AEG MCC4061E User Manual page 108

108 Recettes avec le plateau en verre
Gâteau aux cerises et aux amandes
1. Garnissez le fond amovible d'un moule
beurré de papier sulfurisé.
2. Fouettez la margarine et le sucre pour
obtenir un mélange léger et onctueux.
3. Incorporez les oeufs un par un en fouettant.
4. Incorporez la farine et la levure, puis ajoutez
les cerises, la poudre d'amande, l'essence
d'amande et le lait.
5. Étalez le mélange dans le moule à la cuillère
et lissez la surface.
6. Placez le moule sur le plateau en verre en
position inférieure.
40 min. 90 W / 180 ˚C
Quiche aux oignons rouges
Préchauffez le four.
1. Étalez la pâte et garnissez-en le moule carré.
2. Piquez toute la surface de la pâte à la
fourchette.
3. Garnissez la pâte de papier sulfurisé.
4. Faites cuire en position inférieure
15 min. 200 ˚C
5. Sortez du four et laissez refroidir.
6. Faites cuire les oignons dans le beurre
pendant.
5 min. 900 W
Égouttez les oignons et laissez refroidir.
7. Fouettez les oeufs, la crème, le lait, la
moutarde, le sel et le poivre.
8. Ajoutez les oignons et le fromage et
mélangez bien.
9. Versez le mélange sur la pâte et faites cuire.
1. 20 min. 200 ˚C, faites tourner, puis
2. 12 min. 200 ˚C
175 g margarine
175 g de sucre semoule
3 oeufs moyens
175 g de farine ordinaire
1 cc de levure chimique en poudre
100 g de cerises confites
75 g d'amandes en poudre
1 cc d'essence d'amande
1 cs de lait
500 g de pâte brisée
45 g de beurre
300 g d'oignons rouges coupés en rondelles
3 oeufs moyens
150 ml de crème fraîche épaisse
50 ml de lait
100 g de gouda râpé
1
/ cc de moutarde de Dijon
4
Poivre noir
1
/ cc de sel
4