Hamilton Beach Party Crock Manual page 45

Asado en el jardín trasero
Cuando el clima se pone agradable, es momento de pasar la fiesta al aire libre. Todo lo que se necesita es comida sencilla, bebidas frescas
y buena compañía. Agregue unas guarniciones picantes que van bien con la carne asada principal. Es muy fácil cocinar en la Party Crock™
y luego llevar el recipiente al deck. Elija los colores rojo, azul o amarillo para dar un toque festivo a cualquier mesa de jardín.
Frijoles cocidos
Ingredientes:
4 latas (15.5 oz. [439 g] cada una) de frijoles pintos escurridos
1 cebolla mediana picada
1 taza (237 ml) de ketchup
1/2 taza (118 ml) de azúcar moreno
1 cucharada (15 ml) de mostaza molida
1 cucharadita (5 ml) de sal
1/2 cucharadita (2.5 ml) de pimienta negra molida gruesa
Instrucciones:
1. En el recipiente de hierro fundido, mezcle los frijoles, la
cebolla, el ketchup, el azúcar moreno, la mostaza molida, la sal
y la pimienta.
2. Cubra el recipiente y cocine en HIGH (alta) durante 2 horas o
en MEDIUM (media) durante 4 horas.
3. Si lo desea, traslade el recipiente al soporte calentador.
Rendimiento: 8–10
Succotash
Ingredientes:
2 cucharadas (30 ml) de mantequilla
1 cebolla pequeña picada
1 tallo de apio picado
1 paquete (1 lb. [454 g]) de frijoles blancos congelados
1 paquete (8 oz. [227 g]) de maíz congelado
1 cucharadita (5 ml) de sal
1/2 cucharadita (2.5 ml) de pimienta negra
Instrucciones:
1. En el recipiente de hierro fundido, derrita la mantequilla a
fuego medio. Agregue la cebolla y el apio al recipiente y cocine
por 4 minutos hasta que la cebolla esté tierna.
2. Agregue los frijoles, el maíz, la sal y la pimienta a la mezcla de
cebolla.
3. Cubra el recipiente y cocine en HIGH (alta) durante 2 horas o
en MEDIUM (media) durante 4 horas.
4. Si lo desea, traslade el recipiente al soporte calentador.
Rendimiento: 8–10
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