GE CS980 Owner's Manual page 63

Elecci6nde los tipos de recipientes de cocci6n
para moddos de estufa de vidrio. (moddossininduccbn)
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Lo siguiente informaci6n Io ayudard a elegir los recipientes de cocci6n que brindan un buen desempeho
en estufas de vidrio. Ver el folleto sabre recipientes para usar con estufas de inducci6n.
Verifique que los recipientes tengan
bases planas utilizando una regla.
Acero inoxidable:
Recomendado
Aluminio:
Se recomienda de capa gruesa
Buena conductividad. Los residuos de aluminio a
veces parecen rayones sabre
la estufa pero pueden quitarse si se los limpia de
inmediato. Debido a su bajo punto de fusi6n, no
debe utilizarse aluminio de capa fina.
Base de cobre:
Recomendado
El cobre puede dejar residuos que pueden
parecer rayones. Los residuos pueden eliminarse,
siempre y cuando la estufa
se limpie de inmediato. Sin embargo, no permita
que estas alias hiervan en seco. El metal
sobrecalentado puede adherirse a las estufas
de vidrio. Si no se elimina de inmediato, una alia
con la base de cobre sobrecalentado dejarc_
un residuo que manchara la estufa en farina
permanente.
Esmulte de porceluna sabre hierro
fundido:
Se recomienda si la base de la alia
se encuentra revestida
Esmalte de porcelana sabre acero:
No se recomienda
Calentar recipientes ratios puede provocar
da_os permanentes al vidrio de las estufas. El
esmalte puede derretirse y adherirse
a la estufa ceramica.
Vidrio-cer6mico:
No se recomienda
Desempeho pobre. Raya la superficie.
Cer6mica:
No se recomienda
Desempeho pobre. Puede rayar la superficie.
Hierro fundido:
No se recomienda, a menos que se encuentre
espedficamente disehado para estufas de vidrio
Pobre conductividad y lentitud para absorber el
calor. Raya la superficie de la estufa.
No se recomiendan recipientes con
bases redondeadas, curvadas, con NOTA." Siga todas las recomendaciones del fabricante de recipientes cuando utilice cualquier clase de
rebordes o torceduras, recipiente de cocci6n sabre la estufa cerdmica.
NO co!oque recipientes mojados
Sabre la estufa de vidrio.
NO use woks con anillos de
soPorteSobiela eStufade vidriol
UtiliceW0ksde baseplana S0bre
taestufa de vidrio.
Para mejores resultados
Coloque s61orecipientes secos
sabre los elementos de superficie. No
coloque tapas sabre los elementos de
superficie, en especial tapas mojadas.
No use woks con anillos de soporte.
Esta clase de wok no se calienta sabre
elementos de superficie de vidrio.
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Recomendamos el usa de woks de base
plana solamente. Se encuentran disponibles
en su negocio minorista local. La base del
wok debe tener el mismo di@metro que el
elemento de superficie para asegurar un
contacto adecuado.
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Algunos procedimientos de cocci6n
especiales requieren recipientes de cocci6n
especFicos, coma alias a presi6n, freidoras,
etc. Todos los recipientes de cocci6n deben
tener bases planas y set del tamaho
correcto.
No permita que los alimentos hiervan en
seco ya que los recipientes de cocci6n
pueden adherirse a la superficie de cocci6n,
provocando dahos permanentes a la
estufa.