Cocción En La Cubierta - Maytag 750 Series Use And Care Manual

Cocción en la cubierta
Controles superiores
PRECAUCIÓN
• Si la llama se apaga durante la cocción, apague el quemador.
Si detecta un fuerte olor a gas, abra una ventana y espere cinco
minutos antes de volver a encender el quemador.
• Asegúrese de que todos los controles superiores estén en la
posición 'OFF' (Apagado) antes de suministrar gas a la estufa.
• NUNCA toque la cubierta hasta que se haya enfriado. Algunas
de las piezas de la cubierta, en especial alrededor de los
quemadores, estarán tibias o calientes durante la cocción. Use
tomaollas para proteger sus manos.
Encendido sin piloto
El encendido sin piloto elimina la
necesidad de tener una luz piloto
encendida constantemente. Cada
quemador superior cuenta con un
encendedor de chispa. Tenga cuidado
cuando limpie el área alrededor
del quemador superior.
Si el quemador superior no se
enciende, verifique si el
encendedor está roto, sucio o mojado.
Perillas de control de los
elementos superiores
Use estos controles para encender los quemadores superiores. Una
selección infinita de ajustes de calor está disponible entre 'Low'
(Bajo) y 'High' (Alto). Estas perillas pueden colocarse en cualquiera
de estos ajustes o entre ellos.
Los gráficos que se encuentran junto a cada perilla identifican el
quemador que dicha perilla controla. Por ejemplo, el gráfico a la
derecha muestra el quemador delantero izquierdo.
Ajustes de calor sugeridos
'Low': Los alimentos mantienen una
temperatura sobre los 60° C (140° F) sin que
sigan cocinándose. Los alimentos se
calientan con una llama más alta
hasta que alcanzan esta temperatura
luego se reduce la llama. Se puede
cocinar en el ajuste 'Low' siempre que el
utensilio esté tapado.
Se usa una llama de tamaño intermedio para
continuar cocinando. El alimento no se cocinará más rápido cuando
se usa un ajuste de llama más alto que el necesario para mantener
TAPA DEL QUEMADOR
ORIFICIOS
BASE DEL QUEMADOR
un hervor suave. El agua hierve a la misma temperatura si está
hirviendo suave o vigorosamente.
'High': Se usa para hacer hervir un líquido o alcanzar la presión
adecuada en una olla a presión. Siempre reduzca el ajuste a un
calor más bajo cuando los líquidos comiencen a hervir o cuando los
alimentos comiencen a cocinarse.
Ajuste de los Controles:
El tamaño y tipo de utensilio afecta el ajuste de calor.
1. Coloque un utensilio sobre la rejilla del quemador.
•
La llama del quemador puede elevarse o parecer que se
encuentra separada del orificio si el utensilio no se coloca
sobre la rejilla.
2. Oprima y gire la perilla hacia la izquierda hasta la posición 'Light'
(Encender).
•
Escuchará el sonido de una chispa y el quemador
se encenderá. (Todos los cuatro encendedores emitirán
chispas cuando cualquier perilla esté en la posición 'Light').
3. Después de que el quemador se encienda, gire la perilla hasta el
ajuste de la llama deseado.
ENCENDEDOR
•
El encendedor seguirá emitiendo chispas hasta que
la perilla pase la posición 'Light'.
4. Después de cocinar, gire la perilla a la posición 'OFF'.
Retire el utensilio.
Funcionamiento durante
una falla eléctrica
Cuando encienda los quemadores superiores, asegúrese de que
todos los controles estén en la posición 'OFF'. Encienda la
cerilla primero y sosténgala sobre el quemador antes de girar la
perilla a la posición 'Light'.
1. Sostenga una cerilla sobre el quemador que desee utilizar.
2. Oprima y gire la perilla lentamente hasta la posición 'Light'.
3. Cuando el quemador se encienda, ajuste la llama al nivel
deseado.
55
PRECAUCIÓN