Download Print this page

Siemens HX725.20N Instruction Manual

Free standing cooker.
Hide thumbs


Free standing cooker
en Instruction manual . . . . . . . . . . . . . 3
Gebruiksaanwijzing . . . . . . . . . . . 30



   Summary of Contents for Siemens HX725.20N

  • Page 1

    Free standing cooker Fornuis HX725.20N en Instruction manual ... . . 3 Register Gebruiksaanwijzing ... 30 your product online...

  • Page 3: Table Of Contents

    Measures to be noted during transport..........8 Your new appliance ..............9 Additional information on products, accessories, replacement General information ................9 parts and services can be found at Cooking area ..................9 and in the online shop Control panel ..................10 The cooking compartment .............

  • Page 4: Important Safety Information

    : Important safety information Read these instructions carefully. Only then Do not use inappropriate child safety will you be able to operate your appliance shields or hob guards. These can cause safely and correctly. Retain the instruction accidents. manual and installation instructions for This appliance may be used by children future use or for subsequent owners.

  • Page 5

    flames carefully using a lid, fire blanket or content. Open the appliance door with something similar. care. The hotplates become very hot. Never The hotplates and surrounding area Risk of fire! Risk of burns! ■ ■ place combustible items on the hob. (particularly the hob surround, if fitted) Never place objects on the hob.

  • Page 6

    Faults or damage to the appliance are The cable insulation on electrical ■ ■ dangerous. Never switch on a faulty appliances may melt when touching hot appliance. Unplug the appliance from the parts of the appliance. Never bring mains or switch off the circuit breaker in electrical appliance cables into contact the fuse box.

  • Page 7: Causes Of Damage

    Causes of damage steam. The temperature change can cause damage to the enamel. Caution! Moist food: do not store moist food in the cooking ■ Only use the burners when cookware has been placed on ■ compartment when it is closed for prolonged periods This will top.

  • Page 8: Moving The Appliance By The Gas Line Or Door Handle

    Moving the appliance by the gas line or door Setting up the appliance handle Do not move the appliance while holding the gas line; the gas pipe could be damaged. There is a risk of a gas leak! Do not move the appliance while holding it by the door handle.

  • Page 9: Your New Appliance

    Your new appliance In this section you will find information on the appliance, the operating modes and the accessories. General information Cooking area The design depends on the respective appliance model. Here is an overview of the control panel. The design depends on the respective appliance model.

  • Page 10: Control Panel

    Control panel Details may vary depending on the appliance model. Temperature selector Use the temperature selector to set the temperature and the Function selector grill setting. Use the function selector to select the type of heating for the oven. Positions Function You can turn the function selector clockwise and anti-clockwise.

  • Page 11: Your Accessories

    Your accessories The accessories supplied with your appliance are suitable for When sliding the accessories into the cooking compartment, making many meals. Ensure that you always insert the ensure that the indentation is at the back. They can only lock in accessories into the cooking compartment the right way round.

  • Page 12: After-sales Service Products

    Optional accessories HZ number Function Universal pan HZ332003 For moist cakes, pastries, frozen meals and large roasts. Can also be used under the wire rack to catch fat or meat juices. Place the universal pan in the oven with the sloping edge towards the oven door.

  • Page 13: Making Settings On The Hob

    Making settings on the hob Your hob is equipped with four gas burners. The following information explains how to light the gas burners and set the size of flame. Advance cleaning of burner cup and cap Clean the burner cap (1) and cup (2) with water and washing- up liquid.

  • Page 14: Suitable Pans

    Suitable pans Burner/electric hot- Minimum pan Maximum pan diam- plate diameter eter Electric hotplate* 14.5 cm 14.5 cm Wok burner** 3.6 kW 24 cm 28 cm High output burner 24 cm 28 cm Standard burner 1.7 18 cm 24 cm Economy burner 1 kW 12 cm 18 cm * Option (for models with an electric hotplate)

  • Page 15: Setting The Oven

    Setting the oven There are various ways in which you can set your oven. Here The oven heats up. we will explain how you can select the desired type of heating Switching off the oven and temperature or grill setting. Turn the function selector to the off position.

  • Page 16

    Zone Cleaning agent Zone Cleaning agent Hotplate ring* Remove yellow to blue iridescent discol- Stainless steel sur- Hot soapy water: ouration from the hotplate ring with a faces* Clean with a dish cloth and dry with a (depending on steel care product. soft cloth.

  • Page 17: Upper Glass Cover

    If the cover hinges become loose, note the letters marked on Zone Cleaning agent them. The hinge with the letter R must be fitted on the right, and Shelf Hot soapy water: the hinge with the letter L must be fitted on the left. Clean with a dish cloth or a brush.

  • Page 18: Detaching And Attaching The Oven Door

    Clean the rails with cleaning agent and a sponge. For stubborn When attaching the oven door, ensure that both hinges are deposits of dirt, use a brush. inserted straight into the opening (figure A). The notch on the hinge must engage on both sides (figure B). Refitting the rails First insert the rail into the rear socket, press it to the back slightly (figure A),...

  • Page 19: Troubleshooting

    Risk of injury! Scratched glass in the appliance door may develop into a crack. Do not use a glass scraper, sharp or abrasive cleaning aids or detergents. Installation During installation, make sure that the lettering "top right" is upside down at the bottom left. Insert the panel at an angle towards the back (fig.

  • Page 20: After-sales Service

    After-sales service Our after-sales service is there for you if your appliance needs After-sales service to be repaired. We will always find the right solution in order to avoid unnecessary visits from a service technician. E number and FD number Please note that there will be a fee for a visit by a service technician in the event of a malfunction, even during the When calling us, please give the product number (E no.) and...

  • Page 21

    Baking on two or more levels Baking tins 3D hot air. It is best to use dark-coloured metal baking tins. Baking times are increased when light-coloured baking tins Shelf heights for baking on 2 levels: made of thin metal or glass dishes are used, and cakes do not Universal pan: level 3 ■...

  • Page 22: Baking Tips

    Cakes on trays Accessories Level Type of Temperature Cooking time heating in °C in minutes Pizza Baking tray 220-240 15-25 Universal pan + baking 180-200 35-45 tray Small baked products Accessories Level Type of Temperature Cooking time heating in °C in minutes Biscuits Baking tray...

  • Page 23: Meat, Poultry, Fish

    The bread or cake (e.g. cheesecake) Use slightly less fluid next time and bake for slightly longer at a lower temperature. For looks good, but is soggy on the inside cakes with a moist topping, bake the base first. Sprinkle it with almonds or bread crumbs (sticky, streaked with water).

  • Page 24

    Meat Weight Accessories and Level Type of Temperature Cooking time ovenware heating in °C, grill set- in minutes ting Veal Joint of veal 1.0 kg Uncovered 190-210 2.0 kg 170-190 Pork Joint without rind (e.g. neck) 1.0 kg Uncovered 200-220 1.5 kg 190-210 2.0 kg...

  • Page 25: Tips For Roasting And Grilling

    Tips for roasting and grilling The table does not contain information Select the next lowest weight from the instructions and extend the time. for the weight of the joint. How to tell when the roast is ready. Use a meat thermometer (available from specialist shops) or carry out a “spoon test”. Press down on the roast with a spoon.

  • Page 26: Special Dishes

    Dish Accessories Level Type of Temperature Cooking time heating in °C in minutes Baked items, frozen Bread rolls, baguette Universal pan 190-210 10-20 Pretzels (dough) Universal pan 200-220 10-20 Baked items, prebaked Part-cooked rolls or part-cooked baguette Universal pan 190-210 10-20 Universal pan + 160-180...

  • Page 27: Drying

    Drying Line the universal pan and the wire rack with greaseproof or parchment paper. With 3D hot air, you can dry foods brilliantly. Turn very juicy fruit or vegetables several times. Use unblemished fruit and vegetables only and wash them Remove fruit and vegetables from the paper as soon as they thoroughly.

  • Page 28: Acrylamide In Foodstuffs

    Acrylamide in foodstuffs Acrylamide is mainly produced in grain and potato products toast, bread rolls, bread or fine baked goods (biscuits, prepared at high temperatures, such as potato crisps, chips, gingerbread, cookies). Tips for keeping acrylamide to a minimum when preparing food Keep cooking times to a minimum.

  • Page 29: Grilling

    Dish Accessories and oven- Level Type of Temperature Cooking time ware heating in °C in minutes Apple pie Wire rack + 2 springform 170-190 80-100 cake tins, dia. 20 cm 2 wire racks + 2 spring- 170-190 70-100 form cake tins, dia. 20 cm * Do not use rapid heating to preheat the appliance.

  • Page 30

    Maatregelen tijdens het transport ..........36 Uw nieuwe apparaat ..............36 Meer informatie over producten, accessoires, onderdelen en Algemeen ..................36 diensten vindt u op het internet: en in Kookplaat ..................37 de online-shop: Bedieningspaneel ................37 De binnenruimte................38 De toebehoren................

  • Page 31: Belangrijke Veiligheidsvoorschriften

    : Belangrijke veiligheidsvoorschriften Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig Dit apparaat is niet geschikt voor het door. Alleen dan kunt u uw apparaat goed gebruik met een externe wekker of en veilig bedienen. Bewaar de afstandsbediening. gebruiksaanwijzing voor later gebruik of om Maak voor de bescherming van kinderen door te geven aan een volgende eigenaar.

  • Page 32

    Hete olie en heet vet vatten snel vlam. met behulp van een pannenlap uit de ■ Hete olie en heet vet nooit gebruiken binnenruimte. zonder toezicht. Vuur nooit blussen met Alcoholdampen kunnen in de Risico van verbranding! ■ water. Schakel de kookzone uit. Vlammen binnenruimte vlam vatten.

  • Page 33

    Risico van letsel! Kantelgevaar! Wanneer er krassen op het glas van de ■ apparaatdeur zitten, kan dit springen. Geen schraper, scherpe of schurende schoonmaakmiddelen gebruiken. Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk. Risico van letsel! ■ Reparaties en vervangingen van beschadigde elektriciteits- en gasleidingen mogen uitsluitend worden uitgevoerd door technici die zijn geïnstrueerd door de klantenservice.

  • Page 34: Oorzaken Van Schade

    De buitenkant van het apparaat wordt apparaatdeur openen of de ■ tijdens de zelfreiniging zeer heet. Nooit vergrendelingshaak met de hand brandbare voorwerpen, zoals bijv. verschuiven. Het toestel laten afkoelen. droogdoeken, aan de deurgreep hangen. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de Zorg ervoor dat de voorkant van het buurt zijn.

  • Page 35: Opstelling, Gas- En Elektrische Aansluiting

    Opstelling, gas- en elektrische aansluiting Gasaansluiting Elektrische aansluiting De installatie mag uitsluitend door een erkende installateur of Attentie! een door de importeur erkende servicemonteur worden Laat het apparaat door een servicedienst plaatsen. Voor de ■ uitgevoerd volgens de "Instructie voor het aansluiten van het aansluiting is een zekering van 16 A nodig.

  • Page 36: Plaatsen Van Het Apparaat

    Plaatsen van het apparaat Let erop dat het apparaat na de plaatsing niet meer wordt ■ verschoven. De afstand tussen de extra krachtige brander of wokbrander met aangrenzende keukenmeubels resp. de muur moet minstens 50 mm bedragen. Maatregelen tijdens het transport Bevestig alle beweegbare onderdelen in en op het apparaat met plakband, dat zonder sporen verwijderd kan worden.

  • Page 37: Kookplaat

    Kookplaat Toelichting Hier krijgt u een overzicht van het bedieningspaneel. De Normale brander uitvoering hangt van het type apparaat af. Spaarbrander Extra krachtige brander Normale brander Bedieningspaneel Al naargelang apparaattype zijn detailafwijkingen mogelijk. Stand Gebruik Functiekeuzeknop Ontdooien Ontdooien van bijv. vlees, gevo- gelte, brood en gebak.

  • Page 38: De Binnenruimte

    De binnenruimte Kookzoneknoppen Met de vier kookzoneknoppen stelt u het In de binnenruimte bevindt zich de ovenlamp. Een verwarmingsvermogen van de afzonderlijke kookzones in. koelventilator beschermt de oven tegen oververhitting. Ovenlamp Stand Functie/Gaskookzones Tijdens het gebruik brandt de ovenlamp in de binnenruimte. Nulstand De kookzone is uitgeschakeld.

  • Page 39: Klantenservice¬≠artikelen

    Extra toebehoren HZ-nummer Functie Grillplaat HZ325000 Deze wordt bij het grillen in plaats van het grillrooster of als spatbeveiliging gebruikt om de oven tegen sterke vervuiling te beschermen. Gebruik de grillplaat alleen in combinatie met de braadslede. Grillstukken op de grillplaat: Alleen de inschuifhoogtes 1, 2 en 3 worden gebruikt.

  • Page 40: Voor Het Eerste Gebruik

    Voor het eerste gebruik Hier vindt u alles wat u moet doen voordat u voor het eerst Met de functiekeuzeknop Boven- en onderwarmte gerechten klaarmaakt met de oven. Lees eerst het hoofdstuk instellen. Veiligheidsvoorschriften. Met de temperatuurkeuzeknop 240 °C instellen. Na een uur de oven uitschakelen.

  • Page 41: Geschikte Pannen

    Voorbeeld Gerecht Kookzone Kookstand Chocolade, boter, margarine Spaarbrander kleine vlam Smelten Bouillon, groenteconserven Normale brander kleine vlam Verwarmen Elektrische kookplaat** Soepen Spaarbrander kleine vlam Verwarmen en warm houden Elektrische kookplaat** Normale brander tussen grote en kleine vlam Stomen* Elektrische kookplaat** Aardappels en overige groen- Normale brander tussen grote en kleine vlam...

  • Page 42: Oven Instellen

    Oven instellen U heeft verschillende mogelijkheden om de oven in te stellen. De oven wordt opgewarmd. Hier geven wij u uitleg over de manier waarop u de gewenste Oven uitschakelen. verwarmingsmethode en temperatuur of grillstand instelt. Functiekeuzeknop op de nulstand draaien. Aanwijzing: Het wordt aanbevolen de oven altijd voor te verwarmen alvorens het voedsel in de oven te doen, om Instellingen veranderen...

  • Page 43

    Zone Schoonmaakmiddelen Zone Schoonmaakmiddelen Elektrische kook- Schuurmiddelen of reinigingsponzen. Roestvrijstalen Warm zeepsop: zone* De kookplaat hierna kort opwarmen, oppervlakken* Met een schoonmaakdoekje reinigen en zodat hij droogt. Vochtige platen roesten met een zachte doek nadrogen. Veeg bij (afhankelijk van het (afhankelijk van het in de loop van de tijd.

  • Page 44: Bovenste Glasafdekking

    Bovenste glasafdekking Zone Schoonmaakmiddelen Voordat u de bovenste afdekking opent, moet u eerst eventueel Glazen kapje op de Warm zeepsop: gemorst vuil met een doek verwijderen. ovenlamp Met een schoonmaakdoekje reinigen. Voor de reiniging kan het beste een glasreiniger worden Telescooprail Warm zeepsop: gebruikt...

  • Page 45: Inschuifrails Verwijderen En Bevestigen

    Inschuifrails verwijderen en bevestigen helemaal dichtgeklapt zijn, en bij het verwijderen van de ovendeur helemaal opengeklapt. U kunt de rails voor het reinigen verwijderen. De oven dient afgekoeld te zijn. Deur verwijderen Inschuifrails verwijderen Ovendeur helemaal openen. Rail voor optillen Beide blokkeerhendels links en rechts openklappen (Afbeelding A).

  • Page 46: Deurruiten Verwijderen En Inbrengen

    Deurruiten verwijderen en inbrengen Risico van letsel! Om gemakkelijker schoon te maken kunt u de ruiten van de Wanneer er krassen op het glas van de apparaatdeur zitten, ovendeur uitnemen. kan dit springen. Geen schraper, scherpe of schurende schoonmaakmiddelen gebruiken. Verwijderen Inbrengen Ovendeur verwijderen en met de handgreep naar beneden...

  • Page 47: Ovenlamp Aan Het Plafond Vervangen

    Ovenlamp aan het plafond vervangen Als de ovenlamp is uitgevallen, moet deze worden vervangen. Temperatuurbestendige reservelampen, 40 watt, kunt u krijgen bij de klantenservice of uw speciaalzaak. Gebruik uitsluitend originele lampen. Kans op een elektrische schok! Zekering in de meterkast uitschakelen. Theedoek in de onverwarmde oven leggen, om schade te voorkomen.

  • Page 48: Voor U In Onze Kookstudio Uitgetest

    Voor u in onze kookstudio uitgetest. Hier vindt u een keur aan gerechten en de daarbij behorende Braadslede: hoogte ■ optimale instellingen. Wij laten u zien welke Bakplaat: hoogte ■ verwarmingsmethode en temperatuur het meest geschikt is voor uw gerecht. U krijgt informatie over de juiste toebehoren Bakplaten die gelijktijdig in de oven worden gedaan, hoeven en de hoogte waarop ze ingeschoven dienen te worden.

  • Page 49

    Gebak op de plaat Toebehoren Hoogte Verwar- Temperatuur Tijdsduur mingsme- in °C in minuten thode Roer­ of gistdeeg met droge bedekking Bakplaat 170-190 20-30 Braadslede + bakplaat 150-170 35-45 Roer- of gistdeeg met vochtige bedek- Braadslede 160-180 40-50 king, vruchten Braadslede + bakplaat 150-170 50-60...

  • Page 50: Tips Voor Het Bakken

    Tips voor het bakken U wilt bakken volgens uw eigen recept. Raadpleeg de baktabellen voor gelijksoortig gebak. Zo stelt u vast of de cake goed door- Prik ca. 10 voor het einde van de in het recept vermelde baktijd met een stokje in het bakken is.

  • Page 51

    Vlees Gewicht Toebehoren en Hoogte Verwar- Temperatuur Tijdsduur vormen mingsme- in °C, in minuten thode grillstand Rundvlees Gestoofd rundvlees 1,0 kg gesloten 200-220 1,5 kg 190-210 2,0 kg 180-200 Runderfilet, medium 1,0 kg open 210-230 1,5 kg 200-220 Rosbief, medium 1,0 kg open 210-230...

  • Page 52: Tips Voor Het Braden En Grillen

    ingesneden aardappel of een kleine ovenvaste vorm in de buik van de vis maakt hem stabieler. Keer visstukken na van de tijd. Grilt u direct op het rooster, plaats dan ook de braadslede op Hele vis hoeft niet gekeerd te worden. Plaats de hele vis in de hoogte 1.

  • Page 53: Kant-en-klaar Producten

    Kant-en-klaar producten Het bereidingsresultaat is zeer sterk afhankelijk van het soort levensmiddelen. Op het rauwe product kunnen al bruine Houd u aan de opgaven van de fabrikant op de verpakking. plekken en ongelijkmatigheden te zien zijn. Wanneer u de toebehoren bekleedt met bakpapier, let er dan op dat het bakpapier geschikt is voor deze temperaturen.

  • Page 54: Ontdooien

    Gerecht Vormen Verwar- Temperatuur Tijdsduur mingsme- thode Yoghurt Koppen of Twist-Off op de bodem van 50 °C potten de binnenruimte 50 °C 8 uur plaatsen Gistdeeg laten rijzen Hittebestendige op de bodem van 50 °C 5­10 min.. vorm de binnenruimte Apparaat uitschakelen en 20­30 min..

  • Page 55: Acrylamide In Levensmiddelen

    ca. 35 tot 70 m. Schakel vervolgens de oven uit en gebruik de Groente Zodra er in de potten belletjes opstijgen de temperatuur naar restwarmte. 120 tot 140 °C terugbrengen. Afhankelijk van de soort groente Groente met koud vocht in glazen potten van één liter Wanneer het borrelen begint Nawarmen Augurken Ca.

  • Page 56: Grillen

    Gerecht Toebehoren en vormen Hoogte Verwar- Temperatuur Tijdsduur mingsme- in °C in minuten thode Sprits, voorverwarmen* Bakplaat 140-150 30-40 Bakplaat 140-150 30-40 Bakplaat + braadslede 140-150 30-45 2 bakplaten + braadslede 1+3+5 130-140 40-55 Small cakes, voorverwarmen* Bakplaat 150-170 20-35 Bakplaat 150-170 20-35...

  • Page 60

    BSH Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34, 81739 München, GERMANY Gefabriceerd door BSH Hausgeräte GmbH onder handelsmerklicentie van Siemens AG Manufactured by BSH Hausgeräte GmbH under Trademark License of Siemens AG *9001070659* 9001070659 02 300495...

Comments to this Manuals

Symbols: 0
Latest comments: