GE CS980 Owner's Manual page 72

C6mo usar el homo.
Cierre la puerta. Siempre ase con la
puerta cerrada.
NOTA: La funci6n para asar
no funcionar6 si la sonda de
temperatura est6 enchufada.
C6mo configurar el homo para asar
Si su cocina est@conectada a 208 voltios,
pueden asarse filetesjugosos precalentando el
asador y colocando la bandeja del homo en
una posici6n m@selevada.
Utilice LO Broil lasar bajo) para cocinar par
completo alimentos coma ayes o cortes
gruesos de came sin dorarlos de m4s.
r-_ Coloque la came o pescado sabre una []
asadera dentro de una rejilla dise_ada r-_
para asar.
[] Siga las posiciones de las bandejas
sugeridas en la Guia de asado.
%
Presioneel bot6n BROIL HI/LO (asar alto/
bujo) una vez para configurar HI Broil
(asar alto).
Para cambiar a LO Broil (asar bajo),
presione el bot6n BROIL HI/LO (asar alto/
bajo) de nuevo.
Presioneel bot6n START(iniciar).
Cuando haya finalizado de asar, presione
el bot6n CLEAR/OFF(borrar/apagado).
Eltamaho, peso, grosor,
temperatura inicialy
el punto de cocci6n preferido
afectar6n los tiempos
de asado. Esta guia est6
basada en carnes a
temperatura de refrigerador.
t El IVlinisterio de Agriculturo de
los EE.UU.ofirmo: "la come de
resjugosa es popular, pero debe
saberse que al cocinarla a s61o
100°F (60°C)algunos organismos
que provocon intoxicociOn
olimentaria pueden sobrevivir".
(Fuente: Safe Food Book. Your
Kitchen Guide. USDA Rev.
Yunio 1985.)
Guia de asado
Alimento Nivet de Tipo o grosor Posici6n de la Comenterios
cocci6n bandeja*
Came de res gugosa Filetes - Grosor de E o F (los alimentos Es difTcilcocinar filetes de menos de
140°F (60°C) i"(2,5 cm) deben estar i"a 5" la i"(2,5cm) de grosor y quequeden
[2,5 cm a 7,6 cm] del ]ugosos. Se cocinan par completo
elemento de asado) antes de dorarse.
Para evitar que la carna se
A punto Filetes 3/4" a 1" E (los alimentos enrosque, carte la grasa a intervalos
160°F (71°C) (1,9 cm a 2,5 cm) de deben estar de 3" de 1" (2,5 cm).
grosor elemento de a 4" [7,6 cm a 10,2
asado) cm] del
Bien cocida Filetes - 3/4" a 2" D o E (los alimentos
170°F (77°C) (1,9 cm a 2,5 cm) de deben estar de 3"
grosor o patties de a 5" [7,6 cm a 12,7
came picada cm] del elemento de
asado)
Polio Pechuga, sin hueso C (los alimentos Asar sabre el 1ado de Japiel pdmero.
debe estar de 8" a
9" [20,5 cm a 22,9
cm] del elemento de
asado)
Pechuga, con C (los alimentos
hueso deben estar de 7"
a 8" [17,8 cm a 20,5
cm] del elemento de
asado)
Filetes de 1/2" a 1" 11,5cm a D o E (los alimentos Manipule y gire con mucho cuidado.
pescado 2,5 cm) de grosor deben estar 5" a 6"
[7,6 cm a 15,2 cm]
delelemento de
asado)
Chuletas de Bien codda 5/4" (1,9 cm) de D (los alimentos Para evitar que la camase enrosque,
cerdo 170°F (77°C) grosor deben estar de 6" a carte la grasa a intervalos de 1" 12,5
7" [15,2 cm a 17,8 cm).
cm] del elemento de
asado)
*Utilice la posici6n de bandeja A para el homo mds pequeho con posici6n de 2 bandejas.
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