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型号：C33246A
C33357A
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产品以实物为准。
使用本设备前，我们建议您仔细阅读这
些说明。
Stay or Go
Crock Watcher
慢炖锅
English........................2
简体中文 ..................10
TM
.
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Summary of Contents for Hamilton Beach Stay or Go Crock Watcher C33246A
- Page 1 READ BEFORE USE 使用前阅读 Visit www.hamiltonbeach.cn for our complete line of products and Use and Care Guides – as well as delicious recipes, tips, and to register your product online! 有关我们所有系列产品的，使用与维护 Stay or Go 指南 – 以及美味食谱、生活小贴士和 产品在线注册的更多信息，请访问 Crock Watcher www.hamiltonbeach.cn 。...
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Page 2: Important Safeguards
IMPORTANT SAFEGUARDS When.using.electrical.appliances,.basic.safety.precautions.should.always.be.followed.to.reduce.the.risk.of.fire,.electric.shock,.and/or.injury.to. persons,.including.the.following: . 1..Read.all.instructions. . 8..Do.not.use.outdoors. . 2..Do.not.touch.hot.surfaces..Use.handles.or.knobs. . 9..Do.not.let.cord.hang.over.edge.of.table.or.counter,.or.touch.hot. . 3... T o.protect.against.electric.shock,.do.not.immerse.cord,.plug,.. surfaces,.including.stove. or.base.in.water.or.other.liquid. 10..Do.not.place.on.or.near.a.hot.gas.or.electric.burner,.or.in.a.. . 4..Close.supervision.is.necessary.when.any.appliance.is.used.by.. heated.oven. or.near.children. 11... E xtreme.caution.must.be.used.when.moving.an.appliance.. . 5... U nplug.from.outlet.when.not.in.use.and.before.cleaning..Allow.. containing.hot.oil.or.other.hot.liquids. to.cool.before.putting.on.or.taking.off.parts. 12..To.disconnect.slow.cooker,.turn.control.knob.to.OFF.(O);.then. . 6... D o.not.operate.any.appliance.with.a.damaged.cord.or.plug,.. remove.plug.from.wall.outlet. or.after.the.appliance.malfunctions.or.is.dropped.or.damaged.. 13..CAUTION:.To.prevent.damage.or.shock.hazard,.do.not.cook.in. in.any.manner..Call.our.toll-free.customer.service.number.for. base..Cook.only.in.removable.crock. - Page 3 LID AND CROCK: PRECAUTIONS AND INFORMATION •.. P lease.handle.crock.and.lid.carefully.to.ensure.long.life. •.. D o.not.use.abrasive.cleansers.or.metal.scouring.pads. •.. A void.sudden,.extreme.temperature.changes..For.example,.do.not. •.. T he.bottom.of.crock.is.very.rough.and.can.damage.countertop.. place.a.hot.lid.or.crock.into.cold.water,.or.onto.a.wet.surface. Use.caution. •.. A void.hitting.crock.or.lid.against.faucet.or.other.hard.surfaces. •.. T he.crock.and.lid.can.become.very.hot..Use.caution..Do.not.place. directly.on.any.unprotected.surface.or.countertop. •.. D o.not.use.crock.or.lid.if.chipped,.cracked,.or.severely.scratched. •.. T he.crock.is.microwave-safe.and.oven-proof,.but.never.heat.crock. when.empty..Never.place.lid.on.a.burner.or.stove.top..Do.not. place.lid.in.a.microwave.oven,.conventional.oven,.or.on.stove.top. REMOVING LID AND CROCK When.removing.lid,.tilt.so.that.opening.faces.away.from.you.to. The.sides.of.the.slow.cooker’s.base.get.very.warm.because.the. avoid.being.burned.by.steam.. heating.elements.are.located.here..Use.handles.on.base.if.neces- sary..Use.oven.mitts.to.remove.crock. 3...
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Page 4: Parts And Features
Parts and Features Crock Capacity For.best.results,.fill.the.crock.at.least.half.full.but.no.more.than.one. inch.from.the.rim..If.only.half-filled,.check.for.doneness.1.to.2.hours. earlier.than.recipe.time. Vent Holes Clip Hook Lid Gasket Crock Base Handles Wire Clip Base HIGH Clip Latch AUTO ON Indicator Light Control Knob... -
Page 5: How To Use Your Slow Cooker
How to Use Your Slow Cooker BEFORE FIRST USE:.Wash.lid.and.crock.in.hot,.soapy.water..Rinse.and.dry. HIGH AUTO Wattage.has.been.adjusted.to.. Rotate.control.knob.to.LOW.or. compensate.for.heat.lost.through. HIGH.or.AUTO. vent.holes. AUTO.function.cooks.food. HIGH on.HIGH.and.then.auto- matically.shifts.to.LOW.for. more.convenient.cooking... AUTO Cooking.time.will.be.longer. than.HIGH.and.shorter.than. LOW...The.control.dial.does. not.move.in.AUTO.mode. NEVER.lock.clips.during.cooking. When.finished,.turn.OFF (O).and. Secure.wire.clips.for.transport. unplug. 5... -
Page 6: Cleaning And Care
Cleaning and Care Electrical Shock Hazard. WARNING Disconnect.power.before.cleaning..Do.not.immerse. cord,.plug,.or.base.in.any.liquid. DISHWASHER-SAFE Remove.crock.and.let.cool. DO.NOT.use.the.“SANI”.setting. To.prevent.lingering.food.smells,. when.washing.in.the.dishwasher.. found.in.most.plastic.containers,. “SANI”.cycle.temperatures.could. clean.rubber.lid.gasket.with.hot,. damage.your.product. soapy.water.after.each.use..Store. with.lid.ajar. -
Page 7: Tips For Slow Cooking
Tips for Slow Cooking •.. T he.crock.should.be.at.least.half-filled.for.best.results..If.only.half- •.. S ome.foods.are.not.suited.for.extended.cooking.in.a.slow.cooker.. filled,.check.for.doneness.1.to.2.hours.earlier.than.recipe.time. Pasta,.seafood,.milk,.cream,.or.sour.cream.should.be.added.2. hours.before.serving..Evaporated.milk.or.condensed.soups.are. •.. S tirring.is.not.necessary.when.slow.cooking..Removing.glass.. perfect.for.slow.cooking. lid.results.in.major.heat.loss.and.the.cooking.time.may.need.to.. be.extended..However,.if.cooking.on.High,.you.may.want.to.stir. •.. T he.higher.the.fat.content.of.meat,.the.less.liquid.is.needed..If. occasionally.. cooking.meat.with.a.high.fat.content,.place.thick.onion.slices. underneath.so.meat.will.not.sit.on.(and.cook.in).fat. •.. I f.cooking.soups.or.stews,.leave.a.2-inch.(5-cm).space.between.. the.top.of.the.crock.and.the.food.so.that.the.recipe.can.come.to.. •.. S low.cookers.allow.for.very.little.evaporation..If.making.your.favor- a.simmer. ite.soup,.stew,.or.sauce,.reduce.liquid.called.for.in.original.recipe.. If.too.thick,.liquid.can.be.added.later. •.. M any.recipes.call.for.cooking.all.day..If.your.morning.schedule.. doesn’t.allow.time.to.prepare.a.recipe,.do.it.the.night.before... •.. I f.cooking.a.vegetable-type.casserole,.there.will.need.to.be.liquid.. Place.all.ingredients.in.crock,.cover.with.lid,.and.refrigerate.over- in.the.recipe.to.prevent.scorching.on.the.sides.of.crock. -
Page 8: Cooking Chart
Cooking Chart For best results, fill the crock at least half full but no more than one inch from rim. Always follow package directions. Cooking time depends on the ingredients. RECIPE 3–5 QT/L INSTRUCTIONS 2 lb. (907 g) beef pot roast 1. -
Page 9: Troubleshooting
Troubleshooting PROBABLE CAUSE PROBLEM •.. W as.power.interrupted? Food.is.undercooked. •.. D id.you.select.the.Low.heat.setting,.but.used.a.cooking.time.based.on.the.High.heat.setting? •.Did.you.have.the.lid.placed.correctly.on.the.slow.cooker? The.food.isn’t.done.after.. •.. T his.can.be.due.to.voltage.variations.(which.are.commonplace.everywhere).or.altitude..The.slight.. cooking.the.amount.of.time.. fluctuations.in.power.do.not.have.a.noticeable.effect.on.most.appliances..However,.it.can.alter.the.. recommended.in.my.recipe. cooking.times.in.the.slow.cooker..Lower.than.rated.voltage.will.require.longer.cooking.times.and.high- er.than.rated.voltage.will.require.shorter.cooking.times..You.will.learn.through.experience.if.a.shorter. or.longer.time.is.needed. •.. W as.the.crock.at.least.half.full?.The.slow.cooker.has.been.designed.to.thoroughly.cook.food.in.a.filled. My.meal.was.overcooked... crock..If.the.crock.is.only.half-filled,.check.for.doneness.1.to.2.hours.earlier.than.recipe.time. Why? •.Did.you.select.correct.number.of.hours.based.on.cooking.temperature.Auto,.Low.or.high? •.. F oods.will.continue.to.increase.in.temperature.after.desired.temperature.has.been.reached. Lid.gasket.collapsed. •.. T his.can.be.caused.by.sudden.temperature.change,.like.running.cold.water.over.a.warm.lid..Allow.lid.. to.sit.at.room.temperature..It.will.return.to.its.original.shape.within.24.hours. •.. T o.help.maintain.shape.of.gasket,.do.not.cook.with.clips.latched.and.do.not.store.empty.unit.with.. clips.latched. 9... - Page 10 重要安全说明 当使用带电设备时，为降低火灾、电击风险以及对个人造成的伤害，请注意基本的安全预防措施，具体如下： . 1..阅读所有说明。 8. 请 勿在室外使用。 . 2..请勿接触设备热表面，请使用把手或者旋钮。 9. 请 勿将电源线缆悬挂在桌子或柜台边缘，或接触包括炉子在内的热. 3. 为 防止电击危险，请勿将设备的线缆、插头、或底座浸入水或其他液 表面。 体中。 10. 请勿将设备放置于热燃气、电炉、热烤箱之上或附近。 4. 当设备由儿童使用、或在其附近使用时，应予以密切监护。 11. 当设备内盛有热油或其他热液体时，在移动设备时更需格外谨慎。 5. 在 设备不工作时及清理前，请从插座中拔出插头。待设备冷却后，方 12. 如果要断开慢炖锅电源，请将控制旋钮转至关(OFF)档并将插头从插 能增加或移除部件。 座中拔出。 6. 请 勿使用任何损坏的线缆或插头操作设备，或在设备故障、跌落或因 13. 注意：为防止危害或电击，请勿使用基座直接烹饪，仅在可移动内胆 任何方式损坏后使用。请拨打我们的免费客户服务电话以获取检查、 内烹饪。 14. 避免突然的温度改变，如将冷冻食物放入已加热的内胆中。 修理或调整的相关信息。 ...
- Page 11 陶制内胆及玻璃盖：预防措施及信息 •.. 请 小心使用内胆和玻璃盖，以保证长使用寿命。 •.. 内 胆底部非常粗糙，有可能损坏厨台。请谨慎使用。 •.. 避 免突然或极端的温度改变。例如，请勿将灼热内胆或玻璃盖置于冷 •.. 内 胆和玻璃盖在使用时会变得非常灼热，请谨慎使用。请勿将其直接 水中，或放置于潮湿的表面上。 放置于任何未经保护的表面或厨台上。 •.. 避 免内胆或玻璃盖与水龙头或其他硬表面发生碰撞。 •.. 内 胆可微波加热且耐热，但请勿空烧。勿将玻璃盖和内胆置于电炉或 燃气灶上。请勿将玻璃盖置于微波炉、传统烤箱内或火炉上。 •.. 如 内胆或玻璃盖缺损、开裂或严重刮伤时，请勿使用。 •.. 请 勿使用具有腐蚀作用的清洁剂和金属清洁用品。 移走玻璃盖和内胆 移走玻璃盖时，适度倾斜远离打开锅面以避免蒸汽烫伤。 因加热单元置于慢炖锅底座侧面，此处在使用时会变热。如有必要请 使用底座把手。请使用隔热手套移除内胆。 11...
- Page 12 部件及特征 内胆容积 为保证最佳烹饪效果，请至少将内胆装至半满，但不能超过内胆口 2.5厘米。如果内胆仅半满，请比原定食谱时间提前一到两小时检查 食物煮熟程度。 气孔 扣具钩 玻璃盖 玻璃盖垫圈 陶瓷内胆 底座 把手 钢丝扣具 底座 扣具扳扣 HIGH 低 高 AUTO 电源指示灯 关 自动 控制旋钮...
- Page 13 如何使用您的慢炖锅 第一次使用前：请用温水和清洁剂清洗内胆并晾干。 HIGH 低 高 AUTO 关 自动 功率已作调整以补偿经玻璃盖气孔 将旋钮拧至低（LOW）或高（HIGH） 流失的热量损失。 或自动（AUTO）档开始烹饪。 在使用自动（AUTO）模式烹 饪时，不需要转动旋钮，慢炖 HIGH 锅会先在高温状态下烹饪，达 低 高 到一定温度后，会自动转到低 AUTO 温状态下烹饪。烹饪时间比高 关 自动 温（HIGH）烹饪时间长，比低 温（LOW）烹饪时间短。 请勿在烹饪时扣上扣具。 烹饪结束后，请将旋钮拧至关 (OFF) 在移动炖锅时扣上扣具。 档并拔出电源插头。 13...
- Page 14 妥善放置及清理 电击危险。 警告 在清理前请断开电源。请勿将电源线、插头或底座浸 入任何液体中。 内胆可机洗 取出内胆并让其自然冷却。 在洗碗机中清洗内胆时，请勿使用. 大多数塑料容器都会残留食物的气 “SANI”档，此档位的循环温度 味，为防止此种情形出现，请在每 可能会损坏本产品。 次使用后用温水和清洁剂清洗玻璃 盖橡胶垫圈，并在存放慢炖锅时将 玻璃盖半开。...
- Page 15 慢炖贴士 •.. 内 胆中至少要装满一半食物方能达到最佳烹饪效果。当内胆中只装满 •.. 有 些食物不适宜在慢炖锅中长时间烹饪。意大利面、海鲜、牛奶、奶 一半时，请按照食谱时间提前1至2小时检查食物煮熟程度。 油或者酸奶油应在上菜前2小时加入慢炖锅。脱水牛奶或者浓缩汤最适 合慢炖锅烹饪。 •.. 慢 炖食物时不需要搅拌，打开玻璃盖会造成大量热量损失，因此可能 •.. 肉 类的脂肪含量越高，慢炖时需要的水越少。若慢炖的肉脂肪含量很 会导致烹饪时间加长。尽管如此，当在高(High)档烹饪时，可以适当 偶尔搅拌食物。 高，可在底部放些厚洋葱片，这样可防止油煎。 •.. 在 烹饪汤或者炖菜时，请在内胆顶部与食材之间留出5厘米的空间以便 •.. 慢 炖锅基本没有蒸发效果。若烹饪汤、炖菜或酱类食物，可根据原始 能够徐沸食材。 食谱规定的液量稍作减少。若液量较大，可稍后添加。 •.. 许 多食谱需要烹饪一整天。如果你早上无瑕准备食谱，可在前夜准 •.. 若 烹饪蔬菜类砂锅，食谱中应包含液体以避免内胆侧烧焦食材。 备。将所有食材放入内胆盖上盖子整夜冷藏，第二天早上只需将内胆 •.. 若 食材内包含根茎类蔬菜，请将其放在内胆底部。 放入慢炖锅中烹饪即可。 食物安全提示 •.. 请 勿在慢炖锅中放入冷冻或未煮过的肉。任何肉类和禽类都需在慢炖 •..
- Page 16 烹饪食谱 为了实现最佳的效果，锅内食材液位应至少在一半位置，但距锅沿不应超过. 1英寸（2.5厘米）。务必遵照包装指导说明。 烹饪时间的长短视不同食材而定。 3–5 夸脱/升 食谱 说明 2.磅.(907.克).牛肉 1. 用盐和胡椒将肉调味。 焖炖. 牛肉. 1.茶匙.(5.毫升).盐 2. 用中火将牛肉各面先煎一下。 1/2.茶匙.(2.5.毫升).胡椒 3. 将蔬菜放入陶瓷内胆内。 1/4.杯.(60.毫升).牛肉汁/水 4. 将煎好的肉放在蔬菜上面。 1/2.到.1.包干洋葱混合物 5. 撒上洋葱拌汤。 1.个洋葱，四分切瓣 6. 在肉和蔬菜上浇上牛肉汁。 2.个土豆，四分切瓣 7. 盖上盖子，然后以高温（HIGH）炖.5.小时或以低温（LOW）炖.10.小时，. 2.个胡萝卜，切成.1.英寸.(2.5.厘米).长 ..或自动（AUTO）炖7至8小时直到内部温度至少为.160°F.(71°C)。以低温. ..（LOW）炖肉味效果更佳。 1..从鸡腔中去除内脏/鸡颈。 全鸡. 3.磅(1.3.千克)全鸡 2.个蒜瓣，去皮 2..将蒜瓣、柠檬和月桂叶放入鸡腔内。 1/2.个柠檬 3..用盐和胡椒将鸡肉调料。 1.个月桂叶...
- Page 17 故障排除 故障现象 可能原因 •.. 电 源是否中断过？ 炖出的食物半生不熟 •.. 您 是不是选择了低温档，但是按照高温档设定的时间烹饪的？ •.. 玻 璃盖是否正确盖在慢炖锅上？ •.. 可 能因电压不稳.(在各地都常见).或海拔的缘故。此类电源起伏变化对大多数电器影响并不显著。然而，此种 用菜谱建议的烹饪时间. 现象会影响慢炖锅的烹饪时间。低于额定的电压将需要更长时间来烹饪，反之高于额定电压则需时较短。具 没有炖好食物。 体请根据您的实际使用经验调整。 为什么食物会煮过头？. •.. 内 胆是否至少半满？此慢炖锅设计用于彻底煮熟满锅食物。若内胆中半满，请将食谱时间提前1至2小时检查 食物煮熟程度。 •.根据烹饪温度.(高温或低温或自动).您是否正确选择了烹饪时间？ •.达到需求温度后，食物温度仍然会持续上升。 玻璃盖垫圈变形 •.. 为 保持垫圈的形状不变，请勿在烹饪时扣上玻璃盖扣具，而且请勿在慢炖锅空置时扣上扣具。 •.. 此 种情形有可能因突然的温度改变而引起，如灼热玻璃盖突遇冷水。请将玻璃盖放置于室温下。垫圈将在. 24小时内恢复原状。 17...
- Page 18 Model/型号: Type/类别： Capacity/容积： Rating/规格 C33246A SC06 3.5L 220V~ 50Hz 195W C33357A Dist.: Hamilton Beach Brands, Inc., Glen Allen, VA 23060 © 2013 Hamilton Beach Brands, Inc. 以上内容如有改动，恕不预先通知 840235501...