Au Chaud; Basse Temper - Bosch HSLP451UC Use And Care Manual

Built-in steam convection oven
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Au chaud
Ce mode permet de garder les aliments cults et & une
temp6rature de service. Utilisez TOUJOURS des aliments
chauds. N'utilisez PAS ce mode pour faire chauffer des
aliments froids, & moins qu'il s'agisse de craquelins, de
croustilles ou de c6r6ales s_ches. N'utilisez PAS ce mode
pour faire cuire des aliments.
NOTES :
Les aliments peuvent etre gard6s au chaud dans les
plats de cuisson ou etre transf6r6s dans une assiette
de service r6sistant & la chaleur.
Laissez le four se pr6chauffer avant de mettre les
aliments cuits et chauds a I'int6rieur.
Pour 6viter de r6duire la temp6rature du four, n'ouvrez
pas inutilement la porte. Utilisez plut6t la lampe du four
pour v6rifier les aliments.
Basse temper
Le mode de cuisson lente est id6al pour faire culre & point
des pi_ces de viande tendres. La viande reste humide et
tendre.
Conseils
pour la cuisson
lente
Mettez le plat a cuisson dans le four et faites
pr6chauffer le four en ayant recours au mode de
cuisson lente. Saisissez
la viande de tous les c6t_s
sur la surface
de cuisson.
Placez la viande dans le
four pr6chauff6 et continuez la cuisson lente.
Programmes automatiques
pour i gumes
et poulet
Le four & vapeur a deux programmes automatiques.
Ces
programmes sont regroup6s sous les cat6gories
<< Chicken >> et << Vegetables >>. C es deux programmes
automatiques ajustent automatiquement
les modes, les
temp6ratures et les temps de cuisson en se fondant sur le
poids qu'indique I'utilisateur. Les programmes
automatiques permettent & I'utilisateur de pr6parer des
plats rapidement et facilement. Consultez la section
_ Programmes automatiques pour LEGUMES et
POULET _ b la page 14.
Frangais 17

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