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BARBECUE
PT
• Coloque a grade na posição 3 ou 4, disponha os
alimentos no centro da grade.
• É aconselhável configurar a temperatura no máximo.
Não se alarme se a resistência superior não permanecer
constantemente acesa: o seu funcionamento é
controlado por um termóstato.
PIZZA
• Utilize uma forma de alumínio leve, apoie-a na grelha
do forno.
Se utilizar o tabuleiro de recolha aumentará os tempos de
cozedura e dificilmente será obtida uma pizza crocante.
• No caso de pizzas com muita cobertura é aconselhável
colocar o queijo mozzarella na metade da cozedura.
Tabela de cozedura
Programas
Multinível*
Pizza em 2 prateleiras
Tortas doces em duas prateleiras/bolos em duas prateleiras
Pão-de-ló em 2 prateleiras (na bandeja pingadeira)
Frango assado com batatas
Carneiro
Cavala
Lasanha
Bignés em 3 prateleiras
Biscoitos em 3 prateleiras
Salgadinhos folhados com queijo em 2 prateleiras
Tortas salgadas
Barbecue*
Cavala
Linguado e chocas
Espetinhos de calamares e camarão
Filé de bacalhau
Verduras na grelha
Bife de vitela
Chouriços
Hambúrgueres
Tostas (ou pão torrado)
Frango no espeto giratório (se houver)
Cordeiro no espeto giratório (se houver)
Gratin*
Frango na grelha
Chocas
Frango no espeto giratório (se houver)
Pato no espeto giratório (se houver)
Carne de vitela ou vaca assada
Carne de porco assada
Carneiro
Assados*
Carne assada (carnes brancas ou vermelhas).
Peixe*
Dourada
Filetes de peixe
Robalo com batatas
Pizza*
Pizza
Fogaça
Levedação*
Fermentação das massas com levedura natural
(bolos, pão, tartes doces, croissants, etc.)
Pasteurização*
Fruta, verdura, etc.
Temperatura
Carne
Peixe
baixa*
Verduras
Descongelação*
Todos os alimentos congelados
* Os tempos de cozedura são indicativos e podem ser modificados em função dos próprios gostos pessoais. Os tempos de pré-aquecimento do forno são
pré-configurados e não podem ser modificados manualmente.
! Programa ECO: este programa, com tempos de cozedura maiores mas com uma notável poupança energética, é indicado para alimentos tais como filetes
de peixe, pequena pastelaria e verduras. É igualmente adequado para aquecer alimentos e completar cozeduras.
56
Alimentos
Manuais
Peso
Posição
(Kg)
das prateleiras
Guias
Guias
padrão
corrediças
2 e 4
1 e 3
2 e 4
1 e 3
2 e 4
1 e 3
1+1
1 e 2/3
1 e 3
1
2
1
1
1 ou 2
1
1
2
1
1 e 3 e 5
1 e 2 e 4
1 e 3 e 5
1 e 2 e 4
2 e 4
1 e 3
1 e 3
1 e 3
1
4
3
0,7
4
3
0,7
4
3
0,7
4
3
0,5
3 ou 4
2 ou 3
0,8
4
3
0,7
4
3
n° 4 ou 5
4
3
n° 4 ou 6
4
3
1
-
-
1
-
-
1,5
2
2
1
2
2
1,5
-
-
1,5
-
-
1
2
2
1
2
2
1
2
2
1
2
2
0,7
2
2
1
2
2
0,5 + 0,5
2
2
0,5
2
1
0,5
2
1
2
2
2
2
2
1
2
1
2
1
Preaquecimento
Temperatura
aconselhada
(°C)
210-220
sim
sim
180
sim
160-170
sim
200-210
sim
190-200
180
sim
sim
180-190
sim
190
180
sim
sim
210
190-200
sim
não
300
não
300
não
300
não
300
não
300
não
300
não
300
não
300
não
300
não
300
não
300
não
210
não
200
não
210
não
210
não
210
não
210
não
210
não
200
sim
180
sim
170
sim
190
210-220
sim
sim
190-200
não
40
sim
110
não
75
não
85
não
110
Duração
da cozedura
(minutos)
20-25
30-35
20-25
65-75
45-50
30-35
35-40
20-25
10-20
20-25
20-30
10-20
10-15
10-15
10-15
15-20
10-20
10-20
10-12
3-5
70-80
70-80
55-60
30-35
70-80
60-70
60-75
70-80
40-45
50-75
20-25
12-15
60
15-20
20-25
90-180
90-180
90-180
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