Kenwood FP720 Series Instructions Manual page 32

Verwendung der Zubehörteile
Messerklinge/
Die Messerklinge ist das vielseitigste
Zubehörteil. Die Verarbeitungsdauer
bestimmt die erreichte Konsistenz.
Verwenden Sie die Impulsfunktion, um
gröbere Konsistenzen zu erreichen.
Verwenden Sie die Messerklinge zur
Kuchen- und Mürbeteigzubereitung, zum
Hacken von rohem und gekochtem Fleisch,
Gemüse und Nüssen, zur Zubereitung von
Paté, Dips, zum Pürieren von
Suppenzutaten und zur Herstellung von
Biskuit- und Semmelbröseln. Sie kann
auch zur Herstellung von
Hefeteigmischungen verwendet werden,
wenn der Teigkneter nicht zur Verfügung
steht.
Verwenden Sie den Teigkneter zur
Herstellung von Hefeteigmischungen.
Tipps
Messerklinge
Schneiden Sie Lebensmittel wie Fleisch, Brot oder Gemüse vor der
G
Verarbeitung in Würfel von ca. 2 cm Größe.
G Biskuits sollten zuvor etwas zerkleinert und dann bei laufendem
Gerät durch den Einfüllschacht gegeben werden.
G Zur Herstellung von Mürbeteig sollten Sie Fett direkt aus dem
Kühlschrank, in ca. 2 cm große Würfel geschnitten, verwenden.
G Achten Sie darauf, dass Sie die Zutaten nicht zu lange verarbeiten.
Teigkneter
G Geben Sie die trockenen Zutaten in die Schüssel und fügen Sie
über den Einfüllschacht bei laufendem Gerät Flüssigkeit zu. Lassen
Sie solange kneten, bis sich eine elastische Teigkugel formt. Dies
dauert 60-90 Sekunden.
Kneten Sie noch einmal nur von Hand. Dieses nochmalige Kneten
G
sollte nicht in der Schüssel erfolgen, da die Küchenmaschine dabei
ihren Halt verlieren kann.
Doppelschneebesen
Nur für nicht zähe Mischungen wie Eiweiß, Sahne, Kondensmilch
und zum Schlagen von Eiern und Zucker für fettfreie Biskuits.
Zähere Mixturen wie Fett und Mehl beschädigen ihn.
Verwendung des Schneebesens
1 Setzen Sie Antriebswelle und Schüssel
auf die Antriebseinheit.
2 Drücken Sie jeden Besen sicher in den
Antriebskopf .
3 Setzen Sie den Schneebesen durch
vorsichtiges Drehen ein, bis er in die
Antriebswelle rutscht.
4 Geben Sie die Zutaten zu.
5 Setzen Sie den Deckel auf und achten
Sie dabei darauf, dass sich das Ende
der Antriebswelle in der Mitte des
Deckels befindet.
6 Schalten Sie das Gerät ein.
Teigkneter
Wichtig
Der Schlagbesen eignet sich nicht für Rührkuchenteige oder
G
zum Cremigrühren von Fett und Zucker, weil er dadurch
beschädigt werden kann. Verwenden Sie für die Zubereitung
von Kuchenteig stets das Messer.
Tipps
Die besten Ergebnisse werden erreicht, wenn die Eier
G
Zimmertemperatur haben.
Achten Sie vor dem Schnee schlagen darauf, dass die Schüssel
G
und der Schneebesen frei von Fettspuren sind.
Maxi-Fülldeckel
Verwenden Sie beim Mixen von
Flüssigkeiten den Maxi-Fülldeckel
zusammen mit der Messerklinge. Sie
können damit das Fassungsvermögen
der Schüssel von 1 l auf 1,5 l erhöhen,
Auslaufen verhindern und die Effektivität
der Klinge erhöhen.
1 Setzen Sie Antriebswelle und Schüssel auf
die Antriebseinheit.
2 Setzen Sie die Messerklinge ein.
3 Geben Sie die zu verarbeitenden Zutaten
hinein.
4 Setzen Sie den Fülldeckel über die Klinge
und stellen Sie sicher, dass er auf dem
Absatz in der Schüssel aufsitzt
Drücken Sie nicht auf den Fülldeckel - halten Sie ihn
am Mittelgriff.
5 Setzen Sie den Deckel auf und schalten Sie das Gerät ein.
Schneide-/Reibescheiben
Wendbare Schneide-/Reibescheiben - dick
Verwenden Sie die Reibescheibe für
Käse, Karotten, Kartoffeln und
Lebensmittel ähnlicher Konsistenz.
Verwenden Sie die Schneidescheibe für
Käse, Karotten, Kartoffeln, Kohl, Gurke,
Zucchini, rote Bete und Zwiebel.
Feine Chip-Scheibe (für
Julienne)
Zum Schneiden von: Kartoffeln für
Julienne Pommes frites; feste Zutaten
für Salate, Garnierungen, Kasserollen
und "Stir fry" (z.B. Karotten, Kohlrüben,
Zucchini, Gurken)
Raspelscheibe
Zum Reiben von Parmesankäse und
Kartoffeln für Klöße
Sicherheit
Entfernen Sie den Deckel erst, nachdem die
G
Schneidescheibe vollständig zum Stillstand gekommen
ist.
Seien Sie bei der Handhabung der Schneidescheiben
G
vorsichtig - sie sind äußerst scharf.
30
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