Vox BM-1208 Instruction Manual page 30

št. Problem
10 Kruh usahne na sre-
dini
11 Teža kruh je preveli-
ka, struktura kruha
pa preveč gosta
12 Sredica kruha je vo-
tla
13 Površina kruha se
lepi na suhe sesta-
vine
14 Skorja kruha je pre-
debela, barva pa
pretemna, ko se pe-
če pecivo, ali hra-
na, ki vsebuje veliko
sladkorja
Razlog
1. Uporabljena moka ni dobra za
vzhajanje testa
2. Kvas vzhaja prehitro, ali pa je
njegova temperatura previsoka
2.Višek vode razmehča testo in
povzroča, da je vlažen.
1. Preveč moke, ali premalo vode Zmanjšajte količino moke, ali pa
2. Preveč sadja ali preveč inte-
gralne moke
1. Preveč vode ali kvasa in pre-
malo soli
2. Temperatura vode je previsoka Preverite temperaturo vode
1. Veliko sestavin z glutenom, na
primer maslo in banane, itn.
2. Premalo zmešano s prema-
lo vode
Različni recepti imajo odlične
učinke pri pripravi kruha, tem-
na barva nastane, ker je preveč
sladkorja.
30
Rešitev
Uporabite krušno moko ali moč-
nejši pecilni prašek.
Kvas je bil shranjen na sobni tem-
peraturi
V skladu z zmožnostjo vpijanja vo-
de uskladite količino vode z re-
ceptom
dodajte vodo
Zmanjšajte količino sadnih sesta-
vin in dodajte kvas
Zmanjšajte količino vode ali kva-
sa in dodajte sol
Ne dodajajte preveč sestavin z
glutenom.
Preverite vodo
Če je barva preveč temna za re-
cepte z veliko sladkorja, pritisni-
te start/stop, da ustavite program
5 do 10 minut pred predvidenim
časom. Preden vzamete ven kruh
ali pecivo, jih pustite v posodi za
peko približno 20 minut z zaprtim
pokrovom.
EKOLOŠKO ODLAGANJE OTPADA
Možete pomoći u zaštiti životne okoline!
Molimo vas da poštujete lokalne
zakonske regulative: sve neispravne
električne uređaje treba predati
odgovarajućim centrima za reciklažu
elektronskog i električnog otpada.