Indesit K6G20/R Installation And Use Manual page 30

Ãîðåëêà
Áûñòðàÿÿ (R)
Ïîëóáûñ2ðàÿÿ (S)
Äîïîëíè2åëüíàÿÿ (A)
ПРИМЕЧАНИЕ: В
дополнительной решеткой , эта решетка может быть
использована толко на вспомогательной конфорке с
посудой диаметром меньше 12 см.
Практические советы по приготовлению блюд
Духовка дает возможность использования широкой
гаммы функций, позволяющих приготовить любые блюда
оптимальным образом. Со временем вы научитесь
оптимально использовать это многофункциональное
изделие, поэтому приведенные ниже советы являются
только общими указаниями, которые вы можете
дополнить вашим собственным опытом.
Кондитерская выпечка
При выпечке кондитерских изделий всегда следует
помещать их в разогретую духовку, дождавшись
окончания предварительного нагрева (примерно 15 минут).
Обычно кондитерские изделия выпекают при температуре
160°C. Не открывайте дверцу духовки в процессе выпечки
для сохранения пышности выпекаемого изделия. Тесто
не должно быть слишком жидким для сокращения
времени выпечки. Общие рекомендации:
Åñëè ïè ð îã ñëè ø êîì ñóõîé
 ñëåäóþùèé ðàç ïîâûñüòå òåìïåðàòóðó íà
10 0 Cÿ è ÿ ñîêðàòèòåÿ âðåìÿÿ Cðèãîòîâëåíèÿ.
Åñëè ïè ð îã ñëè ø êîì ñûðîé
 ñëåäóþùèé ðàç ïîâûñüòå òåìïåðàòóðó íà
10 0 C èëè ñîêðàòèòå êîëè÷åñòâî æèäêîñòè Cðè
çàìåøèâàíèè òåñòà.
Åñë è ïîâåðõíîñòü ï è ð îãà ñë è ø êîì òåìíà
Ïîìåñòèòå ôîðìó ñ ïèðîãîì íà áîëåå íèçêèé
óðîâåíü, óìåíüø, òå òåìïåðàòóðó , óâåë, ÷üòå
âðåìÿÿ ïð, ãîòîâëåí, ÿ.
Ä è à ìåòð äíà ïîñóäû
(cì)
24ÿ -ÿ 26
16ÿ -ÿ 2 0
10 ÿ -ÿ 14
моделях, оснащенных
Åñë è ï è ð îã õîðîøî ïðîïå÷åí ñíàðóæ è è
âíóòð è ñûðîé
Ñîêðàòèòå êîëè÷åñòâî æèäêîñòè ïðè
çàìåø, âàí, , òåñòà, óìåíüø, òå òåìïåðàòóðó ,
óâåë, ÷üòåÿ âðåìÿÿ ïð, ãîòîâëåí, ÿ.
Åñë è ï è ð îã ïð è ã îðàåò ê ôîðìå
Õîðîøî ñìàæüòå è ïîñûïüòå ìóêîé ôîðìó.
Приготовление рыбы и мяса
Вес приготавливаемого мяса должен быть не менее 1
кг во избежание его чрезмерного высыхания. Белое
мясо, птицу и рыбу следует запекать при низкой
температуре (150°C-175°C). Для приготовления красного
мяса, хорошо прожаренного снаружи и сочного внутри,
следует в начале установить высокую температуру
(200-220°C) в течение короткого времени, затем понизить
температуру. Обычно, чем крупнее кусок запекаемого
мяса, тем дольше будет его приготовление при низкой
температуре. Поместите кусок мяса в центр решетки и
установите под решетку противень для сбора жира.
Установите решетку таким образом, чтобы мясо
находилось в центре духовки. Если требуется получить
больший нагрев снизу, установите решетку на нижние
направляющие. Для приготовления ароматного
запеченого мяса, обложите кусок мяса кусочками сала
или корейки и расположите его на верхнем уровне
духовки.
30
à