Louisiana Grills LG800 Elite Instructions And User Manual page 65

Comment fonctionne le panneau
Mode de MISE EN MARCHE
Permet à l'électricité de circuler vers toutes les composantes électriques pendant 20 minutes. Il s'agit d'un programme établi par un
logiciel et qui commencera automa�quement le ven�lateur de combus�on/de refroidissement, l'allumeur et le système
d'alimenta�on à une vitesse préréglée, jusqu'à ce que la sonde du gril a�eigne la température de 65°C (150°F). Une fois a�einte,
l'allumeur s'éteindra et le débit d'alimenta�on sera contrôlé par le panneau de commande.
Si pour quelque raison que ce soit la température de 65°C (150°F) n'est pas a�einte après 20 minutes, la commande s'éteindra (OFF)
et un message d'erreur ER-2 s'affichera à l'écran.
Mode ARRÊT
Quand vous aurez ni de « Déguster la saveur », appuyez sur la touche « OFF » du clavier tac�le. La commande n'éteindra que le
système d'alimenta�on, perme�ant ainsi au ven�lateur de con�nuer à fonc�onner pour consommer le carburant et ne�oyer
efficacement, mais aussi pour refroidir le gril. Quand la sonde du gril aura a�eint les 54°C (130°F), la commande s'éteindra
complètement.
Savoir, C'est Pouvoir
Trémie refroidie par le ventilateur
L'intégralité de la gamme des grils de la série LG u�lise les mêmes par�es composantes de la tré-
mie. Pour augmenter la durée de vie de votre gril et de ses par�es composantes principales, le
ven�lateur de combus�on/de refroidissement est u�lisé pour exercer 3 fonc�ons importantes :
1. Pressuriser le compar�ment interne de la trémie pour refroidir le câblage, les composantes
électriques et les pas�lles de bois.
2. Forcer un ux d'air constant entre la trémie et le mur du baril du gril.
En raison des températures élevées nécessaires pour relever les aliments et de la durée plus
longue pendant laquelle un gril à pas�lles peut fonc�onner, pour un fumage à fond et à feux
doux par exemple, le ux d'air permet d'offrir un pare-air entre les deux surfaces.
Vériez que les fentes d'air se trouvant à l'avant et à l'arrière de la trémie ne sont jamais
bloquées.
3. Pour obtenir de l'air de combus�on, laissez le carburant de pas�lles brûler correctement.
L'air forcé par le ven�lateur est ensuite u�lisé pour fournir une « Cuisson à convec�on »
dans le gril de fumage.
Fini en peinture en poudre
Louisiana Grills u�lise un ni de « Revêtement en poudre résistant à la chaleur » dans toute sa
gamme de fumoirs. Ce ni résistant à la chaleur est validé pour une température de 537°C
(1000°F). Ceci permet un entre�en facile et sans tracas tout en augmentant la durée de vie de
votre gril. Le revêtement en poudre est respectueux de l'environnement et produit une excel-
lent et supériorité dans le ni sur lesquelles les clients peuvent compter. Conserver l'apparence
ini�ale d'un revêtement en poudre est une affaire facile. Si le ni présente des égra�gnures ou a
besoin d'être « rafraîchi », il est important que vous u�lisiez une retouche de peinture (pour
BBQ résistante à la chaleur élevée) pour le réparer dès que possible.
(Voir Entre�en pour plus de détails)
Tiroir de graisse
Tous les fumoirs de la série LG u�lise un système de « Chaudière arquée » qui achemine tous
les excédents de graisses qui ne se sont pas évaporés directement vers la zone hermé�que de
capture des graisses. De là, tout excédent de graisse est dirigé vers le sceau de récupéra�on et
jeté dans un plateau métallique facile à ne�oyer ou à remplacer.
Laissez la graisse refroidir avant d'enlever le �roir.
CONSEIL :
Pour réduire l'entre�en, tapissez le �roir de graisse d'aluminium ou d'une ne
couche de sable.
Écran de la trémie
Toutes les séries LG présentent un écran métallique, installé à l'intérieur de la trémie, an
d'éviter que les doigts, vêtements ou autres objets n'entrent en contact avec la vis sans n
métallique en mouvement. Cet écran ne peut pas être re�ré sauf indica�on contraire du
service à la clientèle de Dansons ou fournisseur de service autorisé pour effectuer des travaux
de service.
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