Cuisson Sur La Surface - Jenn-Air jec8430ads User Manual

C
UISSON SUR LA SURFACE
B
OUTONS DE
C
OMMANDE
Permettent l'utilisation des éléments
chauffants de surface, avec un réglage continu
de la puissance entre les positions extrêmes
Lo (min.) et Hi (max.). On peut régler un
bouton à toute position entre ces deux
extrêmes.
P
OSITION DES
C
OMMANDES
Modèle JEC8536
1. Élément avant gauche
2. Élément arrière gauche (élément pont)
3. Élément central
4. Élément arrière droit
5. Élément avant droit (double)
Modèle JEC8430
1. Élément avant gauche
2. Élément arrière gauche
3. Élément arrière droit
4. Élément avant droit (double)
R
ÉGLAGE DES
C
OMMANDES
1. Placer l'ustensile sur l'élément.
2. Enfoncer et faire tourner le bouton
jusqu'à la position désirée (rotation dans
un sens ou dans l'autre).
3. Après une cuisson, ramener le bouton à
la position OFF (ARRÊT). Retirer
l'ustensile.
É D
LÉMENT OUBLE
La table de cuisson comporte un élément
chauffant double, à l'avant droit. Pour
l'utilisation, enfoncer le bouton de
commande et le faire tourner vers la droite
pour commander le petit élément, ou bien
vers la gauche pour commander le grand
élément.
LO
2
HI
4
6
8
HI
OFF
Le dessin présente le bouton de commande et
les repères pour l'élément double ou l'élément
pont (certains modèles).
É P
LÉMENT ONT
(
CERTAINS MODÈLES
La table de cuisson est dotée d'un élément
pont situé à l'arrière gauche, permettant
l'utilisation d'un ustensile allongé. Pour
l'utilisation, enfoncer le bouton de
commande et le faire tourner vers la droite
pour commander le petit élément, ou bien
vers la gauche pour commander l'élément
pont.
T
ÉMOINS DE
F
ONCTIONNEMENT
Tous les modèles - Un témoin rouge
s'illumine lorsqu'un élément est
ALIMENTÉ.
V L
OYANTS UMINEUX
S C
DE URFACE HAUDE
Un voyant de surface chaude est associé à
chaque élément chauffant. Il s'illumine
lorsque la surface affectée est chaude. Il
reste illuminé même après l'interruption
d'alimentation de l'élément, jusqu'à ce que
la zone se soit refroidie. Les voyants
lumineux sont situés à côté des boutons de
commande.
11
S
UGGESTIONS POUR
R
LE
On doit choisir la puissance de chauffage en
fonction de divers facteurs: taille, type de
l'ustensile, et opération de cuisson. Pour
l'information concernant les ustensiles et
autres facteurs affectant la puissance de
chauffage à utiliser, voir la brochure La
4
Cuisson Simplifiée.
2
Hi (max): Pour l'ébullition d'un liquide.
LO
6-8:
)
4-6:
2-4:
Lo (min): (puissance basse) Pour fusion
8
ÉGLAGE
On doit toujours réduire la
puissance de chauffage dès que
la température d'ébullition est
atteinte ou que les aliments
commencent à cuire.
(puissance moyenne/haute)
Pour rissoler les viandes,
chauffer l'huile (grande friture
ou aliments sautés) et pour le
maintien de l'ébullition rapide
d'une grande quantité de
liquide.
(puissance moyenne) Pour le
maintien de l'ébullition lente
d'une grande quantité de
liquide ou pour la plupart des
opérations de friture.
(puissance moyenne/basse)
Pour continuer la cuisson de
mets en casseroles fermées
par couvercle ou pour cuire à
la vapeur.
de chocolat ou beurre, ou le
maintien de la température
d'un mets.
6 4
2
HI LO
OFF