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Consejos prácticos para cocinar
! En las cocciones ventiladas no utilice las posiciones 1 y
5: son las que reciben directamente el aire caliente lo cual
podría quemar las comidas delicadas.
! En las cocciones BARBACOA y GRATINADO, si se utiliza
el asador giratorio, coloque la bandeja en la posición 1 para
recoger los residuos de cocción (jugos y/o grasas).
MULTINIVEL
• Utilice las posiciones 2 y 4 colocando en la 2 los
alimentos que requieren mayor calor.
• Coloque la bandeja abajo y la parrilla arriba.
BARBACOA
• Introduzca la parrilla en la posición 3 o 4 y coloque los
alimentos en el centro de la parrilla.
Tabla de cocción
Programas
Manuales
Multinivel*
Pizza en 2 niveles
Hojaldre en 2 niveles/tortas en 2 niveles
Bizcocho en 2 niveles (sobre una bandeja)
Pollo asado + patatas
Cordero
Caballa
Lasañas
Petisús en 3 niveles
Bizcochos en 3 niveles
Bizcochitos salados de hojaldre y queso en 2 niveles
Tortas saladas
Barbacoa*
Caballa
Lenguados y sepias
Broquetas de calamares y cangrejos
Filete de merluza
Verduras a la parrilla
Bistec de ternera
Salchichas
Hamburguesas
Bocadillo caliente con jamón y queso (o pan tostado)
Pollo asado con asador giratorio (cuando existe)
Cordero asado con asador giratorio (cuando existe)
Gratinado*
Pollo a la parrilla
Sepias
Pollo asado con asador giratorio (cuando existe)
Pato asado con asador giratorio (cuando existe)
Asado de ternera o de buey
Asado de cerdo
Cordero
Asador*
Asados (carnes blancas o rojas)
Pescado*
Dorada
Filetes de pescado
Róbalo con patatas
Pizza*
Pizza
Hogazas
Subida
Subida de las masas con levadura natural (brioche,
pan, torta de azúcar, croissant, etc.)
de masa*
Pasteurización*
Fruta, verdura, etc.
Baja
Carne
temperatura*
Pescado
Verduras
Descongelación*
Todos los alimentos congelados
* Los tiempos de cocción son indicativos y se pueden modificar en base a sus gustos personales. La duración del precalentamiento del horno está prefijada
y no se puede modificar manualmente.
! Programa ECO : Este programa, con mayor tiempo de cocción pero con un notable ahorro energético, es adecuado para platos como filetes de pescado,
pequeña pastelería o verduras. Se adapta también para calentar alimentos y completar cocciones.
Alimentos
Peso
(Kg)
1+1
1
1
1
1
0,7
0,7
0,7
0,5
0,8
0,7
n° 4 o 5
n° 4 o 6
1
1
1,5
1
1,5
1,5
1
1
1
1
0,7
1
0,5 + 0,5
0,5
0,5
• Se aconseja fijar la temperatura en el valor máximo.
No se alarme si la resistencia superior no permanece
constantemente encendida: su funcionamiento es
controlado por un termostato.
PIZZA
• Utilice una bandeja para pizza de aluminio liviano
apoyándola sobre la parrilla suministrada con el horno.
Utilizando la bandeja aumenta el tiempo de cocción y
difícilmente se obtiene una pizza crocante.
• En el caso de pizzas muy condimentadas, es aconsejable
colocar la mozzarella (queso típico de Italia) en la mitad
de la cocción.
Posiciones
Precalentamiento
guías
guías
estándar
deslizantes
2 y 4
1 y 3
2 y 4
1 y 3
2 y 4
1 y 3
1 y 2/3
1 y 3
2
1
1 o 2
1
2
1
1 y 3 y 5
1 y 2 y 4
1 y 3 y 5
1 y 2 y 4
2 y 4
1 y 3
1 y 3
1 y 3
4
3
no
4
3
no
4
3
no
no
4
3
3 o 4
2 o 3
no
4
3
no
4
3
no
4
3
no
4
3
no
-
-
no
-
-
no
2
2
no
2
no
2
-
-
no
-
-
no
2
2
no
2
no
2
2
2
no
2
2
no
2
2
2
2
2
2
2
1
2
1
2
2
no
2
2
2
1
no
2
1
no
2
1
no
Temperatura
Duración
aconsejada
de la
(°C)
cocción
(minutos)
si
210-220
20-25
180
30-35
si
160-170
si
20-25
si
200-210
65-75
si
190-200
45-50
180
si
30-35
180-190
si
35-40
si
190
20-25
si
180
10-20
210
si
20-25
si
190-200
20-30
300
10-20
300
10-15
300
10-15
300
10-15
300
15-20
300
10-20
300
10-20
300
10-12
300
3-5
300
70-80
300
70-80
210
55-60
200
30-35
210
70-80
210
60-70
210
60-75
210
70-80
210
40-45
200
50-75
si
180
20-25
si
170
12-15
si
190
60
210-220
si
15-20
190-200
si
20-25
40
si
110
75
90-180
85
90-180
110
90-180
ES
43
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