Viande A Cuisson Lente - Bosch HSLP451UC Use And Care Manual

ALIMENT
POISSON
Entier
Filets
Truite, enti_re
Filet de morue
Filet de saumon
Moules ou huftres
Filet d'aiglefin, de
perchaude
Rouleaux de sole,
fourr6s
Crevettes, grosses
Crevettes, moyennes
QUANTIT¢:/POIDS J ACCESSOIRES
MODE DE CUISSON TEMP¢:RATURE
par 0,66 Ib
(0,3 kg)
par 3,5 Ib
(1,5 kg)
par 0,5 Ib
(0,2 kg)
par 0,33 Ib
(0,15 kg)
par 0,33 Ib
(0,15 kg)
0,33 Ib (0,15
kg)
par 0,5 Ib
(0,2 kg)
par 1 Ib
(0,4 kg)
par 1 Ib
(0,4 kg)
Plat de cuisson perfor6
(niveau 3) + plat de
cuisson (niveau 1)
Plat de cuisson perfor6
(niveau 3) 4- plat de
cuisson (niveau 1)
Plat de cuisson perfor6
(niveau 3) 4- plat de
cuisson (niveau 1)
Plat de cuisson perfor6
(niveau 3) 4- plat de
cuisson (niveau 1)
Plat de cuisson perfor6
(niveau 3) 4- plat de
cuisson (niveau 1)
Plat de cuisson (niveau
2)
Plat de cuisson perfor6
(niveau 3) 4- plat de
cuisson (niveau 1)
Plat de cuisson perfor6
(niveau 3) 4- plat de
cuisson (niveau 1)
Plat de cuisson perfor6
(niveau 3) 4- plat de
cuisson (niveau 1)
Plat de cuisson perfor6
(niveau 3) 4- plat de
cuisson (niveau 1)
Steam
Steam
Steam
Steam
Steam
Steam
Steam
Steam
Steam
Steam
175 - 195°F
(80 - 90°C)
175 - 195°F
(80 - 90°C)
175 - 195°F
(80 - 90°C)
175 - 195°F
(80 - 90°C)
210°F (99°C)
210°F (99°C)
175 - 195°F
(80 - 90°C)
175 - 195°F
(80 - 90°C)
210°F (99°C)
210°F (99°C)
* Faites saisir d'abord
** Utilisez le plat de cuisson de 1 5/8 po de profondeur (voyezAccessoires additionnels)
Viande a cuisson lente
TEMPS DE
CUISSON
15 - 25 min.
10 - 20 min.
12- 15 min.
10- 14 min.
8- 10 min.
10- 15 min.
10 - 20 min.
10 - 20 min.
8- 13 min.
5 - 8 min.
ALIMENT
Gigot d'agneau avec os
Rosbif
Filets de porc
M6daillons de porc
Steaks de bceuf
Poitrine de canard
QUANTITE_/POIDS
2 - 3,5 Ib
(1 - 1,5 kg)
3,5 - 5,5 Ib
(1,5 - 2,5 kg)
environ ½ po d'6pais-
seur
ACCESSOIRES
Plat de cuisson
(niveau 2)
Plat de cuisson
(niveau 2)
Plat de cuisson
(niveau 2)
Plat de cuisson
(niveau 2)
Plat de cuisson
(niveau 2)
Plat de cuisson
(niveau 2)
TEMPE'RATURE
i 175°F (80°C)
i 175°F (80°0)
i175- 195°F
i(80 - 90°C)
i 175°F (80°C)
i 175°F (80°C)
i 175°F (80°C)
TEMPS DE CUISSON
140- 160 min.
150- 180 min.
50 - 70 min.
50 - 60 min.
40 - 80 min.
35 - 55 min.
Frangais 22