Advertisement
Available languages
Available languages
W razie nieszczelności (zapach gazu wyczuwalny
przed odkręceniem kurka) należy natychmiast wystawić
urządzenie
na dwór. Następnie umieścić go w miejscu o bardzo dobrej
wentylacji i bez materiałów łatwopalnych, aby odnaleźć
PL
nieszczelne miejsce i usunąć źródło uchodzenia gazu.
Jeżeli chcesz sprawdzić szczelność urządzenia, rób to
na dworze. Przy poszukiwaniu nieszczelności nie należy
posługiwać się płomieniem, tylko wodą z mydłem.
E - POrADY W UŻYTKOWANIU
- Rozłożyć równo węgiel drzewny w palenisku (5) nie
wypełniać do końca zbiornika (maksymalnie 50%).
- Proszę się nie spieszyć układając żywność na ruszcie
grilla, który nie jest jeszcze gotowy do pracy.
- Prosimy używać raczej łopatki i szczypiec niż widelca.
Przekłuwanie potraw nie jest wskazane. Powoduje to
spływanie soku, stratę smaku i wysusza grillowane
produkty.
- Lekkie posmarowanie olejem pozwoli jednorodnie
przypiec produkty, a przy okazji uniknąć przyklejania się
do rusztu. Olejem należy smarować za pomocą pędzla
tylko jedzenie, nigdy ruszt do grillowania.
- Aby otrzymać bardziej wędzony aromat, można użyć
trocin lub świeże ziół (rozmaryn, tymianek, liść laurowy).
Trociny lub zioła umieścić bezpośrednio na węglu przed
rozpoczęciem grillowania.
- Podczas używania grilla przykrywę można powiesić z
tyłu zbiornika na przewidzianym do tego haczyku.
F - UŻYTKOWANIE
1) Ściągnąć pokrywę i otworzyć wszystkie zawory
wentylacji (3) przed rozpaleniem ognia. Aby zapewnić
dobry przepływ powietrza, należy usunąć z dna popiół.
Węgiel do spalania potrzebuje tlenu. Ważnym jest, aby
sprawdzić czy zawory wentylacyjne nie są zatkane
2) Można usunąć pozostałości popiołu podnosząc z
jednej strony ruszt na węgiel (2).
3) Położyć ruszt na węgiel na swoje miejsce (2).
4) Położyć węgiel drzewny zgodny z normą EN1860-2 do
paleniska (5) na ruszt na węgiel (2). Nie wypełniać do
końca zbiornika.
-
Do grilla Bonesco QST S wystarczy kilogram węgla
drzewnego.
-
Do grilla Bonesco QST L wystarczy półtora kilograma
węgla drzewnego. Zalecamy niewypełnianie zbiornika
węglem w stopniu większym niż 50% jego pojemności.
5) Otworzyć gaz kręcąc kurkiem do regulacji do końca
w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara
(kierunek + strzałki). Nacisnąć na czerwony przycisk
piezo-zapalnika (
Charakterystyczny dźwięk przy zapalaniu palnika
wskazuje że palnik jest zapalony. Jeśli nie uda się
zapalić za pierwszym razem, proszę spróbować
jeszcze raz.
Rys.1
6) Jeśli nie można zapalić po trzech razach, wyłączyć gaz
kręcąc rączką w kierunku zgodnym z kierunkiem ruchu
wskazówek zegara (pozycja ●) (Zobacz rysunek 2 pod
spodem), poczekać 1 minutę i spróbować jeszcze raz.
Węgiel szybko się czerwieni w strefie zapalania,
później zaczerwienienie rozchodzi się po całym węglu.
7) W przypadku grillów na węgiel drzewny zaleca się
rozgrzanie grilla i utrzymywanie rozżarzonego węgla
na co najmniej 30 minut przed rozpoczęciem pieczenia.
). Zobacz ilustracje 1. pod spodem.
8) Dzięki systemowi QST 1 kilogram węgla jest rozpalany
w ciągu 10 minut. Aby użyć więcej węgla (radzimy
1.5 kilograma dla modelu QST L), można podtrzymać
zapalony palnik przez 15 minut. Ten czas może się różnić
w zależności od jakości węgla. Węgiel zawierający duże
kawałki (jakość restauracyjna) ułatwia zapalenie, węgiel
zawierający małe kawałki sprawia trudności.
9) Podczas zapalania zaleca się jedno- lub dwukrotne
zmieszanie węgla za pomocą szczypców lub łopatki, co
przyspieszy ten proces i umożliwi bardziej równomierny
zapłon węgla.
10)
Zgasić palnik gazowy kręcąc pokrętłem do
regulacji (1) w kierunku zgodnym z ruchem
wskazówek zegara (pozycja ●) maksymalnie
po 15 minutach.
Rys.2
Spostrzeżenia: aby nie używać gazu do zapalenia
urządzenia, proszę zrobić małą górkę po środku zbiornika.
Podłożyć rozpałkę lub pognieciony papier pod kupką węgla
i podpalić je (proszę używać tylko i wyłącznie rozpałek
zgodnych z normą EN1860-3).
11) Nie rozpoczynać grillowania za nim węgiel nie zostanie
pokryty warstwą popiołu. Jak tylko węgiel pokryje się
lekko jasno szarym popiołem użyć szczypiec aby rozłożyć
go równomiernie w zbiorniku.
12) Można według uznania położyć jedzenie na ruszt do
grillowania (1) i następnie położyć ten ruszt na palenisko
(5) lub umieścić ruszt do grillowania nad paleniskiem, a
dopiero potem ułożyć jedzenie. W każdym przypadku
należy używać rękawiczek.
13) Można regulować rozżarzenie i temperaturę węgla
używając dźwigni sterującej przepływem powietrza (6)
przez otwory wentylacyjne zbiornika:
- w prawo (+) zwiększenie światła otworów, a co za tym
idzie temperatury węgla,
- w lewo (-) zmniejszenie światła otworów, a co za tym
idzie temperatury węgla.
14) Temperatura rusztu grillowania nie jest jednakowa. Środek
rusztu jest bardziej gorący niż jego boki. Używać środka
by lepiej podsmażyć grillowane produkty i skrócić czas
pieczenia. Używać pobocza rusztu aby piec i podsmażać
wolniej lub trzymać w cieple.
15) Można również używać pokrywy, do pieczenia tak jak w
piekarniku.
G - DEMONTA¯ NABOJU
Notka: Nie wymieniać naboju jeśli węgiel drzewny nadal
się żarzy. Nabój można zdemontować nawet jeżeli w
środku znajduje się gaz. Nabój wymieniać na zewnątrz, z
dala od innych osób.
- Poczekać, aż grill ostygnie.
- Sprawdzić, czy zawór gazu został należycie zamknięty
poprzez obrót pokrętła regulacyjnego zgodnie z ruchem
wskazówek zegara do oporu (pozycja l) (zobacz rysunek
2 pod spodem).
- 84 -
Advertisement
