Kenwood KM080 series Instructions Manual page 75

ennen yhdistämistä verkkovirtaan
Varmista, että virransyöttö on sama kuin laitteen pohjaan merkitty.
●
Tämä laite täyttää sähkömagneettista yhteensopivuutta koskevan EU-direktiivin 2004/108/EU ja 27.10.2004
●
annetun elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuvia materiaaleja säätelevän EU-määräyksen 1935/2004
vaatimukset.
ennen ensimmäistä käyttökertaa
Pese osat. Lisätietoja on huoltaminen ja puhdistaminen -kohdassa sivulla 88.
johdanto
Kiitos tämän Kenwood Cooking Chef -keittiökoneen ostamisesta. Toivottavasti siitä on hyötyä monien vuosien
ajan.
Kenwood on lähes 60 vuoden kokemus keittiökoneiden ja niiden varusteiden kehittämisestä. Kenwood Chef -
keittiökoneet ovat paljon enemmän kuin pelkkiä yleiskoneita.
Cooking Chef -kehitystyössä Chef-yleiskoneen tunnettua monipuolisuutta on laajennettu lisäämällä siihen
sekoituskulhon induktiokuumennustoiminto. Nyt voit valmistaa suosikkikakkujesi, pikkusuolaisten ja leivonnaisten
taikinat sekä lisäksi kuumentaa suoraan kulhossa sekoittamisen aikana. Mahdollisuudet ovat loputtomat.
Kenwood Cooking Chef on aidosti kattava ruoanvalmistusjärjestelmä lisävarusteidensa ansiosta.
Kestävä, luotettava, monipuolinen Kenwood.
Mitä induktiokuumentaminen on ja kuinka se toimii?
Kuumentaminen induktion avulla perustuu sähkömagneettiseen ilmiöön. Sähkövirta kulkee induktiossa
käytettävän kuparikelan läpi ja saa aikaan sähkömagneettisen kentän. Kun Cooking Chef -kulho lukitaan
paikalleen, sen pohjassa sijaitseva erityinen teräskerros sulkee piirin. Tällöin syntyy suuri määrä lämpöenergiaa,
joka siirtyy kulhon sisältöön kuumentaen ruoan.
Induktio käyttää energiaa erittäin tehokkaasti, koska vain kulhon pohja lämpiää. Muita kuumennusmenetelmiä,
kuten kaasua, käytettäessä lähes 50 % lämpöenergiasta nousee ylös kattilan reunoja pitkin. Cooking Chef -
induktiokuumennusalue tuntuu kuumalta vain kuumentamisen aikana ja sen jälkeen, sillä lämpö siirtyy siitä
ruokaan. Induktiokuumentaminen on siis erittäin tehokasta, turvallista ja siistiä.
Kenwood Cooking Chef kuumentaa samalla tavalla kuin liedelle asetettu kattila. Lisäksi Chef sekoittaa ruokaa
automaattisesti ja säätää lämpötilan tarkasti, joten voit tehdä samanaikaisesti jotain muuta keittiössä.
Cooking Chef käyttää erittäin tehokasta induktiokuumennustekniikkaa. Huomaat ehkä, että kuumentaminen sujuu
nopeammin ja voit käyttää alhaisempaa lämpötilaa kuin sähkö- tai kaasuliedellä. Ota tämä huomioon käyttäessäsi
laitetta ensimmäisen kerran tai kokeillessasi uutta ruokaohjetta. Jos käytät alussa korkeampaa lämpötilaa, pidä
ruokaa silmällä koko ajan samalla tavalla kuin tarkkailisit liedellä olevaa kattilaa. Alenna lämpötilaa tarvittaessa,
jotta ruoka ei pala eikä tartu kulhoon. Cooking Chef kuumentaa ruoan automaattisesti haluamaasi lämpötilaan
mahdollisimman nopeasti. Siksi lämpötilaa ei tarvitse säätää tavallista korkeammaksi ruoanvalmistuksen
nopeuttamiseksi. Kiinnitä huomiota myös sekoittamiseen. Jos käytät korkeaa lämpötilaa, ruokaa on ehkä
sekoitettava jatkuvasti . Sekoitusasetuksista on hyötyä ruoan koostumukselle haudutettaessa sitä hitaasti
miedolla lämmöllä .
75