte perece i stavite u podmazan pleh.  Perece izvadite pa ih prelijte mućenim jajetom i po njemu pospite grubo mlevenu so. ...
  • Page 74  Hlepčić isecite na manje komade i stavite ih u pleh, pri tom pazeći da se ne dodiruju.  Hlepčiće ostavite pribliņno 40 minuta.  Zatim ih 25-30 minuta pecite u zagrejanoj rerni na 190°C.  Prelijte ih prelivom ili posipom dok su joń vrući. Hlepţiši sa mekinjama Sastojci za hlepšiše sa mekinjama 9 komada...
  • Page 75 Brioši Sastojci za 9 komada 12 komada Jaja dopunite vodom ili mlekom do 225 ml 300 ml Maslac ili margarin 55 g 75 g ½ kk ¾ kk Ńećer Hlebno brańno 400g 540g Suvi kvasac ¾ kesice 1 kesica Program: DOUGH ...
  • Page 76  Varjačom ili grebalicom uklonite ostatke ńećera sa ivice posude.  Kada čujete zvučni signal, rukavicama izvadite posudu iz aparata.  Prespite marmeladu u staklene tegle i dobro ih zatvorite. Dţem od pomorandţe Oljuńtene i fino iseckane pomorandņe 900 g Oljuńteni i tanko isečen limun 110 g ņelirni ńećer 2:1...

  • Page 77: Classic Bread Recipes

    Classic Bread Recipes Legend: Tbs = table spoon Dry yeast (1 packet) = 7g Tsp = tea spoon Yeast (1 packet) = 25g Table option for baking BM 1400 E BM 900 AL BM 900 W BASIC BASIC BASIC WHOLE WHEAT...
  • Page 78 Nut & Raisin Bread Tip: Add the raisins and nuts after the acoustic signal During the second kneading phase. LOAF SIZE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Water or milk 138ml 210ml 275ml 350ml 420g Margarine or butter Salt ¼ Tsp ½...

  • Page 79: Buttermilk Bread

    Italian White Bread LOAF SIZE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Water 190ml 280ml 375ml 570ml 690ml Salt ½ Tsp 1 Tsp 1 Tsp 1 ½ Tsp 2 Tsp Vegetable Oil ½ Tsp 3/4 Tsp 1 Tbs 1 ½ Tbs 2 Tbs Sugar ½...

  • Page 80: Raisin Bread

    Raisin Bread Tip: Add the raisins or any other kind of dry fruit after the acoustic Signal during the second kneading phase. LOAF SIZE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Water 170ml 210ml 275ml 350ml 420 ml Margarine or butter Salt ¼...

  • Page 81: Potato Bread

    Potato Bread LOAF SIZE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Water or Milk 175ml 220ml 300ml 400ml 480ml Margarine or butter Eggs Mashed boiled potatoes 120g 150g 200g 240g Salt 1 Tsp 1 Tsp 1 Tsp 1 ½ Tsp 1 ½ Tsp Sugar 1 Tsp 1 Tsp...

  • Page 82: Rye Bread

    Rye Bread LOAF SIZE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Water 215g 270ml 350ml 450ml 540ml Dried leaven* ¼ packet ½ packet ½ packet ¾ packet 1 packet Salt ¾ Tsp 1 Tsp 1 Tsp 1 ½ Tsp 1¾ Tsp Sugar ½...

  • Page 83: Corn Bread

    CORN BREAD Milk 250ml Eggs 1/3tsp Sugar ¼Cup salt 1tsp All-purpose flour 300g Cornmeal 120g Baking Powder 5tsp Program: Quick Coarse Wholemeal Breads Seven Cereal Bread LOAF SIZE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Water 290ml 360ml 500ml 700ml 840ml Margarine or butter Salt ¾...

  • Page 84: Spelt Bread

    Yogurt Whole meal Bread LOAF SIZE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Water oder Milk 160ml 200ml 250ml 300ml 360ml Yogurt 120g 150g 200g 240ml Salt ¾ Tsp 1 Tsp 1 Tsp 1 ½ Tsp 1¾ Tsp Sugar ¾ Tsp 1 Tsp 1 Tsp 1 ½...

  • Page 85: 100% Whole Wheat Bread

    Program: BASIC 100% Whole wheat bread LOAF SIZE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Water 215ml 270ml 350ml 500ml 600ml Salt ¾ Tsp 1 Tsp 1 Tsp 1 ½ Tsp 1¾ Tsp Honey ¾ Tsp 1 Tsp 1 Tsp 2 Tsp 2 Tsp Wheat wholemeal flour 330g...

  • Page 86: Yogurt Bread

    ALL Sorts of Tasty Bakery Delights Colorful Breakfast Bread Tip: The crunchy muesli can be replaced with chocolate Muesli or with your favorite muesli. LOAF SIZE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Milk 160ml 200ml 250ml 330ml 400ml Bread flour 256g 320g 425g 570g...

  • Page 87: Herb Bread

    French Honey bread LOAF SIZE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Water 200ml 250ml 325ml 450ml 540ml Salt ¾ Tsp 1 Tsp 1 Tsp 1 ½ Tsp 1¾ Tsp Olive oil ¾ Tbs 1 Tbs 2 Tbs 1 ½ Tbs 1¾ Tbs Honey 1¼...

  • Page 88: Rice Bread

    Rice Bread  Cook the rice in abundant salted water and leave it cool Save the cooking water and use as below. described  Tip: instead of the rice cooking water you can use milk.  You can add 2-3 tabiespoons of raisins and 1 teaspoon of cinnamon. ...
  • Page 89 Fig & Walnut Bread Tip: Wenn Sie frische Walnusse verwenden, bei welchen die Haut der Keme noch weib ist, schmeckt das Brot leicht bitter, aber sehr lecker und passt hervorragend zu neuem Wein. LOAF SIZE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Water 215ml 270ml...

  • Page 90: French Herb Bread

    French Herb Bread Tip: you can increase the number of garlic cloves fourfold By cutting them into thin slices , letting them brown slightly In butter and adding them to the other ingredients once They have cooled. The taste is better you can also replace the salt with herbal salt.

  • Page 91: Pumpkin Bread

    Pumpkin Bread LOAF SIZE 0,675 kg 0,9 kg Pumpkin puree* 300ml 400ml Bread flour 500g 650g Salt 1tsp 1½ tsp Sugar 1tsp Butter Pumpkin seeds 100g Dry yeast ¾packet 1packet Program: BASIC *Make the pumpkin puree out of a sour-sweet marinated pumpkin. Use the indicated quantity. Anchovy Bread Tip: instead of the apple, you can add the same amount of finely diced pickles.

  • Page 92: Zucchini Bread

    Pizza Bread LOAF SIZE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg water 225ml 280ml 375ml 570ml 690ml Olive oil ¾ Tbs 1 Tbs 1 Tbs 1 Tbs 1 Tbs Salt ¾ Tsp 1 Tsp 1 Tsp 1 ½ Tsp 1¾ Tsp Sugar ¾...

  • Page 93: Wholemeal-Rye Bread

    Leavened Bread LOAF SIZE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Lukewarm water 225ml 280ml 375ml 450ml 540ml Leavened bread baking mix 360g 450g 600g 750g 900g Dry yeast ½ packet ¾ packet ¾ packet 1 packet 1¼ packet Program: BASIC Wholemeal-Rye Bread LOAF SIZE 0,5kg 0,675kg...

  • Page 94: Holiday Bread

    CINNAMON RAISIN NUT BREAD LOAF SIZE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Water 200ml 250ml 330ml 450ml 540ml 1 Tbs 2 Tbs 3 Tbs 4 Tbs 5 Tbs Cinamon ½ Tsp ¾ Tsp 1 Tsp 1 ½ Tsp 1¾ Tsp Dark brown sugar ¾...

  • Page 95: Dough Preparation

    WHOLE WHEAT SANDWICH BREAD LOAF SIZE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Water 300ml 370ml 450ml 570ml 690ml Wheat wholemeal flour 290g 380g 500g 620g 750g Dry milk 1¼ Tbs 1 ½ Tbs 2 Tbs 2 ½ Tbs 2¾ Tbs Salt 1¼...

  • Page 96: Coffee Cake

    Croissants Dough Size 14 pieces Fill with water or milk to 225ml Butter Salt 1tsp Sugar 2tbsp Bread flour 400g Dry yeast ¾packet Program: DOUGH  Take the dough from the container , knead , leave it to rest and work it again; ...
  • Page 97 Pretzels Dough Size NOMAL Water 200ml 300ml Salt ¼tsp ½ tsp Bread flour 360g 540g Sugar ½ tsp ¾tsp Dry yeast ½ packet ¾packet 1 egg (slightly beaten ) to spread Coarse-grained salt to spread Fill all the ingredients except the egg and coarse-grained salt in the container. program : Dough ...
  • Page 98 Bran rolls Ingredients for bran rolls 9 pieces 12 pieces Water 325ml 430ml ½ Salt 1tsp Butter or Margarine Pure lecithin powder* Bread flour 400g 600g Pollard 100g ½ Sugar 1tsp Dry yeast ¾packet 1 packet Program : DOUGH  Remove the dough when the program is over.

  • Page 99: Strawberry Jam

    Marmalade It is easy to make jams or marmalades with the bread Baking machine. Even if you have never made marmalade Before, it is worth giving it a try .you can be sure to make Especially tasty marmalades. Proceed as follows: ...
  • Page 100 Legenda: Drojdie uscată (1 pachet) = 7g Drojdie (1 pachet) = 25g Reŝete clasice de pâine Tabel cu opŝiuni pentru coacere BM 1400 E BM 900 AL BM 900 W BASIC BASIC BASIC WHOLE WHEAT WHOLE WHEAT WHOLE WHEAT FRENCH...
  • Page 101 Pâine cu nuci & stafide Sfat: Adăugaŝi stafidele şi nucile după semnalul acustic din timpul celei de-a doua faze de frământare. MĂRIME FRANZELĂ 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Apă sau lapte 138ml 210ml 275ml 350ml 420g Margarină sau unt Sare ¼...
  • Page 102 Pâine albă italienească MĂRIME FRANZELĂ 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Apă 190ml 280ml 375ml 570ml 690ml Sare ½ linguri 1 linguri 1 linguri 1 ½ linguri 2 linguri Ulei vegetal ½ linguri 3/4 linguri 1 lingură 1 ½ lingură 2 lingură Zahăr ½...
  • Page 103 Pâine din făină integrală MĂRIME FRANZELĂ 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Apă 215ml 270ml 350ml 500ml 600g Margarină sau unt Sare ¾ linguri 1 linguri 1 linguri 1 ½ linguri 1¾ linguri Zahăr ¾ linguri 1 linguri 1 linguri 1 ½ linguri 1¾...
  • Page 104 Pâine dulce MĂRIME FRANZELĂ 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Lapte proaspăt 175ml 220ml 275ml 400ml 480ml Margarină sau unt Ouă Sare ¾ linguri 1 linguri 1 linguri 1 ½ linguri 1¾ linguri Miere de albine 1¼ lingură 1 ½ lingură 2lingură...
  • Page 105 Pâine neagră din făină grifică Sfat: Mirodeniile pot fi adăugate întregi ori zdrobite. Înainte de ultima creştere a aluatului, deschideŝi pentru scurt timp capacul, umeziŝi aluatul cu puŝină apă şi presăraŝi ovăz sau mei. Aranjaŝi şi introduceŝi uşor seminŝele cu mâna în aluat. MĂRIME FRANZELĂ...
  • Page 106 PÂINE IRLANDEZĂ CRESCUTĂ CU BICARBONAT DE SODIU Lapte bătut 370 ml Ouă Seminŝe de chimen 1lingură Făină universală 500 g Zahăr ½ ceaşcă Bicarbonat de sodiu 1 lingură Sare ½ linguriŝă Stafide 1 ceaşcă Program: REPEDE PÂINE CU BANANE ŞI NUCI Lapte 250 ml Ulei...
  • Page 107 Pâine din făină integrală bavareză Sfat: în loc de chimen, puteŝi folosi de asemenea ½ linguriŝă (5 g) de coriandru. Chimen dulce ori anison. MĂRIME FRANZELĂ 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Apă 175ml 220ml 300 ml 360ml 430ml Făină din grâu integral 240g 300g 400g...
  • Page 108 Pâine Coreal MĂRIME FRANZELĂ 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Apă 272ml 340ml 450ml 650ml 780ml Făină din grâu integral 110g 135g 175g 250g 300g Făină integrală de secară 110g 135g 175g 250g 300g Făină grifică de secară Făină de seminŝe necoapte de secară...
  • Page 109 Pâine neagră MĂRIME FRANZELĂ 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Apă 240ml 300ml 400ml 450ml 540ml Făină integrală de secară 105g 135g 180g 180g 215g Făină integrală de secară 105g 135g 180g 180g 215g Făină din grâu integral 135g 170g 230g 280g 335g Malŝ...
  • Page 110 TOT felul de delicii ale brutăriei Pâine colorată pentru mic dejun Sfat: Muesli crocant poate fi înlocuit cu Muesli cu ciocolată sau cu muesli dumneavoastră preferat. MĂRIME FRANZELĂ 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Lapte 160ml 200ml 250ml 330ml 400ml Făină pentru pâine 256g 320g 425g...
  • Page 111 Pâine franŝuzească cu miere de albine MĂRIME FRANZELĂ 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Apă 200ml 250ml 325ml 450ml 540ml Sare ¾ linguri 1 linguri 1 linguri 1 ½ linguri 1¾ linguri Ulei de măsline ¾ lingură 1 lingură 2 lingură 1 ½...
  • Page 112 Pâine cu ierburi MĂRIME FRANZELĂ 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Lapte bătut 225g 280ml 375ml 550ml 660ml Sare ¾ linguri 1 linguri 1 linguri 1 ½ linguri 1¾ linguri 10 g Zahăr ¾ linguri 1 linguri 1 linguri 1 ½ linguri 1¾...
  • Page 113 Pâine cu ouă Sfat: Bateŝi mai întâi ouăle cu apa într-un pahar gradat până ce se atinge nivelul cerut. Coaceŝi imediat pâinea şi serviŝi-o cât este proaspătă MĂRIME FRANZELĂ 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg ouă cu apă sau lapte până la 190ml 230ml 275ml...
  • Page 114 Pâine pentru nuntă (Pâine şi sare) Sfat: dacă ecranul timerului indică 1:30, folosiŝi un nou vas mic de lut cu diametrul de 5 cm pentru a face un mic şanŝ în mijlocul pâinii Atunci pâinea se poate coace. Imediat ce s-a răcit, puteŝi umple şanŝul cu sare.
  • Page 115 Pâine cu piper şi migdale Sfat: Această pâine pentru petreceri are un gust mult mai bun cu cremă de brânză. Este mai uşoară. Dacă doriŝi să fie mai groasă, folosiŝi jumătate din cantitatea indicată de drojdie. MĂRIME FRANZELĂ 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg...
  • Page 116 Pâine cu anşoa Sfat: în loc de măr, puteŝi adăuga aceeaşi cantitate de castraveŝi muraŝi tăiaŝi cubuleŝe. Pâinea are un gust special dacă este servită cu unt cu ierburi şi reprezintă o gustare specială pentru orice buffet sandviş. MĂRIME FRANZELĂ 0,675 kg 0,9 kg apă...
  • Page 117 Pâine cu zucchini Sfat: Această pâine este gustoasă mai ales dacă este servită caldă cu ulei de măsline. MĂRIME FRANZELĂ 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg apă 30ml 40ml 50ml 75ml 90ml Făină pentru pâine 300g 380g 500g 750g 900g Zucchini cruzi tăiaŝi mărunt 190g 240g 300g...
  • Page 118 Pâine din făină integrală - secară MĂRIME FRANZELĂ 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Apă călduŝă 240ml 300ml 425ml 550ml 660ml Făină integrală - secară 360g 450g 600g 750g 900g Amestec pentru copt pentru pâine Drojdie uscată ½ pachet ¾ pachet 1 pachet 1 pachet 1¼...
  • Page 119 PÂINE CU SCORŜIŞOARĂ, STAFIDE ŞI NUCI MĂRIME FRANZELĂ 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Apă 200ml 250ml 330ml 450ml 540ml Ulei 1 lingură 2 lingură 3 lingură 4 lingură 5 lingură Scorŝişoară ½ linguri ¾ linguri 1 linguri 1 ½ linguri 1¾...
  • Page 120 PÂINE DIN GRÂU INTEGRAL PENTRU SANDVIŞURI MĂRIME FRANZELĂ 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Apă 300ml 370ml 450ml 570ml 690ml Făină integrală de grâu 290g 380g 500g 620g 750g Lapte praf 1¼ lingură 1 ½ lingură 2 lingură 2 ½ lingură 2¾...
  • Page 121 Croasante Mărimea aluatului 14 bucăŝi Umpleŝi cu apă sau lapte până la 225 ml 60 g Sare 1 linguriŝă Zahăr 2 linguri Făină pentru pâine 400 g Drojdie uscată ¾ pachet Program: ALUAT  Luaŝi aluatul din vas, frământaŝi-l, lăsaŝi-l să se odihnească şi frământaŝi-l din nou; ...
  • Page 122 Covrigi Mărimea aluatului NORMAL MARE Apă 200 ml 300 ml Sare ¼ linguriŝă ½ linguriŝă Făină pentru pâine 360 g 540 g Zahăr ½ linguriŝă ¾ linguriŝă Drojdie uscată ½ pachet ¾ pachet 1 ou (uşor bătut ) pentru a întinde Sare brută...
  • Page 123 Role din tărâŝe Ingrediente pentru rolele din tărâŝă 9 bucăŝi 12 bucăŝi Apă 325 ml 430 ml ½ Sare 1 linguriŝă linguriŝă Unt sau margarină 30 g 40 g Lecitină pudră pură * Făină pentru pâine 400 g 600 g Irimic 75 g 100 g...
  • Page 124  Puneŝi mingea mai mare într-o tavă de brioşe unsă. Aşezaŝi mingea cea mică peste ea. Lăsaŝi să crească până ce volumul său se dublează.  Amestecaŝi un ou cu puŝin zahăr, înveliŝi brioşele cu acest amestec şi coaceŝi-le. Marmeladă Este uşor să...
  • Page 125  Adăugaŝi zahărul şi amestecaŝi toate ingredientele în vas.  Selectaŝi programul MARMELADĂ şi începeŝi.  Îndepărtaŝi cu o spatulă resturile de zahăr de pe partea laterală a vasului.  La semnalul acustic, scoateŝi vasul din aparat cu ajutorul unor mănuşi de bucătărie. Umpleŝi borcanele cu marmeladă...

  • Page 126: Klasszikus Kenyérreceptek

    Klasszikus Kenyérreceptek Jelmagyarázat: EK = evőkanál Szárított élesztő (1 csomag) = 7g KK = kávés kanál Élesztő (1 csomag) = 25g Sütési opciók táblázata: BM 1400 E BM 900 AL BM 900 W BASIC BASIC BASIC WHOLE WHEAT WHOLE WHEAT...
  • Page 127 Diós-mazsolás Kenyér Tipp: A mazsolát és a diót a sípolás után adja hozzá a második kelesztési fázis alatt. CIPÓ MÉRETE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Víz vagy tej 138ml 210ml 275ml 350ml 420g Margarin vagy vaj Só ¼ kk ½ kk ½...
  • Page 128 Olasz fehér kenyér CIPÓ MÉRETE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Víz 190ml 280ml 375ml 570ml 690ml Só ½ kk 1 kk 1 kk 1 ½ kk 2 kk Növényi olaj ½ kk 3/4 kk 1 ek 1 ½ ek 2 ek Cukor ½...
  • Page 129 Mazsolás Kenyér Tipp: A mazsolát vagy bármilyen szárított gyümölcsöt a sípolás után adja hozzá a második kelesztési fázis alatt. CIPÓ MÉRETE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Víz 170ml 210ml 275ml 350ml 420 ml Margarin vagy vaj Só ¼ kk ½ kk ½...
  • Page 130 Burgonyás kenyér CIPÓ MÉRETE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Víz vagy tej 175ml 220ml 300ml 400ml 480ml Margarin vagy vaj Tojás Tört főtt burgonya 120g 150g 200g 240g Só 1 kk 1 kk 1 kk 1 ½ kk 1 ½ kk Cukor 1 kk 1 kk...
  • Page 131 Rozskenyér CIPÓ MÉRETE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Víz 215ml 270ml 350ml 450ml 540ml Szárított kovász* ¼ csomag ½ csomag ½ csomag ¾ csomag 1 csomag Só ¾ kk 1 kk 1 kk 1 ½ kk 1¾ kk Cukor ½ kk ½...
  • Page 132 Kukoricakenyér 250ml Tojás Olaj 1/3 ek Cukor ¼ csésze Só Háztartási liszt 300g Kukoricadara 120g Sütőpor Program: QUICK (gyors) TELJES KIŐRLÉSŢ KENYEREK Hétgabonás kenyér CIPÓ MÉRETE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Víz 290ml 360ml 500ml 700ml 840ml Margarin vagy vaj Só...
  • Page 133 Joghurtos teljes kiőrlésţ kenyér CIPÓ MÉRETE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Víz vagy tej 160ml 200ml 250ml 300ml 360ml Joghurt 120g 150g 200g 240ml Só ¾ kk 1 kk 1 kk 1 ½ kk 1¾ kk Cukor ¾ kk 1 kk 1 kk 1 ½...
  • Page 134 100% Teljes kiőrlésţ búzakenyér CIPÓ MÉRETE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Víz 215ml 270ml 350ml 500ml 600ml Só ¾ kk 1 kk 1 kk 1 ½ kk 1¾ kk Méz ¾ kk 1 kk 1 kk 2 kk 2 kk Teljes kiőrlésű...
  • Page 135 KÜLÖNBÖZŐ FINOM PÉKSÜTEMÉNYEK Színes reggeli kenyér Tipp: a ropogós müzli helyettesíthető csokoládés vagy az ön kedvenc müzlijével CIPÓ MÉRETE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg 160ml 200ml 250ml 330ml 400ml Kenyérliszt 256g 320g 425g 570g 690g Cukor ¾ ek 1 ek 1 ½...
  • Page 136 Francia mézes kenyér CIPÓ MÉRETE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Víz 200ml 250ml 325ml 450ml 540ml Só ¾ kk 1 kk 1 kk 1 ½ kk 1¾ kk Oliva olaj ¾ ek 1 ek 2 ek 1 ½ ek 1¾ ek Méz 1¼...
  • Page 137 Rizskenyér  Főzze meg a rizst bőséges sós vízben és hagyja lehűlni. Tartsa meg a főzővizet és használja a lentiek szerint.  Tipp: a rizs főzővize helyett használhat tejet is.  Adhat hozzá 2-3 evőkanál mazsolát és 1 evőkanál fahéjat. ...
  • Page 138 Napraforgómagos kenyér Tipp: Az első sípolás után adja a kenyérhez a napraforgómagokat. Használhat tökmagot is. Ha megpirítja a magokat egy serpenyőben, az íz intenzívebb lesz. CIPÓ MÉRETE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Víz 230ml 280ml 375ml 550ml 660ml Kenyérliszt 320g 400g 525g 700g...
  • Page 139 Fţszeres kenyér CIPÓ MÉRETE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Víz 215ml 270ml 350ml 450ml 540ml Szárított kovász ¼ csomag ½ csomag ½ csomag ¾ csomag 1 csomag Kenyérliszt 300g 370g 500g 660g 800g Só ¾ kk 1 kk 1 kk 1 ½...
  • Page 140 Kukoricás Kenyér Tipp: a tészta kifejezetten alkalmas ropogós zsemlék készítésére. Használja a QUICK (gyors) vagy a DOUGH (dagasztás) programot, készítsen zsemléket és süsse meg a zsemléket a sütőben. CIPÓ MÉRETE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Víz 190ml 230ml 300ml 400ml 480ml Kenyérliszt 330g...
  • Page 141 Bortermelők kenyere CIPÓ MÉRETE 0,675 kg 0,9 kg Víz 150ml 180ml Száraz fehérbor 150ml 180ml Teljes kiőrlésű búzaliszt 400g 570g Teljes kiőrlésű rozsliszt 125g 150g Só 1½ kk Barna cukor 1 kk 1½ kk Disznóhús vagy töpörtyű Zsenge és finomra vágott szőlőlevél 1ek 2 ek Finomra vágott póréhagyma 1 ek...
  • Page 142 Kenyér receptek lisztkeverékből Használja a QUICK (gyors) programot, amikor lisztkeverékből süt kenyeret, hacsak a gyártó máshogy nem jelöli. Ciabatta Tipp: a tésztát a DOUGH (dagasztás) programmal készítse. Formázzon zsemléket és süsse meg őket. CIPÓ MÉRETE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Langyos víz 175ml 220ml...
  • Page 143 ÁFONYÁS-DIÓS KENYÉR CIPÓ MÉRETE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg 135ml 170ml 190ml 220ml 264ml Tojás Vajolaj 3 ek 4 ek 5 ek 6 ek 7 ek Cukor 3 ek 4 ek 5 ek 6 ek 7 ek Só 1¼ kk 1 ½...
  • Page 144 SZENDVICSKENYÉR CIPÓ MÉRETE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Víz 200ml 260ml 340ml 460ml 550ml Margarin vagy vaj 1 ek 1 ½ ek 2 ek 2 ½ ek 2¾ ek Só 1 kk 1 ½ kk 2 kk 2 ½ kk 2¾...
  • Page 145 Teljes kiőrlésţ pizza Tészta mennyisége NOMÁL Víz 150ml 225ml Só ½ kk Oliva olaj Teljes kiőrlésű búzaliszt 300g 450g Búzacsíra 1½ ek Szárított élesztő ½ csomag ¾ csomag Program: DOUGH (dagasztás)  Nyújtsa ki a tésztát, formálja kerekre és hagyja pihenni 10 percig. ...
  • Page 146 Kávésütemény Tészta mennyisége NOMÁL 170ml 225ml Só ¼kk ½ kk Tojássárgája Vaj vagy margarin Kenyérliszt 350g 450g Cukor Szárított élesztő ½ csomag ¾ csomag Program: DOUGH (dagasztás)  A tésztát vegye ki a tartályból, gyúrja át és nyújtsa ki.  Alakítson ki kerek vagy szögletes formát és ossza el rajta a következő...
  • Page 147 „Buci” Ha gondolja, tehet barackot a közepébe sütés előtt. Szórja be porcukorral a megsütött és kihűlt bucikat. „Bucik” száma 9 db 12 db 100ml 200ml Só ¾kk Víz 30ml 45ml Egész tojás 1+1 tojássárgája Kenyérliszt 350g Cukor 1½ ek Szárított élesztő ½...
  • Page 148 Karácsonyi gyümölcskenyér Hozzávalók 100g 125ml Vaj vagy margarin 125g Tojás Kenyérliszt 500g Cukor 100g Kandírozott citromhéj Kandírozott narancshéj Mazsola 100g Só 1 csipetnyi Fahéj 2 csipetnyi Szárított élesztő 2 csomag Program: DOUGH (dagasztás) Vegye ki a tésztát az edényből, nyomkodja be gyümölcskenyér sütőformába. Süsse meg 180°C-on (légkeveréses sütőben 160°C-on) kb.
  • Page 149 Földieper dzsem Friss földieper, megmosva, megtisztítva és apróra vágva vagy pürésítve 900g 2:1 zselésítő cukor 500g Citromlé  Minden hozzávalót keverjen össze a tartályban egy gumi kenőkéssel.  Válassza ki a JAM (dzsem) programot és indítsa el.  A tartály oldalfalairól a cukrot és a gyümölcsmaradékot húzza le egy spatulával. ...
  • Page 150 Легенда: с.л. = супена лъжица Суха мая (1 пакет) = 7 гр. ч.л. = чаена лъжица Мая (1 пакет) = 25 гр. Таблица с възможности за печене: BM 1400 E BM 900 AL BM 900 W BASIC BASIC BASIC WHOLE WHEAT...
  • Page 151 Хляб с ядки и стафиди Съвет: Добавете ядките и стафидите след звуковия сигнал по време на втората фаза от замесването на тестото. ГОЛЕМИНА НА ХЛЯБА 0,5kгр. 0,675kгр. 0,9kгр. 1,125kгр. 1,350kгр. Вода или мляко 138мл. 210мл. 275мл. 350мл. 420гр. Маргарин или масло 15гр.
  • Page 152 Италиански бял хляб ГОЛЕМИНА НА ХЛЯБА 0,5kгр. 0,675kгр. 0,9kгр. 1,125kгр. 1,350kгр. Вода 190мл. 280мл. 375мл. 570мл. 690мл. Сол ½ ч.л. 1 ч.л. 1 ч.л. 1 ½ ч.л. 2 ч.л. Зеленчукова мазнина ½ ч.л. 3/4 ч.л. 1 с.л. 1 ½ с.л. 2 с.л.
  • Page 153 Пълнозърнест Хляб ГОЛЕМИНА НА ХЛЯБА 0,5kгр. 0,675kгр. 0,9kгр. 1,125kгр. 1,350kгр. Вода 215мл. 270мл. 350мл. 500мл. 600гр. Маргарин или масло 15гр. 20гр. 25гр. 35гр. 42гр. Сол ¾ ч.л. 1 ч.л. 1 ч.л. 1 ½ ч.л. 1¾ ч.л. Захар ¾ ч.л. 1 ч.л. 1 ч.л.
  • Page 154 Сладък хляб ГОЛЕМИНА НА ХЛЯБА 0,5kгр. 0,675kгр. 0,9kгр. 1,125kгр. 1,350kгр. Прясно мляко 175мл. 220мл. 275мл. 400мл. 480мл. Маргарин или масло 16гр. 20гр. 25гр. 35гр. 42гр. Яйца Сол ¾ ч.л. 1 ч.л. 1 ч.л. 1 ½ ч.л. 1¾ ч.л. Мед 1¼ с.л. 1 ½...
  • Page 155 Черен Хляб Съвет: Подправките могат да бъдат поставени цели или смлени. Преди последното набухване отворете капака, намокрете тестото с вода и поствете подправките като деликатно ги притиснете с ръка. ГОЛЕМИНА НА ХЛЯБА 0,5kгр. 0,675kгр. 0,9kгр. 1,125kгр. 1,350kгр. Вода 215мл. 270мл. 350мл.
  • Page 156 ИРЛАНДСКИ ХЛЯБ Масло или мляко 370 мл. Яйца 2 бр. Семена 1с.л. Брашно 500 гр. Захар ½ ч.ч. Сода за хляб 1 ч.л. Сол ½ ч.л. Стафиди 1 ч.ч. Програма: Quick БАНАНОВ ХЛЯБ Мляко 250 мл. Олио 4 с.л. Пюре от банани: 2 ч.ч.
  • Page 157 Баварски Пълнозърнест Хляб Съвет: Вместо кимион може да изпозлвате ½ супена лъжица (5гр.) кориандър, копър или анасон. ГОЛЕМИНА НА ХЛЯБА 0,5kгр. 0,675kгр. 0,9kгр. 1,125kгр. 1,350kгр. Вода 175мл. 220мл. 300 мл. 360мл. 430мл. Пълнозърнесто пш. 240гр. 300гр. 400гр. 570гр. 690гр. брашно Ръжено...
  • Page 158 Хляб със семена ГОЛЕМИНА НА ХЛЯБА 0,5kгр. 0,675kгр. 0,9kгр. 1,125kгр. 1,350kгр. Вода 272мл. 340мл. 450мл. 650мл. 780мл. Пълнозърнесто пш. 110гр. 135гр. 175гр. 250гр. 300гр. брашно Пълнозърн. ръжено 110гр. 135гр. 175гр. 250гр. 300гр. брашно Ръжено семе 30гр. 35гр. 50гр. 70гр. 85гр. Слънчогледово...
  • Page 159 Черен Хляб ГОЛЕМИНА НА ХЛЯБА 0,5kгр. 0,675kгр. 0,9kгр. 1,125kгр. 1,350kгр. Вода 240мл. 300мл. 400мл. 450мл. 540мл. Едросмляно ръжено 105гр. 135гр. 180гр. 180гр. 215гр. брашно Ръжено пълнозърн. 105гр. 135гр. 180гр. 180гр. 215гр. брашно Пшенич. пълнозърн. 135гр. 170гр. 230гр. 280гр. 335гр. брашно Черен...
  • Page 160 Различи видове хляб Цветен хляб „Закуска” Съвет: Хрупкавото мюсли може да замените с шоколадово или според вашите лични предпочитания. ГОЛЕМИНА НА ХЛЯБА 0,5kгр. 0,675kгр. 0,9kгр. 1,125kгр. 1,350kгр. Мляко 160мл. 200мл. 250мл. 330мл. 400мл. Брашно за хляб 256гр. 320гр. 425гр. 570гр. 690гр.
  • Page 161 Френски меден хляб ГОЛЕМИНА НА ХЛЯБА 0,5kгр. 0,675kгр. 0,9kгр. 1,125kгр. 1,350kгр. Вода 200мл. 250мл. 325мл. 450мл. 540мл. Сол ¾ ч.л. 1 ч.л. 1 ч.л. 1 ½ ч.л. 1¾ ч.л. Зехтин ¾ с.л. 1 с.л. 2 с.л. 1 ½ с.л. 1¾ с.л. Мед...
  • Page 162 Хляб с подправки ГОЛЕМИНА НА ХЛЯБА 0,5kгр. 0,675kгр. 0,9kгр. 1,125kгр. 1,350kгр. Масло или мляко 225гр. 280мл. 375мл. 550мл. 660мл. Сол ¾ ч.л. 1 ч.л. 1 ч.л. 1 ½ ч.л. 1¾ ч.л. Масло 6гр. 8гр. 10 гр. 20гр. 25гр. Захар ¾ ч.л. 1 ч.л.
  • Page 163 Хляб със слънчогледово семе Съвет : Добавете слънчогледовото семе след първия звуков сигнал. Може да използвате и тиквено семе. Ако предварително запечете семената на тиган, ще получите по-наситен вкус. ГОЛЕМИНА НА ХЛЯБА 0,5kгр. 0,675kгр. 0,9kгр. 1,125kгр. 1,350kгр. Вода 230мл. 280мл. 375мл.
  • Page 164 Френски хляб с подправки Съвет: Може да наситите чесновия вкус, като нарежете чесъна на фини ивици, леко запържите в масло и след като се охлади го добавете към другите съставки. ГОЛЕМИНА НА ХЛЯБА 0,5kгр. 0,675kгр. 0,9kгр. 1,125kгр. 1,350kгр. Вода 215мл. 270мл.
  • Page 165 Хляб с аншоа ГОЛЕМИНА НА ХЛЯБА 0,675 кг 0,9 кг Вода 325 мл. 440 мл. Пълнозърнесто пш. брашно 500 гр. 700 гр. Пшенични зърна 75 гр. 100 гр. Фино нарязано филе от аншоа 8 бр. 11 бр. Червена ябълка необелена, без семки нарязана...
  • Page 166 Хляб с тиквички Съвет: Този вид хляб е особено вкусен, ако се консумира веднага след приготвяне със зехтин. ГОЛЕМИНА НА ХЛЯБА 0,5kгр. 0,675kгр. 0,9kгр. 1,125kгр. 1,350kгр. Вода 30мл. 40мл. 50мл. 75мл. 90мл. Брашно за хляб 300гр. 380гр. 500гр. 750гр. 900гр. Фино...
  • Page 167 Черен Хляб ГОЛЕМИНА НА ХЛЯБА 0,5kгр. 0,675kгр. 0,9kгр. 1,125kгр. 1,350kгр. Хладка вода 225мл. 280мл. 375мл. 450мл. 540мл. Микс за черен хляб 360гр. 450гр. 600гр. 750гр. 900гр. Суха мая ½ пакет ¾ пакет 1 пакет 1 ½ пакет 1¾ пакет Програма: BASIC Фин...
  • Page 168 СЛАДЪК ХЛЯБ ГОЛЕМИНА НА ХЛЯБА 0,5kгр. 0,675kгр. 0,9kгр. 1,125kгр. 1,350kгр. Вода 130мл. 170мл. 210мл. 270мл. 325мл. Яйца Олио 1 с.л. 2 с.л. 3 с.л. 4 с.л. 5 с.л. Захар 1 с.л. 2 с.л. 3 с.л. 4 с.л. 5 с.л. Сол 1ч.л.
  • Page 169 Приготвяне на тесто Лесно може да приготвите тесто с програмата DOUGH на вашата пекарна машина. Така приготвеното тесто може да бъде дообработено и печено във фурна. По време на втората фаза от приготвяне на тесто, добавете съставките, когато чуете звуков сигнал. В програмата за приготвяне...
  • Page 170  Развиите тестото и го нарежете на правоъгълни парчета. Разрежете всяко парче диагонално.  Навийте триъгълниците като започнете от по-широката част и го поставете в тава.  Намажете ги с разбити яйца и ги печете за 20 минути на предварително загрята фурна на 190°C.
  • Page 171 Рулца с мая Рулца 9 бр. 12 бр. Мляко 100 мл. 200 мл. Сол ¾ ч.л. 1 ч.л. Вода 30 мл 45 мл Масло 30 гр. 45 гр. Цяло яйце 1 бр. 2 бр. Брашно за хляб 350 гр. 450 гр. Захар...
  • Page 172 Козуначета Съставки за 9 бр. 12 бр. Яйца 1 бр. 2 бр. Разбити с вода или мляко до 225 мл. 300 мл. Масло или маргарин 55 гр. 75гр. Сол ½ ч.л. ¾ч.л. Захар 40 гр. 50 гр. Брашно за хляб 400 гр.
  • Page 173 Сладко от горски плодове Размразени плодове 950 гр. 2:1 желатинова захар 500 гр. Лимонов сок 1 с.л.  Разбъркайте съставките в контейнера с пластмасова лъжица.  Изберете програма MARMALEDE.  Премахнете с пластмасова шпатула остатъците от захар по контейнера.  Когато...

  • Page 174: Класичні Рецепти Хліба

    Класичні рецепти хліба Скорочення: С.л. = столова ложка Ч.л. = чайна ложка 1 пакет=7 гр. сухих дріжджів, або 25 гр. живих дріжджів BM 1400 E BM 900 AL BM 900 W BASIC BASIC BASIC WHOLE WHEAT WHOLE WHEAT WHOLE WHEAT...
  • Page 175 Хліб із горіхами та родзинками Порада: Додайте родзинки та горіхи після звукового сигналу під час другої фази вимішування. РОЗМІР ХЛІБИНИ 0,5kr 0,675kr 0,9kr 1,125kr 1,350kr Вода або молоко 138мл 210мл 275мл 350мл 420r Маргарин або верш. масло Сіль ¼ С.л ½...
  • Page 176 Італійський білий хліб РОЗМІР ХЛІБИНИ 0,5kr 0,675kr 0,9kr 1,125kr 1,350kr Вода 190мл 280мл 375мл 570мл 690мл Сіль ½ С.л 1 С.л 1 С.л 1 ½ С.л 2 С.л Рослинна олія ½ С.л 3/4 С.л 1 С.л 1 ½ С.л 2 С.л Цукор...
  • Page 177 Хліб з непросіяного борошна РОЗМІР ХЛІБИНИ 0,5kr 0,675kr 0,9kr 1,125kr 1,350kr Вода 215мл 270мл 350мл 500мл 600r Mаргарин або верш.масло Сіль ¾ С.л 1 С.л 1 С.л 1 ½ С.л 1¾ С.л Цукор ¾ С.л 1 С.л 1 С.л 1 ½ С.л 1¾...
  • Page 178 Солодкий хліб РОЗМІР ХЛІБИНИ 0,5kr 0,675kr 0,9kr 1,125kr 1,350kr Свіже молоко 175мл 220мл 275мл 400мл 480мл Mаргарин або верш.масло Яйця Сіль ¾ С.л 1 С.л 1 С.л 1 ½ С.л 1¾ С.л Мед 1¼ С.л 1 ½ С.л 2С.л 3С.л 4 С.л...
  • Page 179 Цільний темний хліб Порада: Спеції можна додавати цілими або подрібненими. Перед останнім підйомом ненадовго відкрийте кришку і налийте на тісто трохи води так, щоб вона його повністю вкрила тонким шаром, а потім посипте вівсяними зернами або просом. Обережно притисніть зерна рукою. РОЗМІР...
  • Page 180 ІРЛАНДСЬКИЙ ХЛІБ Знежирені вершки 370мл Яйця Тмин 1с.л. Універсальне борошно 500г Цукор ½ чашки Пекарська сода 1с.л. Сіль ½ ч.л. Родзинки 1чашка Програма: Quick БАНАНОВО-ГОРІХОВИЙ ХЛІБ Mолоко 250мл Oлія 4с.л. Пюре із стиглих бананів: 2чашка Яйця Цукор ½ чашки Темно-коричневий цукор у пакетах: ½...
  • Page 181 Цільний баварський хліб Порада: замість тмину Ви можете використати також ½ чайної ложки (5г) коріандру. Кріп або інші зерна. РОЗМІР ХЛІБИНИ 0,5kr 0,675kr 0,9kr 1,125kr 1,350kr Вода 175мл 220мл 300 мл 360мл 430мл Пшен.борошно з 240r 300r 400r 570r 690r цільн.зерна...
  • Page 182 Хліб РОЗМІР ХЛІБИНИ 0,5kr 0,675kr 0,9kr 1,125kr 1,350kr Вода 272мл 340мл 450мл 650мл 780мл Пшен.борошно з 110r 135r 175r 250r 300r цільн.зерна Житн.борошно з 110r 135r 175r 250r 300r цільн.зерна Житн.борошно груб.помолу Борошно з недозріл.цільн.зер. Гречане борошно Зерна соняшника Зерна гарбуза Зерна...
  • Page 183 Коричневий хліб РОЗМІР ХЛІБИНИ 0,5kr 0,675kr 0,9kr 1,125kr 1,350kr Вода 240мл 300мл 400мл 450мл 540мл Житн.борошно з 105r 135r 180r 180r 215r цільн.зерна Пшен.борошно з 135r 170r 230r 280r 335r цільн.зерна Чорний солод, ячмінний солод, є в усіх продуктових магазинах, надає...
  • Page 184 Будь-які види смачної випічки Кольоровий хліб до сніданку Порада: Хрусткі мюслі можна замінити на шоколадні мюслі або Ваші улюблені мюслі. РОЗМІР ХЛІБИНИ 0,5kr 0,675kr 0,9kr 1,125kr 1,350kr Молоко 160мл 200мл 250мл 330мл 400мл Борошно для хліба 256r 320r 425r 570r 690r Цукор...
  • Page 185 Французький медовий хліб РОЗМІР ХЛІБИНИ 0,5kr 0,675kr 0,9kr 1,125kr 1,350kr Вода 200мл 250мл 325мл 450мл 540мл Сіль ¾ С.л 1 С.л 1 С.л 1 ½ С.л 1¾ С.л Oлія оливи ¾ С.л 1 С.л 2 С.л 1 ½ С.л 1¾ С.л Мед...
  • Page 186 Хліб з травами РОЗМІР ХЛІБИНИ 0,5kr 0,675kr 0,9kr 1,125kr 1,350kr Знежирені вершки 225r 280мл 375мл 550мл 660мл Сіль ¾ С.л 1 С.л 1 С.л 1 ½ С.л 1¾ С.л Bершкове масло 10 r Цукор ¾ С.л 1 С.л 1 С.л 1 ½...
  • Page 187 Яєчний хліб Порада: Збивайте яйця спочатку у мірній чаші, додавши необхідну кількість води, доки не утвориться необхідний об’єм. Негайно починайте випікайти хліб, їжте хліб, доки він свіжий РОЗМІР ХЛІБИНИ 0,5kr 0,675kr 0,9kr 1,125kr 1,350kr Яйця з водою або молоком до 190мл...
  • Page 188 Весільний хліб (Хліб-сіль) Порада: коли дисплей таймеру показує 1:30, скористайтеся новим глиняним посудом діаметором 5 cм, щоб зробити меленьке заглиблення у середині хлібини, потім можете продовжити випікати хліб. Після того, як хліб охолоне, Ви можете наповнити це заглиблення сіллю. Цей хліб стане в нагоді на весіллі або на іншому святі. РОЗМІР...
  • Page 189 Пряний хліб з мигдалем Порада: Цей святковий хліб краще смакує із плавленим сиром. Він дуже пухкий. Якщо Ви бажаєте, щоб хліб не був надто пухким, додайте тільки половину дріжджів. РОЗМІР ХЛІБИНИ 0,5kr 0,675kr 0,9kr 1,125kr 1,350kr Вода 190мл 240мл 325мл 450мл...
  • Page 190 Хліб з анчоусами Порада: замість яблук додайте подрібнені пікулі. Хліб надзвичайно смачний, якщо подати його до столу із зеленим маслом, це особливе частування для будь-якого фуршету. Розмір хлібини 0,675 кг 0,9 кг Вода 325мл 440мл Пшеничне борошно з цільного церна 500г...
  • Page 191 Хліб з цукіні Порада: Цей хліб дуже смачний, якщо їсти його гарячим із олією оливи. РОЗМІР ХЛІБИНИ 0,5kr 0,675kr 0,9kr 1,125kr 1,350kr Вода 30мл 40мл 50мл 75мл 90мл Борошно для хліба 300r 380r 500r 750r 900r Подрібнені свіжі цукіні 190r 240r 300r 450r...
  • Page 192 Житній цільний хліб РОЗМІР ХЛІБИНИ 0,5kr 0,675kr 0,9kr 1,125kr 1,350kr Тепла вода 240мл 300мл 425мл 550мл 660мл Суміш д/випікання 360r 450r 600r 750r 900r житнього хліба з цільного зерна Сухі дріжджі ½ пакет ¾ пакет 1 пакет 1 пакет 1¼ пакет Програма: BASIC Темний...
  • Page 193 Хліб з корицею,родзинками та грецькими горіхами РОЗМІР ХЛІБИНИ 0,5kr 0,675kr 0,9kr 1,125kr 1,350kr Вода 200мл 250мл 330мл 450мл 540мл Oлія 1 С.л 2 С.л 3 С.л 4 С.л 5 С.л Кориця ½ С.л ¾ С.л 1 С.л 1 ½ С.л 1¾...
  • Page 194 Пшеничний хліб сендвіч з цільного зерна РОЗМІР ХЛІБИНИ 0,5kr 0,675kr 0,9kr 1,125kr 1,350kr Вода 300мл 370мл 450мл 570мл 690мл Пшен.борошно з 290r 380r 500r 620r 750r цільн.зерна Сухе молоко 1¼ С.л 1 ½ С.л 2 С.л 2 ½ С.л 2¾ С.л Сіль...
  • Page 195 Круасани Розмір тіста 14 штук Яйця Вода або молоко до 225мл Вершкове масло 60г Сіль 1ч.л. Цукор 2с.л. Борошно для хліба 400г Сухі дріжджі ¾пакета Програма: DOUGH Заберіть тісто з контейнера, замісіть, дайте йому полежати, а потім працюйте далі; Накрийте тісто і покладіть його у холодильник на 30 хвилин; Розкачайте...
  • Page 196 Розмір тіста звичайний великий Вода 200мл 300мл Сіль ¼ч.л. ½ ч.л. Борошно для хліба 360г 540г Цукор ½ ч.л. ¾ч.л. Сухі дріжджі ½ пакета ¾пакета 1 яйце (трохи збите), щоб змастити Крупна сіль, щоб посипати Покладіть усі інгредієнти, крім яйця та солі, у крупної контейнер. програма...
  • Page 197 Рпогалики із висівками Інгредієнти для рогаликів із висівками 9 штук 12 штук Вода 325мл 430мл ½ Сіль 1ч.л. ч.л. Bерш.масло або маргарин 30г 40г Чистий лецитиновий порошок* 5г 8г Борошно для хліба 400г 600г Висівки 75г 100г ½ Цукор 1ч.л. ч.л.
  • Page 198 Покладіть велику кульку у змащену жиром форму для бріоша. Покладіть маленьку кульку зверху на велику . Дайте тісту піднятися так, щоб його об’єм збільшився двічі. Збийте яйце з невеликою кількістю цукру, змастіть бріош і випікайте. Maрмелад Приготувати мармелад або джем за допомогою хлібопічки дуже просто. Навіть, якщо Ви ніколи в житті...
  • Page 199 Зніміть зайвий цукор із стінок контейнера за допомогою лопатки. Після звукового сигналу заберіть контейнер з приладу, користуйтеся кухонними рукавичками. Покладіть мармелад у скляні банки и щільно їх закрийте.
  • Page 200 Recepty na klasický chlieb Popis: Tbsp = polievková lyņica Práńkový kvások = 7 g tsp = čajová lyņička Kvások = 25 g BM 1400 E BM 900 AL BM 900 W BASIC BASIC BASIC WHOLE WHEAT WHOLE WHEAT WHOLE WHEAT...
  • Page 201 Orechový & hrozienkový chlieb Tip: Pridajte hrozienka a orechy po zaznení zvukového signálu počas druhej fázy miesenia. VEĽKOSŞ BOCHNÍKA 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Voda alebo mlieko 138ml 210ml 275ml 350ml 420g Margarín alebo maslo Soľ ¼ tsp ½ tsp ½...
  • Page 202 Taliansky biely chlieb VEĽKOSŞ BOCHNÍKA 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Voda 190ml 280ml 375ml 570ml 690ml Soľ ½ tsp 1 tsp 1 tsp 1 ½ tsp 2 tsp Rastlinný olej ½ tsp 3/4 tsp 1tbsp 1 ½tbsp 2tbsp Cukor ½ tsp 1 tsp 1 tsp 1 ½...
  • Page 203 Celozrnný chlieb VEĽKOSŞ BOCHNÍKA 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Voda 215ml 270ml 350ml 500ml 600g Margarina ali maslo Soľ ¾ tsp 1 tsp 1 tsp 1 ½ tsp 1¾ tsp Cukor ¾ tsp 1 tsp 1 tsp 1 ½ tsp 1¾...
  • Page 204 „Brzlík“ VEĽKOSŞ BOCHNÍKA 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Čerstvé mlieko 175ml 220ml 275ml 400ml 480ml Margarín alebo maslo Vajcia Soľ ¾ tsp 1 tsp 1 tsp 1 ½ tsp 1¾ tsp 1¼tbsp 1 ½tbsp 2jņ 3jņ 4tbsp Múka 305g 380g 500g 700g 840g...
  • Page 205 Obyţajný ţierny chlieb Tip: Korenie môņete pridávať buď vcelku alebo drvené. Pred posledným kysnutím otvorte nakrátko veko, polejte cesto trochou vody a posypte ovsom alebo prosom. Jemne ho stláčajte v ruke. VEĽKOSŞ BOCHNÍKA 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Voda 215ml 270ml 350ml 450ml...
  • Page 206 ÍRSKY SÓDNY CHLIEB Cmar 370ml Vajcia Zrno 1tbsp Univerzálna múka 500g Cukor ½ Cup Sóda 1tbps Soľ ½ Hrozienka 1Cup Program: Quick BANÁNOVO-ORECHOVÝ CHLIEB Mlieko 250ml Olej 4tbsp Mleté čerstvé banány 2 ńálky Vajcia Cukor ½ ńálky Tmavý ņltý balený surový cukor: ½...
  • Page 207 Obyţajné celozrnné chleby Cereálny chlieb VEĽKOSŞ BOCHNÍKA 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Voda 290ml 360ml 500ml 700ml 840ml Margarín alebo maslo Soľ ¾ tsp 1 tsp 1 ½ tsp 2 tsp 2¼ tsp Cukor ¾ tsp 1 tsp 1 ½ tsp 2 tsp 2¼...
  • Page 208 Chlieb z otrúb VEĽKOSŞ BOCHNÍKA 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Voda 215ml 270ml 350ml 500ml 600ml Margarín alebo maslo Soľ ¾ tsp 1 tsp 1 tsp 1½ tsp 1¾ tsp Cukor ¾ tsp 1 tsp 1 tsp 1½ tsp 1¾ tsp Pńeničné...
  • Page 209 Ţierny chlieb VEĽKOSŞ BOCHNÍKA 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Voda 240ml 300ml 400ml 450ml 540ml Hrubá raņná múka 105g 135g 180g 180g 215g Raņná celozrnná múka 105g 135g 180g 180g 215g Pńeničná hrubá múka 135g 170g 230g 280g 335g Čierny slad (vyrobený z opekaných) jačmenný...
  • Page 210 VŠETKY druhy chutných pekárskych pochúşok Farebný raňajkový chlieb Tip: Chrumkavé müsli môņete nahradiť čokoládovým müsli alebo vańim obľúbeným müsli VEĽKOSŞ BOCHNÍKA 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Mlieko 160ml 200ml 250ml 330ml 400ml Múka 256g 320g 425g 570g 690g Cukor ¾tbsp 1tbsp 1 ½tbsp 2jņ...
  • Page 211 Francúzsky medový chlieb VEĽKOSŞ BOCHNÍKA 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Voda 200ml 250ml 325ml 450ml 540ml Soľ ¾ tsp 1 tsp 1 tsp 1 ½ tsp 1¾ tsp Olivový olej ¾tbsp 1tbsp 2tbsp 1 ½tbsp 1¾tbsp 1¼tbsp 1 ½tbsp 1 ½tbsp ¾tbsp 1tbsp Múka...
  • Page 212 Rastlinný (bylinkový) chlieb VEĽKOSŞ BOCHNÍKA 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Cmar 225g 280ml 375ml 550ml 660ml Soľ ¾ tsp 1 tsp 1 tsp 1 ½ tsp 1¾ tsp Maslo 10 g Cukor ¾ tsp 1 tsp 1 tsp 1 ½ tsp 1¾...
  • Page 213 Kukuriţný chlieb Tip: Najskôr rozbite vajíčka do odmerky a vodu, kým nedosiahne poņadovanú úroveň. Chlieb ihneď pečte a jedzte, kým je čerstvý VEĽKOSŞ BOCHNÍKA 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg vajcia Voda alebo mlieko do 190ml 230ml 275ml 400ml 480g Margarín alebo maslo Soľ...
  • Page 214 Svadobný chlieb (Chlieb a soľ) Tip: Ak časovač ukazuje 1:30, pouņite malú hlinenú nádobu s priemerom 5 cm na vytvorenie malej jamky v strede chleba a potom ho môņete piecť. Ako náhle sa ochladí, môņete jamku naplniť soľou. Toto je originálny darček pri svadbe pri privítaní alebo iných príleņitostiach. VEĽKOSŞ...
  • Page 215 Paprikovo-mandľový chlieb Tip: Tento chlieb na večierky chutí oveľa lepńie so syrokrémom. Je oveľa svetlejńí. Ak chcete, aby bol hrubńí, pouņite polovičné mnoņstvo z odporúčaného mnoņstva kvásku. VEĽKOSŞ BOCHNÍKA 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Voda 190ml 240ml 325ml 450ml 540ml Múka 300g 380g...
  • Page 216 Sardelový chlieb Tip: namiesto jablka môņete pridať rovnaké mnoņstvo jemne nakrájanej čalamády (uhoriek). Chlieb je obzvláńť chutný, keď sa podáva s rastlinným maslom ako obloņený sendvič. VEĽKOSŞ BOCHNÍKA 0,675 kg 0,9 kg Voda 325ml 440ml Pńeničná hrubá múka 500g 700g Celozrnná...
  • Page 217 Cuketový chlieb Tip: Tento chlieb je obzvláńť chutný, ak ho jete horúci s trochou olivového oleja. VEĽKOSŞ BOCHNÍKA 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Voda 30ml 40ml 50ml 75ml 90ml Múka 300g 380g 500g 750g 900g Jemne pokrájaná surová 190g 240g 300g 450g 540g...
  • Page 218 Celozrnný ţitno-raţný chlieb VEĽKOSŞ BOCHNÍKA 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Vlaņná voda 240ml 300ml 425ml 550ml 660ml Zmes z ņita a raņe 360g 450g 600g 750g 900g Práńkový kvások ½ balenie ¾ balenie 1 balenie 1 balenie 1¼ balenie Program: BASIC Obyţajný...
  • Page 219 Škoricovo-hrozienkovo-orechový chlieb VEĽKOSŞ BOCHNÍKA 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Voda 200ml 250ml 330ml 450ml 540ml Olej 1tbsp 2tbsp 3tbsp 4tbsp 5tbsp Ńkorica ½ tsp ¾ tsp 1 tsp 1 ½ tsp 1¾ tsp Tmavý cukor ¾tbsp 1tbsp 1¼tbsp 1 ½ tsp 1¾...
  • Page 220 CELOZRNNÝ PŠENIŢNÝ CHLIEB VEĽKOSŞ BOCHNÍKA 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Voda 300ml 370ml 450ml 570ml 690ml Hrubá pńeničná múka 290g 380g 500g 620g 750g Suńené mlieko 1¼tbsp 1 ½tbsp 2tbsp 2 ½tbsp 2¾tbsp Soľ 1¼ tsp 1 ½ tsp 2 tsp 2 ½...
  • Page 221 Francúzske roţky (Croissanty) Veľkosş cesta 14 kúskov Vajce Naplňte vodou alebo mliekom do 225ml Maslo Soľ Cukor 2tbsp Múka hladká 400g Práńkový kvások ¾ Program: DOUGH  Vyberte cesto z nádoby, pomieste, nechajte oddýchnuť a znovu pečte;  Prikryte cesto a vloņte do chladničky na 30 minút; ...
  • Page 222 Praclíky Veľkosş cesta NORMÁLNA VEĽKÁ Voda 200ml 300ml Soľ ¼ ½ Hladká múka 360g 540g Cukor ½ ¾ Práńkový kvások ½ ¾ 1 vajce (jemne vyńľahané ) posypať Hrubozrnná soľ na posypanie Vloņte vńetky prísady okrem vajca a hrubozrnnej Soľi do nádoby. program : Dough ...
  • Page 223 Rolky z otrúb Prísady pre rolky z otrúb 9 kúskov 12 kúskov Voda 325ml 430ml ½ Soľ Maslo alebo margarín Čistý lecitínový práńok* Hladká múka 400g 600g Otruby 100g ½ Cukor Práńkový kvások ¾ 1 balenie Program : DOUGH  Po ukončení...
  • Page 224 Lekvár Je jednoduché urobiť dņemy a lekvár s prístrojom na pečenie chleba. Dokonca aj keď ste nikdy predtým lekvár nerobili, stoji za to vyskúńať. Môņete si byť istí, ņe vyrobíte obzvláńť chutný lekvár. Postupujte nasledovne:  Umyte čerstvé, zrelé ovocie. Ońúpte jablká, broskyne, hruńky a ostatné ovocie s tvrdou ńupkou. ...
  • Page 225 Klasické recepty na chleba Zkratky: PL = polévková lņíce Suńené droņdí = 7 g ČL = čajová lņička Droņdí = 25 g BM 1400 E BM 900 AL BM 900 W BASIC BASIC BASIC WHOLE WHEAT WHOLE WHEAT WHOLE WHEAT...
  • Page 226 Chleba s ořechy a rozinkami Tip: Přidejte rozinky a ořechy po akustickém signálu během druhé fáze hnětení. VELIKOST BOCHNÍKU 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Voda nebo mléko 138ml 210ml 275ml 350ml 420g Margarín nebo máslo Sůl ¼ ČL ½ ČL ½...
  • Page 227 Bílý italský chleba VELIKOST ŠTRUCE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Voda 190ml 280ml 375ml 570ml 690ml Sůl ½ ČL 1 ČL 1 ČL 1 ½ ČL 2 ČL Rostlinný olej ½ ČL 3/4 ČL 1 PL 1 ½ PL 2 PL Cukr ½...
  • Page 228 Chleba s rozinkami Tip: Přidejte rozinky nebo jakékoliv jiné suńené ovoce po akustickém signálu během druhé fáze hnětení. VELIKOST ŠTRUCE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Voda 170ml 210ml 275ml 350ml 420 ml Margarín nebo máslo Sůl ¼ ČL ½ ČL ½...
  • Page 229 Bramborový chleba VELIKOST ŠTRUCE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Voda nebo mléko 175ml 220ml 300ml 400ml 480ml Margarín nebo máslo Vejce Rozmačkané vařené 120g 150g 200g 240g brambory Sůl 1 ČL 1 ČL 1 ČL 1 ½ ČL 1 ½ ČL Cukr 1 ČL 1 ČL...
  • Page 230 Ţitný chleba VELIKOST ŠTRUCE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Voda 215ml 270ml 350ml 450ml 540ml Suńený kvásek* ¼ balíčku ½ balíčku ½ balíčku ¾ balíčku 1 balíček Sůl ¾ ČL 1 ČL 1 ČL 1 ½ ČL 1¾ ČL Cukr ½...
  • Page 231 Kukuřiţný chleba Mléko 250 ml Vejce Olej 1/3 ČL Cukr ¼ hrnku Sůl 1 ČL Polohrubá mouka 300 g Kukuřičná mouka 120 g Práńek do pečiva 5 ČL Program: Quick Celozrnné chleby Sedmizrnný chleba VELIKOST ŠTRUCE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Voda 290ml...
  • Page 232 Jogurtový celozrnný chleba VELIKOST ŠTRUCE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Voda nebo mléko 160ml 200ml 250ml 300ml 360ml Jogurt 120g 150g 200g 240ml Sůl ¾ ČL 1 ČL 1 ČL 1 ½ ČL 1¾ ČL Cukr ¾ ČL 1 ČL 1 ČL 1 ½...
  • Page 233 Špaldový chleba Tip: Před posledním kynutím krátce otevřete víko spotřebiče, potřete chleba tePLou vodou, posypte ńpaldou nebo ovesnými vločkami a zlehka je přitlačte rukou. VELIKOST ŠTRUCE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Podmáslí 240ml 300ml 400ml 500ml 600ml Celozrnná ńpaldová mouka 136g 170g 230g...
  • Page 234 Celozrnný pšeniţný chleba VELIKOST ŠTRUCE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Voda 215ml 270ml 350ml 550ml 660ml Sůl ¾ ČL 1 ČL 1 ČL 1 ½ ČL 1¾ ČL Rostlinný olej ¾ ČL 1 PL 1 PL 1 ½ PL 1¾ ČL ½...
  • Page 235 Rumový chleba s rozinkami a ořechy VELIKOST BOCHNÍKU 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Mléko nebo voda 170ml 210ml 280ml 350ml 420ml 40 % rum ¾ PL 1 PL 1 PL 2 PL 2¼ PL Máslo Celozrnná pńeničná mouka 305g 380g 500g 650g 780g...
  • Page 236 Program: BASIC Amarettový chleba Tip: Místo mandlových půlek můņete pouņít také drcené mandle. Amaretto můņete nahradit mlékem nebo vodou. VELIKOST BOCHNÍKU 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Mléko nebo voda 130ml 160ml 200ml 200ml 240ml Amaretto 40ml 50ml 75ml 100ml 120ml Chlebová...
  • Page 237 Mrkvový chleba VELIKOST BOCHNÍKU 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Voda 170ml 210ml 275ml 350ml 420ml Máslo Chlebová mouka 300g 380g 500g 650g 780g Mrkev nakrájená na drobné 110g kostičky Sůl ¾ CL 1 CL 1 CL 1 ½ CL 1¾ CL Cukr ¾...
  • Page 238 Chleba s fíky a vlašskými ořechy Tip: Kdyņ pouņijete čerstvá jádra vlańských ořechů, na kterých je jeńtě nezaschlá slupka, bude chleba lehce nahořklý, ale velmi chutný, a bude se výborně hodit k mladému vínu VELIKOST BOCHNÍKU 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Voda 215ml...
  • Page 239 VELIKOST BOCHNÍKU 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Voda 215ml 270ml 350ml 480ml 570ml Chlebová mouka 320g 400g 525g 700g Hrubá pńeničná mouka 100g 120g Cukr ¾ CL 1 CL 1 CL 1 ½ CL 1¾ CL Sůl ¾ CL 1 CL 1 CL 1 ½...
  • Page 240 *Dýňovou kańi vyrobíte rozmixováním sladkokyselé nakládané dýně. Pouņijte uvedené mnoņství. Anţoviţkový chleba Tip: Místo jablka můņete přidat stejné mnoņství na jemno nakrájené nakládané zeleniny. Chleba je výjimečně chutný, kdyņ se podává s bylinkovým máslem, a bude speciální pochoutkou na kaņdém ńvédském stole.
  • Page 241 Cuketový chleba Tip: Vyjímečnou chuť tohoto chleba maximálně vychutnáte, kdyņ ho budete jíst horký s kapkou olivového oleje. VELIKOST BOCHNÍKU 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Voda 30ml 40ml 50ml 75ml 90ml Chlebová mouka 300g 380g 500g 750g 900g Na jemno nakrájená 190g 240g 300g...
  • Page 242 Celozrnný ţitný chleba VELIKOST BOCHNÍKU 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Vlaņná voda 240ml 300ml 425ml 550ml 660ml Celozrnná ņitná 360g 450g 600g 750g 900g hotová chlebová směs Suńené droņdí ½ balíčku ¾ balíčku 1 balíček 1 balíček 1¼ balíčku Program: BASIC Hrubozrnný...
  • Page 243 Skořicový chleba s rozinkami a ořechy VELIKOST BOCHNÍKU 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Voda 200ml 250ml 330ml 450ml 540ml Olej 1 PL 2 PL 3 PL 4 PL 5 PL Skořice ½ CL ¾ CL 1 CL 1 ½ CL 1¾...

  • Page 244: Příprava Těsta

    Celozrnný sendviţový chleba VELIKOST BOCHNÍKU 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Voda 300ml 370ml 450ml 570ml 690ml Celozrnná pńeničná mouka 290g 380g 500g 620g 750g Suńené mléko 1¼ PL 1 ½ PL 2 PL 2 ½ PL 2¾ PL Sůl 1¼ CL 1 ½...
  • Page 245 Croissanty Velikost těsta 14 kusš Vejce DoPLňte vodou nebo mlékem na 225 ml Máslo 60 g Sůl 1 ČL Cukr 2 PL Chlebová mouka 400 g Suńené droņdí ¾ balíčku Program: DOUGH  Vyjměte těsto z nádoby, prohněťte, nechejte odpočinout a znovu zpracujte. ...
  • Page 246 Preclíky Velikost těsta NORMÁLNÍ VELKÁ Voda 200 ml 300 ml Sůl ¼ ČL ½ ČL Chlebová mouka 360 g 540 g Cukr ½ ČL ¾ ČL Suńené droņdí ½ balíčku ¾ balíčku 1 (lehce nańlehané) vejce na potření Hrubozrnná sůl na posypání Vńechny ingredience kromě...
  • Page 247 Otrubové rohlíky Ingredience na otrubové rohlíky 9 kusš 12 kusš Voda 325 ml 430 ml Sůl 1 ČL 1 ½ ČL Máslo nebo margarín 30 g 40 g Čistý lecitinový práńek* Chlebová mouka 400 g 600 g Pńeničné otruby 75 g 100 g Cukr 1 ČL...
  • Page 248 Marmeláda Vyrábět dņemy nebo marmelády je s domácí pekárnou velmi snadné. I kdyņ jste dosud nikdy marmeládu nepřipravovali, stojí to za zkouńku. Určitě vyrobíte vynikající marmelády. Postup je následující:  Čerstvé, zralé ovoce omyjte. Jablka oloupejte. Broskve, hruńky a dalńí ovoce s tvrdou slupkou. ...
  • Page 249 Klasyczne receptury wypieku chleba Legenda: łs = łyżka stołowa; łh = łyżeczka do herbaty Tabela czasów pieczenia BM 1400 E BM 900 AL BM 900 W PODSTAWOWY PODSTAWOWY PODSTAWOWY PEŁNOZIARNISTY PEŁNOZIARNISTY PEŁNOZIARNISTY FRANCUSKI FRANCUSKI FRANCUSKI SZYBKI SZYBKI SZYBKI SŁODKI SŁODKI SŁODKI...
  • Page 250 Chleb z orzechami i rodzynkami Dobra rada: Rodzynki i orzechy dodaj po usłyszeniu sygnału dźwiękowego podczas drugiego wyrabiania ciasta. WIELKOŚŠ BOCHENKA 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Woda lub mleko 138ml 210ml 275ml 350ml 420g Margaryna lub masło Sól ¼ łs ½...
  • Page 251 Włoski biały chleb WIELKOŚŠ BOCHENKA 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Woda 190ml 280ml 375ml 570ml 690ml Sól ½ łs 1 łs 1 łs 1 ½ łs 2 łs Olej roślinny ½ łs 3/4 łs 1 łh 1 ½ łh 2 łh Cukier ½...
  • Page 252 Program: BASIC Chleb z rodzynkami Dobra rada: Rodzynki lub inne suszone owoce dodaj po sygnale dźwiękowym podczas drugiego zagniatania ciasta. WIELKOŚŠ BOCHENKA 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Woda 170ml 210ml 275ml 350ml 420 ml Margaryna lub masło Sól ¼ łs ½...
  • Page 253 Chleb ziemniaczany WIELKOŚŠ BOCHENKA 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Woda lub mleko 175ml 220ml 300ml 400ml 480ml Margaryna lub masło Jaja Sprasowane gotowane 120g 150g 200g 240g ziemniaki Sól 1 łs 1 łs 1 łs 1 ½ łs 1 ½ łs Cukier 1 łs 1 łs...
  • Page 254 Program: BASIC Chleb żytni WIELKOŚŠ BOCHENKA 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Woda 215g 270ml 350ml 450ml 540ml Zakwas suszony* ¼ opakowania ½ opakowania ½ opakowania ¾ opakowania 1 opakowanie Sól ¾ łs 1 łs 1 łs 1 ½ łs 1¾ łs Cukier ½...
  • Page 255 Chleb kukurydziany Mleko 250ml Jaja Olej 1/3 łh Cukier ¼ filiżanki Sól 1 łh Mąka uniwersalna 300 g Mąka kukurydziana 120 g Proszek do pieczenia 5 łh Program: Quick Chleb z siedmioma zbożami WIELKOŚŠ BOCHENKA 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Woda 290ml 360ml...
  • Page 256 Chleb jogurtowy pełnoziarnisty WIELKOŚŠ BOCHENKA 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Woda lub mleko 160ml 200ml 250ml 300ml 360ml Jogurt 120g 150g 200g 240ml Sól ¾ łs 1 łs 1 łs 1 ½ łs 1¾ łs Cukier ¾ łs 1 łs 1 łs 1 ½...
  • Page 257 Chleb z orkiszem Dobra rada: przed ostatnim wyrastaniem otwórz na chwilę pokrywę urządzenia, powierzchnię ciasta zwilż delikatnie ciepłą wodą, posyp po wierzchu ziarnami orkiszu lub walcowanego owsa, a następnie wetrzyj je delikatnie w głąb ciasta. WIELKOŚŠ BOCHENKA 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Serwatka...
  • Page 258 Pełnoziarnisty chleb z grubo mieloną mąką Prawdziwy pełnoziarnisty chleb pszenny WIELKOŚŠ BOCHENKA 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Woda 215ml 270ml 350ml 550ml 660ml Sól ¾ łs 1 łs 1 łs 1 ½ łs 1¾ łs Olej roślinny ¾ łs 1 łh 1 łh 1 ½...
  • Page 259 Chleb z rumem, rodzynkami i orzechami włoskimi WIELKOŚŠ BOCHENKA 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Mleko lub Woda 170ml 210ml 280ml 350ml 420ml Rum 40% ¾ łh 1 łh 1 łh 2 łh 2¼ łh Masło Mąka pszenna pełnoziarnista 305g 380g 500g 650g 780g...
  • Page 260 Chleb z amaretto Dobra rada: Zamiast płatków migdałowych możesz użyć wiórków migdałowych. Amaretto można zastąpić mlekiem lub wodą. WIELKOŚŠ BOCHENKA 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Mleko lub woda 130ml 160ml 200ml 200ml 240ml Amaretto 40ml 50ml 75ml 100ml 120ml Mąka chlebowa 300g 380g 500g...
  • Page 261 • Do pieczenia chleba możesz wykorzystać wiórki marchewkowe pozostałe po przygotowaniu soku z marchewek. Chleb z jajami Dobra rada: jaja najpierw ubij w miarce do odmierzania składników, a następnie uzupełnij wodą do właściwego poziomu. Chleb należy od razu upiec i zjeść, gdy jest jeszcze świeży. WIELKOŚŠ...
  • Page 262 Chleb weselny (Chleb i sól) Dobra rada: Kiedy na ekranie wyświetlacza pojawi się czas 1:30, przy pomocy filiżanki z kamionki o średnicy 5 cm zrób na środku bochenka nieduże wgłębienie. Następnie upiecz chleb, a kiedy ostygnie, wgłębienie napełnij solą. Tak przygotowany chleb można podarować jako oryginalny prezent z okazji ślubu, przeprowadzki lub przy innych okazjach.
  • Page 263 Chleb z pieprzem i migdałami Dobra rada: Ten chleb, podawany zwykle na zabawach, jest jeszcze smaczniejszy i lżejszy, jeżeli do ciasta dodamy twarogu. Jeśli chcesz, aby jego miąższ był bardziej zbity, użyj połowy zalecanej ilości drożdży. WIELKOŚŠ BOCHENKA 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg...
  • Page 264 Chleb z winnicy WIELKOŚŠ BOCHENKA 0.675 kg 0.9kg Woda 150ml 180ml Wytrawne białe wino 150ml 180ml Mąka pszenna pełnoziarnista 400g 570g Mąka żytnia pełnoziarnista 125g 150g Sól 1 łh 1 ½ łh Cukier brązowy 1 łh 1 ½ łh Smalec wieprzowy lub tłuszcz ze skwarek Miękkie, drobno posiekane liście winorośli 1 łs 2 łs...
  • Page 265 Przepisy na chleb z gotowych mieszanek mąki chlebowej Jeżeli producent nie zaleca inaczej, do przygotowania chleba z gotowych mieszanek należy używać programu RAPID. Ciabatta Dobra rada: Ciasto możesz przygotować również używając programu DOUGH (ciasto). Następnie uformuj i upiecz ciabatty. WIELKOŚŠ BOCHENKA 0,5kg 0,675kg 0,9kg...
  • Page 266 Chleb z borówkami i orzechami włoskimi WIELKOŚŠ BOCHENKA 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Mleko 135ml 170ml 190ml 220ml 264ml Jaja Masło, olej 3 łh 4 łh 5 łh 6 łh 7 łh Cukier 3 łh 4 łh 5 łh 6 łh 7 łh Sól 1¼...

  • Page 267: Przygotowanie Ciasta

    Chleb kanapkowy WIELKOŚŠ BOCHENKA 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg Woda 200ml 260ml 340ml 460ml 550ml Margaryna lub masło 1 łh 1 ½ łh 2 łh 2 ½ łh 2¾ łh Sól 1 łs 1 ½ łs 2 łs 2 ½ łs 2¾...
  • Page 268 Tort o smaku kawowym Ilośš ciasta NORMALNA DUŻA Mleko 170ml 225ml Sól ¼ łh ½ łh Żółtko jajka Masło lub margaryna Mąka chlebowa 350g 450g Cukier Drożdże suszone ½ opakowania ¾ opakowania Program: DOUGH  Ciasto wyjmij z formy i nadaj mu odpowiedni kształt. ...
  • Page 269  Zawijaj trójkąty zaczynając od szerszego końca i układaj na natłuszczonej blasze. Posmaruj rogaliki ubitym jajkiem i piecz 20 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 190°C. Podczas pieczenia nie otwieraj piekarnika! Paluchy drożdżowe Przed rozpoczęciem pieczenia możesz do wnętrza palucha wcisnąć morelę. Upieczone i schłodzone »pieczone jajka«...
  • Page 270 Świąteczny kołacz na Boże Narodzenie Składniki na świąteczny kołacz z nadzieniem 100g: Mleko 125ml Masło ubite z cukrem na puszystą masę 125g Jaja 3 łs Mąka chlebowa 500g Cukier 100g Kandyzowana skórka cytryny Kandyzowana skórka pomarańczy Rodzynki 100g Sól 1 szczypta Cynamon 2 opakowania Drożdże suszone...
  • Page 271 Dżem z owoców jagodowych Rozmrożone owoce jagodowe 950 g cukier żelujący 2:1 500 g Sok z cytryny  Przy pomocy plastikowej łyżki kuchennej wymieszaj w formie wszystkie składniki.  Wybierz i uruchom program MARMALADE (dżem).  Przy pomocy łyżki lub skrobaczki usuń pozostałości cukru z krawędzi formy. ...
  • Page 272 Классические рецепты хлеба Условные обозначения: Ст. л. = столовая ложка Сухие дрожжи (1 пакетик) = 7 гр. Ч. л. = чайная ложка Живые дрожжи (1 пакетик) = 25 гр. BM 1400 E BM 900 AL BM 900 W BASIC BASIC BASIC...
  • Page 273 Хлеб с орехами и изюмом Совет: добавьте орехи и изюм во второй фазе замеса после звукового сигнала. РАЗМЕР БУХАНКИ 0,5kгр. 0,675kгр. 0,9kгр. 1,125kгр. 1,350kгр. Вода или молоко 138мл 210мл 275мл 350мл 420гр. Маргарин или сливочное 15гр. 25гр. 30гр. 40гр. 50гр. масло...
  • Page 274 Итальянский пшеничный хлеб РАЗМЕР БУХАНКИ 0,5kгр. 0,675kгр. 0,9kгр. 1,125kгр. 1,350kгр. Вода 190мл 280мл 375мл 570мл 690мл Соль ½ ч. л. 1 ч. л. 1 ч. л. 1 ½ ч. л. 2 ч. л. Растительное масло ½ ч. л. 3/4 ч. л. 1 ст.

  • Page 275: Хлеб С Изюмом

    Хлеб из непросеянной муки РАЗМЕР БУХАНКИ 0,5kгр. 0,675kгр. 0,9kгр. 1,125kгр. 1,350kгр. Вода 215мл 270мл 350мл 500мл 600гр. Маргарин или сливочное 15гр. 20гр. 25гр. 35гр. 42гр. масло Соль ¾ ч. л. 1 ч. л. 1 ч. л. 1 ½ ч. л. 1¾...
  • Page 276 Хлеб с луком РАЗМЕР БУХАНКИ 0,5kгр. 0,675kгр. 0,9kгр. 1,125kгр. 1,350kгр. Вода 200мл 270мл 350мл 500мл 600мл Соль ¾ ч. л. 1 ч. л. 1 ч. л. 1½ ч. л. 1¾ ч. л. Сахар ¾ ч. л. 1 ч. л. 1 ч. л. 1 ч.

  • Page 277: Ржаной Хлеб

    Хлеб из непросеянной пшеничной муки РАЗМЕР БУХАНКИ 0,5kгр. 0,675kгр. 0,9kгр. 1,125kгр. 1,350kгр. Вода 215мл 270мл 350мл 550мл 660мл Соль ¾ ч. л. 1 ч. л. 1 ч. л. 1 ½ ч. л. 1¾ ч. л. Сливочное масло или 15гр. 20гр. 25гр.
  • Page 278 Хлеб с яблоками и орехами Яйца Молоко 40 мл Растительное масло 4 ст. л. Сахар 1 стакан Очищенные и натертые зеленые кисло-сладкие яблоки (сорт «Грэнни Смит») стакана Толченые ядра грецкого ореха 1 стакан Мука универсальная 380 гр. Пекарская сода 1 ч. л. Разрыхлитель...
  • Page 279 Хлеб из непросеянной муки грубого помола Хлеб из смеси семи злаков РАЗМЕР БУХАНКИ 0,5kгр. 0,675kгр. 0,9kгр. 1,125kгр. 1,350kгр. Вода 290мл 360мл 500мл 700мл 840мл Маргарин или сливочное 15гр. 20гр. 30гр. 50гр. 60гр. масло Соль ¾ ч. л. 1 ч. л. 1 ½...
  • Page 280 Хлеб из непросеянной муки на кефире РАЗМЕР БУХАНКИ 0,5kгр. 0,675kгр. 0,9kгр. 1,125kгр. 1,350kгр. Вода или молоко 160мл 200мл 250мл 300мл 360мл Кефир 95гр. 120гр. 150гр. 200гр. 240мл Соль ¾ ч. л. 1 ч. л. 1 ч. л. 1 ½ ч. л. 1¾...
  • Page 281 Хлеб из пшеницы спельта Совет: перед последним подъемом теста ненадолго откройте крышку прибора, смажьте тесто теплой водой и посыпьте сверху овсяными хлопьями или хлопьями пшеницы спельта, а затем слегка прижмите их рукой. РАЗМЕР БУХАНКИ 0,5kгр. 0,675kгр. 0,9kгр. 1,125kгр. 1,350kгр. Пахта 240мл...
  • Page 282 Хлеб из чистой непросеянной муки РАЗМЕР БУХАНКИ 0,5kгр. 0,675kгр. 0,9kгр. 1,125kгр. 1,350kгр. Вода 215мл 270мл 350мл 550мл 660мл Соль ¾ ч. л. 1 ч. л. 1 ч. л. 1 ½ ч. л. 1¾ ч. л. Растительное масло ¾ ч. л. 1 ст.
  • Page 283 Хлеб с изюмом, ромом и орехами РАЗМЕР БУХАНКИ 0,5kгр. 0,675kгр. 0,9kгр. 1,125kгр. 1,350kгр. Вода или молоко 170мл 210мл 280мл 350мл 420мл Ром с содержанием ¾ ст. л 1 ст. л 1 ст. л 2 ст. л 2¼ ст. л алкоголя Сливочное...
  • Page 284 Хлеб с творогом РАЗМЕР БУХАНКИ 0,5kгр. 0,675kгр. 0,9kгр. 1,125kгр. 1,350kгр. Вода или молоко 128мл 160мл 200мл 300мл 360мл Маргарин или сливочное 20мл 25гр. 30гр. 40гр. 50гр. масло Цельные яйца Соль ¾ ч. л. 1 ч. л. 1 ч. л. 1 ½ ч. л. 1¾...
  • Page 285 Рисовый хлеб  Рис варят в обильно посоленной воде и ждут, пока он остынет. Использованную для варки ниже способом. воду не выливают и используют ее описанным  Совет: вместо воды для варки риса можно взять молоко.  Можно добавить 2–3 столовых ложки изюма и 1 чайную ложку корицы. ...
  • Page 286 Хлеб с семенами подсолнечника Совет: семена подсолнечника добавляются после первого звукового сигнала. Можно также использовать семена тыквы. Если слегка поджарить семена на сковородке, вкус будет более ощутимым. РАЗМЕР БУХАНКИ 0,5kгр. 0,675kгр. 0,9kгр. 1,125kгр. 1,350kгр. Вода 230мл 280мл 375мл 550мл 660мл Сливочное...
  • Page 287 Хлеб с травами РАЗМЕР БУХАНКИ 0,5kгр. 0,675kгр. 0,9kгр. 1,125kгр. 1,350kгр. Вода 215мл 270мл 350мл 450мл 540мл Сухая закваска ¼ пакетика ½ пакетика ½ пакетика ¾ пакетика 1 пакетик Хлебная мука 300гр. 370гр. 500гр. 660гр. 800гр. Соль ¾ ч. л. 1 ч. л. 1 ч.
  • Page 288 Кукурузный хлеб Совет: тесто особенно подходит для приготовления хрустящих булочек. Булочки изготовляются с помощью программы «Быстро+Тесто» (Rapid+Douгр.h), а затем выпекаются в духовке. РАЗМЕР БУХАНКИ 0,5kгр. 0,675kгр. 0,9kгр. 1,125kгр. 1,350kгр. Вода 190мл 230мл 300мл 400мл 480мл Сливочное масло 15гр. 20гр. 25гр. 30гр.
  • Page 289 Хлеб виноградаря РАЗМЕР БУХАНКИ 0,675 кг 0,9 кг Вода 150 мл 180 мл Сухое белое вино 150 мл 180 мл Непросеянная пшеничная мука 400 гр. 570 гр. Ржаная непросеянная мука 125 гр. 150 гр. Соль 1 ч. л. 1½ ч. л. Коричневый...
  • Page 290 Франконский хлеб с беконом Совет: в программе Тесто (Douгр.h) выбирается форма хлеба (буханка либо булочки) с обваленными в муке ингредиентами и выпекается в духовке при температуре 200°C. РАЗМЕР БУХАНКИ 0,675 кг 0,9 кг Пахта 350 мл 450 мл Ржаная мука 300 гр.
  • Page 291 Черный хлеб из муки грубого помола РАЗМЕР БУХАНКИ 0,5kгр. 0,675kгр. 0,9kгр. 1,125kгр. 1,350kгр. Млačna voda 225мл 280мл 375мл 450мл 540мл Meńanica moke za 360гр. 450гр. 600гр. 750гр. 900гр. polnozrnati rņeni kruh Suhi kvas ½ пакетика ¾ пакетика 1 пакетик 1 ½ пакетика 1¾...
  • Page 292 СЛАДКИЙ ХЛЕБ С НАЧИНКОЙ РАЗМЕР БУХАНКИ 0,5kгр. 0,675kгр. 0,9kгр. 1,125kгр. 1,350kгр. Вода 130мл 170мл 210мл 270мл 325мл Яйца Растительное масло 1 ст. л 2 ст. л 3 ст. л 4 ст. л 5 ст. л Сахар 1 ст. л 2 ст. л 3 ст.
  • Page 293 Замес теста Тесто легко замесить с помощью программы Тесто (Douгр.h) хлебопечки. Готовое тесто дополнительно обрабатывается и выпекается в духовке. Во второй фазе замеса после звукового сигнала добавляются ингредиенты. В программе Тесто (Douгр.h) отсутствуют различия в уровнях выпечки. Дозы для замеса указываются. Ниже приведены несколько рецептов...
  • Page 294  Положите тесто в полиэтиленовый пакет примерно на 1 час или на ночь в холодильник.  Раскатайте тесто до получения прямоугольника, а затем порежьте его на 9 (18) квадратов. Разрежьте каждый квадрат по диагонали.  Скатайте треугольники, начиная с широкого конца, а затем выложите их на смазанную маслом...
  • Page 295  Крендели выпекаются при температуре 200°C в течение 12–15 мин. в предварительно разогретой духовке. Булочки из дрожжевого теста При желании можно перед выпеканием добавить в центр абрикосы, а после выпекания посыпать булочки сахарной пудрой. Булочки 9 шт. 12 шт. Молоко 100 мл...
  • Page 296 * Порошок чистого лецитина — натуральный эмульгатор, который увеличивает объем хлеба и делает мякиш более мягким и легким, а также помогает хлебу дольше оставаться свежим. Рождественский кекс Ингредиенты для рождественского кекса 100 гр. Молоко 125 мл Масляный крем 125 гр. Яйца...
  • Page 297  Взвесьте фрукты и порежьте их на кубики (размером не больше 1 см) или засыпьте их указанном количестве. желирующим сахаром в соотношении 2:1 в Нельзя использовать обычный сахар или насыпать желирующий сахар в соотношении 1:1, поскольку конфитюр получится недостаточно густым. ...

This manual is also suitable for:

Bm 900 alBm 900 w

Table of Contents

Save PDF