Kenwood Cuisine KM120 Manual page 34

enthaltene Schneidscheiben
zusätzliche Schneidscheiben
Schnitzelscheibe/Raspelscheibe
Stiftscheibe (Julienne-Scheibe)
Raspelscheibe extra grob
Raspelscheibe
Standard-Stiftscheibe
Sicherheit
das dünne Füllrohr
das große Füllrohr
Tips
KENWOOD CUISINE
Das Zubehör für die Speisenverarbeitung
Fortsetzung...
Schnitzelscheibe/Raspelscheibe/Stiftscheibe
Mit der Schnitzel- und der Raspelscheibe können Sie Früchte, Gemüse
und Käse schnitzeln oder raspeln, und mit der Stiftscheibe Gemüse, z.B.
Kartoffeln oder Früchte, stifteln.
Stopfer: großer und kleiner
Füllrohr
Gerätedeckel
Arbeitsschüssel
Schnitzelscheibe/Raspelscheibe, dick
Schnitzelscheibe/Raspelscheibe, dünn
Stiftscheibe, dünn, für Julienne
Raspelscheibe, extra grob, Bestellnummer 639021
Raspelscheibe, Bestellnummer 639150
Standard-Stiftscheibe, Bestellnummer 639083
Zusätzliche Schneidscheiben erhalten Sie von Ihrer
Die Schneidscheiben
Die Platten und sind beidseitig verwendbar: mit der einen Seite
erhalten Sie Scheiben, mit der anderen Seite raspeln Sie. In Scheiben
schneiden können Sie Käse, Karotten, Kartoffeln, Kohl, Gurken, Zucchini,
rote Bete, Zwiebeln. Raspeln können Sie Käse, Karotten, Kartoffeln und
andere Zutaten ähnlicher Konsistenz. Die Scheibe mit der gewünschten
Seite nach oben einsetzen.
Kartoffeln für dünne Pommes Frites; feste Zutaten für Salate, Garnituren,
Eintöpfe und Pfannengerührtes (z.B. Karotten, Steckrüben, Gurken)
zum Grobraspeln von Käse oder Karotten
Zum Reiben von Parmesankäse oder Kartoffeln für Kartoffelpuffer
Kartoffeln für dünne Pommes Frites, feste Zutaten für Salate und Dips
(z.B. Steckrüben, Gurken)
Den Deckel immer erst abnehmen, wenn die Schneidscheibe
vollständig zum Stillstand gekommen ist.
Die Schneidscheiben vorsichtig anfassen - sie sind sehr scharf.
Die Arbeitsschüssel nicht bis zur Schneidscheibe füllen, sondern
regelmäßig leeren.
Verwendung der Schneidscheiben
Den Rührkopf nach unten schwenken, bis er hörbar einrastet.
1
Die Schüssel - mit dem Griff nach hinten - auf das Grundgerät aufsetzen
2
und im Uhrzeigersinn drehen, bis sie hörbar einrastet
Die Schneidplatte mit der gewünschten Schneidseite nach oben
3
die Welle im Deckel aufsetzen.
Den Deckel mit dem Füllrohr auf der rechten Seite auf die Schüssel
4
aufsetzen und im Uhrzeigersinn drehen, bis die Pfeile aufeinander
ausgerichtet sind.
Entscheiden Sie sich für eines der Füllrohre. Der Stopfer enthält ein
5
dünneres Füllrohr für einzelne oder dünne Teile.
Zuerst den großen Stopfer in das Füllrohr
Beide Stopfer zusammen
Das Schnitzelgut in das Füllrohr geben.
6
Maschine einschalten und Schnitzelgut mit dem Stopfer gleichmäßig
7
nach unten drücken - nie mit den Fingern drücken!
Immer frische Zutaten verwenden.
Das Schnitzelgut nicht zu klein schneiden. Das große Füllrohr in der
Breite möglichst gleichmäßig füllen. Dadurch wird verhindert, daß das
Füllgut während des Schnitzelns zur Seite rutscht. Oder verwenden Sie
das dünne Füllrohr.
Bei Arbeiten mit der Stiftscheibe dünnes Schnitzelgut waagerecht
einfüllen.
Beim Schnitzeln oder Raspeln: Aufrecht eingefülltes Schnitzelgut ergibt
kleinere Stücke als liegend eingefülltes.
Am Ende des Schnitzelns bleibt immer ein nicht geschnitzelter Rest auf
der Schneidscheibe oder im Schnitzelgut.
Reinigung siehe. Seite 34
32
KENWOOD
einsetzen.
verwenden.
-Werkstatt.
auf
D