Kenwood Cuisine KM120 Manual page 31

Schneebesen
Knethaken
K-Rührer
Wichtig
Entfernen der Rührwerkzeuge
Tips
Geschwindigkeit wählen
Höchstfüllmengen
KENWOOD CUISINE
Die Küchenmaschine
Das Rührwerk verwenden Sie für Kuchenteig, Brotteig, Pasteten und
Meringues.
Die Zubehörteile und ihr Gebrauch
zum Schlagen von Eiweiß, Sahne, zur Zubereitung von
Kuchenmischungen, zum Rühren von Margarine und
Zucker (verwenden Sie Blockmargarine bei Zimmertemperatur), zum
Unterheben von Eiern in Biskuit und Obstkuchen.
für Hefeteige. Verwenden Sie beide Knethaken.
zum Unterheben von Mehl oder Obst in Kuchenmischungen,
Zubereiten von Mürbeteig.
Die Küchenmaschine nicht länger als 10 Minuten ununterbrochen
laufen lassen, damit sie nicht überhitzt.
Den Schneebesen nicht für schwere Mischungen verwenden - er
kann dabei zerbrechen.
Nach dem Reinigen die Rührschüssel wieder aufsetzen. Sie schützt
die Anschlußstelle darunter.
Gebrauch der Küchenmaschine
Den Ein-/Ausschalter auf '
1
anzuheben.
Die Zutaten in die Rührschüssel geben, dann die Rührschüssel auf
2
das Grundgerät aufsetzen. Dabei wenn nötig etwas drehen, bis sie
einrastet.
Die Rührwerkzeuge und ihre jeweiligen Anschlüsse sind mit
3
Farbmarkierungen versehen. Wählen Sie das benötigte
Rührwerkzeug, und setzen Sie es durch Drehen und
Hineindrücken in den entsprechend markierten
Anschluß.
Verwenden Sie immer beide Knethaken zusammen; alle
anderen Rührwerkzeuge dürfen nur einzeln, verwendet
werden.
Den Rührarm absenken, bis er hörbar einrastet - nur
4
dann läßt sich die Maschine einschalten.
Die passende Geschwindigkeit einstellen
5
Den Netzstecker einstecken und den Ein-/Ausschalter auf '
6
Zum Abschalten den Ein-/Ausschalter zurück auf '
7
Die Maschine ausschalten.
1
Den Rührarm entriegeln
2
Die Auswurftaste drücken
3
Zuerst das Zubehörteil, und dann die Rührschüssel abnehmen.
Wenn Sie Zutaten, die spritzen können (z.B. Sahne oder Mehl), in der
Rührschüssel haben, sollten Sie mit der niedrigsten Geschwindigkeit
beginnen und dann die Geschwindigkeit gegebenenfalls erhöhen.
Wenn die Maschine schwer läuft, die Geschwindigkeit erhöhen.
Für alle Funktionen
Schlagen hoch
Kneten hoch
Rühren Mehl/Früchte in Kuchenteig niedrig bis mittel
Gebäckteig niedrig bis mittel
Mixer hoch
Schlagmesser mittel bis hoch
Schneidscheibe/Raspelscheibe mittel bis hoch
Zitruspresse niedrig bis mittel
Entsafter hoch
Eiweiß 8
Mixaufsatz 1 Liter
Biskuitboden Gesamtgewicht 1,2kg
Früchtekuchen Gesamtgewicht 1,75kg
Mürbeteig Mehlanteil 300g
Brotteig Mehlanteil 1,0kg jedoch nur dann, wenn mindestens 500ml
Flüssigkeit zugegeben werden. Enthält die Mischung weniger
Flüssigkeit, bereiten Sie jeweils die Hälfte zu, da es ansonsten zur
Überlastung kommen kann.
Fleisch zerkleinern 340 g
Reinigung siehe Seite 34
29
' stellen, um den Rührarm
0
' stellen.
I '
D