Ariston FK 1041 L X S Operating Instructions Manual page 54

• Divida a bola para obter vários pães.
PT
• Coloque-os no tabuleiro de recolha sobre um papel de
forno.
• Deite farinha sobre os pães.
• Faça alguns cortes nos pães.
• Enfornar com o forno frio.
• Iniciar a cozedura
• No fim da cozedura, deixe repousar os pães sobre uma
grelha até que esfriem completamente.
Programa VACA/VITELA/CARNEIRO
Utilizar esta função para assar carne vaca, vitela e carneiro.
Enfornar com o forno frio. É também possível colocar os
alimentos no forno já quente. Em alguns programas CARNE
ASSADA é possível seleccionar o nível de cozedura desejado:
1. Prima no ícone
2. com o selector, escolha entre "BEM PASSADO", "MÉDIO"
e "MAL PASSADO";
3. prima outra vez o ícone
Programa PORCO
Utilizar esta função para assar carne de porco. Enfornar
com o forno frio. É também possível colocar os alimentos
no forno já quente.
Programa FRANGO
Esta função é ideal para assar carne de frango (inteiro ou
em pedaços). Enfornar com o forno frio. É também possível
colocar os alimentos no forno já quente.
Programa FILETES DE PEIXE
Esta função é ideal para cozinhar filetes de peixe de
pequenas e médias dimensões. Enfornar com o forno frio.
Programa PEIXE AO PAPELOTE
Utilizar esta função para assar peixes inteiros com um
peso máximo de 1 Kg. È possível posicionar o papelote
directamente sobre a bandeja pingadeira. Enfornar com
o forno frio.
Programa TORRAR
Esta função é ideal para todas as receitas de tartes (que
normalmente precisam de uma boa cozedura na parte
inferior). Enfornar com o forno frio. É também possível
colocar os alimentos no forno já quente.
Programa TARTE
Esta função é ideal para todas as receitas que prevêm o uso de
massa quebrada (normalmente preparada sem o uso de ovos)
ou que prevêm um recheio líquido ou muito tenro. Enfornar
com o forno frio. É também possível colocar os alimentos no
forno já quente.
Programa BRIOCHE
Esta função é ideal para bolos de pastelaria à base de
levedura natural. Enfornar no forno frio, de qualquer forma,
é possível também enfornar a quente.
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PÃO
;
.
Programa BOLOS
Esta função é ideal para todas as receitas à base de
levedura química. Enfornar com o forno frio. É também
possível colocar os alimentos no forno já quente.
Programa DOCES
Esta função é ideal para a cozedura de doces à base de lêvedo
natural, químico e sem lêvedo. Enfornar a frio. É também possível
colocar os alimentos no forno já quente.
Programa PAELLA
Esta função foi estudada para preparar a receita da paella de
modo simples e rápido, porque todos os ingredientes serão
inseridos frios no forno. Para obter os melhores resultados,
aconselhamos seguir atentamente as indicações abaixo:
• Utilizar um arroz que não grude: o melhor é aquele usado
para as saladas ou o tipo americano.
• O forno deve estar frio.
• Posicione:
- A bandeja pingadeira profunda na 1ª prateleira (de
disponível como acessório) ou insira a grade na 1ª
prateleira e apoie sobre a mesma uma telha de 35x30x5
cm de altura.
- a bandeja pingadeira na 3ª prateleira.
- a grade na 5ª prateleira.
Receita para 8 pessoas:
Na bandeja pingadeira profunda:
• 1 cebola picada
• 500 g de arroz
• 500 g de frutos do mar congelados (caudas de camarão,
mexilhões e amêijoas sem conchas, anéis de lula, etc.)
• 2 punhados de ervilhas congeladas
• ¼ di pimenta vermelha cortada em dados
• Chouriço (lingüiça aromatizada com especiarias e
páprica) em fatias
• Una colher de caldo de peixe em pó
• 1 dose de açafrão em pó
• 700 g de água
Cubra a bandeja pingadeira com papel de alumínio.
Na bandeja pingadeira
• 8 porções de filetes de bacalhau
• 8 (ou 16) caudas de camarão (ou lagostim)
• 8 porções de filetes de bacalhau
Cubra a bandeja pingadeira com papel de alumínio.
Sobre uma forma apoiada sobre a grelha
• 6-8 pernas de frango pré-temperadas com especiarias
para paelha e um fio de azeite.
No fim da cozedura, tempere com azeite cru.
Programa ARROZ PILAF
Usar esta função para cozinhar arroz. Para obter os
melhores resultados, aconselhamos seguir atentamente
as indicações abaixo:
• Utilizar um arroz que não grude: o melhor é aquele usado
para as saladas ou o tipo americano.
• O forno deve estar frio.
• a bandeja pingadeira profunda na 2ª prateleira (se disponível
como acessório) ou insira a grade na 2ª prateleira e apoie
sobre a mesma uma forma de 35x30x5 cm de altura.