Tarifeler/Malzemeler/Malzemelerin Iþlenmesi - Bosch MCM20 Series Operating Instructions Manual

Tarifeler/Malzemeler/Malzemelerin iþlenmesi
Alet Kademe Süre
1/2
M
2/M birkaç
kez
(ikiþer
saniye)
2
2
2
2 yakl.
1 dakika
oçÄÉêí=_çëÅÜ=e~ìëÖÉê®íÉ=dãÄe
Tarifeler/Malzemeler/Malzemelerin iþlenmesi
Baharat türünden þifalý otlar (yabani sarmýsak hariç)
Miktar: 10—50 gram
Baharat otlarý kuru kabýn içine doldurunuz.
Soðan, sarmýsak
Miktar: bir ve birden fazla soðan, dörde bölünmüþ, 300 grama
kadar
1 diþ sarýmsak, 300 grama
Malzemeleri istediðiniz kadar küçülünceye kadar iþleyiniz.
Sebze ve patates, çið
(çorba, sos, dolgu maddesi olarak)
Miktar: 50—300 gram
Sebzeleri büyük parçalar halinde kesiniz ve cihaz kabýn içine
doldurunuz.
Sert peynir (örn. parmýcan)
Miktar: 10—200 gram
Peyniri küp þeker gibi doðrayýnýz ve istediðiniz derecede
cihazda iþleyiniz.
Pane unu
Miktar: 1—4 küçük kahvaltý ekmeði
Küçük kahvaltý ekmeðini dörde bölünüz ve istediðiniz
derecede cihazda iþleyiniz.
Et, ciðer
(kýyma et, tartar vs. için)
Miktar: 10—500 gram
Kemikleri, kýkýrdaklarý, deri ve sinirleri etten ayýrýnýz, eti
kuþbaþý þeklinde doðrayýnýz. Eti küçük parçalar (kuþbaþý)
þeklinde kesiniz.
Etli hamur, doldurma malzemesi ve börek hazýrlamak için:
Eti (sýðýr, domuz, dana, tavuk, balýk, vs.) diðer ek malzemeler
ve baharatlar ile birlikte cihazýn kabýna doldurunuz ve hamur
kývamýna gelinceye kadar iþleyiniz.
Mayalý hamur
Azami 500 g un
25 g maya veya 1 paket kuru maya
225 ml ýlýk süt
1 yumurta
1 tutam tuz
80 g þeker
60 g yað (ýlýk)
½ limonun kabuðu (limon aromasý)
Ýþlenecek malzemelerin sýcaklýðý ayný olmalýdýr.
Hamur düzgün bir kývama ulaþýnca, hamuru sýcak bir yerde
bekletiniz.
íê
SP