Vox BM-1208 Instruction Manual page 20

No. Problem
7 Veličina hleba je
prevelika i otvara
poklopac
8 Veličina hleba je
premala ili se uopšte
nije digao
9 Testo je toliko veliko
da se izliva iz posude
za pečenje
10 Hleb se izduva na
sredini
11 Težina hleba je
prevelika a struktura
hleba pregusta
12 Sredina hleba je
šuplja
13 Površina hleba se
lepi za suve sastojke
14 Kora hleba je prede-
bela a boja previše
tamna kada se peku
kolači ili hrana sa
dosta šećera
Razlog
Stavili ste previše kvasca ili
brašna ili premalo vode ili je
temperatura previsoka
Niste stavili kvasac ili ga ima u
nedovoljnoj količini. Moguće je i
da kvasac ne može da raste jer
je temperatura previsoka ili se
izmešao sa solju ili je spoljašnja
temperatura preniska.
Količina tečnosti je previsoka
što je smekšalo testo, a količina
kvasca preterana.
1. Brašno koje ste koristili nije
dobro za podizanje testa
2. Kvasac raste prebrzo ili mu je
temperatura previsoka
3. Višak vode omekšava testo i
čini ga vlažnim.
1. Previše brašna ili premalo
vode
2. Previše voća ili previše inte-
gralnog brašna
1. Previše vode ili kvasca a pre-
malo soli
2. Temperatura vode je previsoka Proverite temperaturu vode
1. Velika količina sastojaka sa
glutenom, kao što su puter i
banane, itd.
2. Nedovoljno dobro izmešano sa
malom količinom vode
Različiti recepti imaju odlične
efekte na pravljenje hleba, a
tamna boja nastaje od previše
šećera
20
Rešenje
Proverite navedene faktore i
smanjite ili povećajte količinu
problematičnih faktora dok ne
utvrdite pravi razlog
Proverite količinu i rast kvasca i
podesite adekvatnu temperaturu.
Smanjite količinu tečnosti i
kvasca
Koristite hlebno brašno ili jači
prašak za pecivo.
Kvasac je držan na sobnoj tem-
peraturi
U skladu sa sposobnošću upijanja
vode, uskladite količinu vode sa
receptom
Smanjite količinu brašna ili do-
dajte još vode
Smanjite količinu voćnih sastoja-
ka i stavite više kvasca
Smanjite količinu vode ili kvasca i
dodajte soli
Nemojte dodavati previše sasto-
jaka sa glutenom.
Proverite količinu vode
Ako je boja previše tamna za re-
cepte sa dosta šećera, pritisnite
start/stop da zaustavite program
5-10 minuta pre predviđenog
vremena. Pre vađenja hleba ili
kolača, ostavite ih u posudi za
pečenje oko 20 minuta sa zatvo-
renim poklopcem
EKOLOŠKO ODLAGANJE OTPADA
Možete pomoći u zaštiti životne okoline!
Molimo vas da poštujete lokalne
zakonske regulative: sve neispravne
električne uređaje treba predati
odgovarajućim centrima za reciklažu
elektronskog i električnog otpada.