NORSK
24
Den beste måten å bevare
knivens skarphet på, er å bryne
den med jevne mellomrom. For
hverdagsbruk er en gang i uken
å anbefale. Dersom kniven har
blitt ordentlig sløv gjennom
lang tids bruk, uforsiktighet
eller om eggen har fått hakk,
kan en profesjonell sliping
være nødvendig for å korrigere
knivseggen.
FLAKSA knivsliper er laget av
porselen og fungerer fint til
kniver i alle stålkvaliteter. For
beste resultat bør du alltid
bruke en knivsliper i et hardere
materiale enn kniven du ønsker
å kvesse. En knivsliper av
porselen vil nesten aldri slites