Table Of Contents - KitchenAid KDRP7O7 Use & Care Manual

TABLE OF CONTENTS
RANGE SAFETY ............................................................................. 3
The Anti-Tip Bracket .................................................................... 4
PARTS AND FEATURES ................................................................ 6
COOKTOP USE .............................................................................. 8
Cooktop Controls ......................................................................... 8
Cooktop Surface .......................................................................... 8
Simmer Plate ................................................................................ 9
Sealed Surface Burners ............................................................... 9
Cookware ................................................................................... 10
Home Canning ........................................................................... 10
ELECTRONIC OVEN CONTROL ................................................. 11
First Use/Power Interruption ...................................................... 11
Oven Selector Knob ................................................................... 11
Oven Set Knob ........................................................................... 11
Enter and Cancel ........................................................................ 11
Clock .......................................................................................... 11
Water Usage for Steam Functions ............................................. 11
Oven Timer ................................................................................. 12
OVEN USE ..................................................................................... 12
Positioning Racks and Bakeware .............................................. 12
Aluminum Foil ............................................................................. 13
Bakeware .................................................................................... 13
Preheating .................................................................................. 13
Changing Oven Timer or Temperature ...................................... 13
Meat Thermometer ..................................................................... 13
Oven Vent ................................................................................... 13
TRADITIONAL COOKING ............................................................ 14
Baking and Roasting .................................................................. 14
Broiling ........................................................................................ 14
Proofing Bread ........................................................................... 15
CONVECTION COOKING ............................................................ 16
Convection Baking ..................................................................... 16
Convection Roasting .................................................................. 17
STEAM -ASSISTED COOKING .................................................... 18
Auto Steam ................................................................................. 18
Select Steam .............................................................................. 20
Water Reservoir Drain Operation ............................................... 20
Keep Warm ................................................................................. 21
COOKING CHARTS ...................................................................... 22
Bread Baking Chart .................................................................... 22
Desserts Baking Chart ............................................................... 23
Fish and Shellfish Cooking Chart ............................................... 24
High Steam Cooking Chart ........................................................ 25
Low Steam Cooking Chart ......................................................... 25
Meats and Poultry Roasting Chart ............................................. 27
RANGE CARE ............................................................................... 29
Self-Cleaning Cycle .................................................................... 29
Descaling .................................................................................... 29
General Cleaning ........................................................................ 30
Oven Lights ................................................................................ 31
Oven Door .................................................................................. 31
TROUBLESHOOTING .................................................................. 32
ASSISTANCE OR SERVICE ......................................................... 34
In the U S.A ................................................................................ 34
In Canada ................................................................................... 34
WARRANTY .................................................................................. 35
TABLE DES MATIERES
SI_CURITI_ DE LA CUISINII_RE ................................................... 37
La bride antibasculement ........................................................... 38
PII-CES ET CARACTleRISTIOUES .............................................. 41
UTILISATION DE LA TABLE DE CUlSSON ................................ 43
Commandes de la table de cuisson .......................................... 43
Surface de la table de cuisson ................................................... 43
Plaque de mijotage ..................................................................... 44
BrOleurs de surface scelles ........................................................ 44
Ustensiles de cuisson ................................................................ 45
Preparation de conserves a la maison ....................................... 45
COMMANDE I_LECTRONIQUE DU FOUR ................................ 46
Premiere utilisation/panne de courant ....................................... 46
Bouton de selection du four ....................................................... 46
Bouton de reglage du four ......................................................... 46
Entree et annulation ................................................................... 46
Horloge ....................................................................................... 47
Utilisation d'eau pour les fonctions avec injection de vapeur..47
Minuterie du four ........................................................................ 47
UTILISATION DU FOUR ............................................................... 48
Positionnement des grilles et des ustensiles de cuisson .......... 48
Papier d'aluminium ..................................................................... 48
Ustensiles de cuisson ................................................................ 49
Prechauffage .............................................................................. 49
Modification de la minuterie ou de la temperature du four ....... 49
Thermometre a viande ............................................................... 49
Event du four .............................................................................. 49
CUISSON TRADITIONNELLE ...................................................... 50
Cuisson au four et r6tissage ...................................................... 50
Cuisson au gril ............................................................................ 50
Levee du pain ............................................................................. 52
CUISSON PAR CONVECTION ..................................................... 53
Cuisson au four par convection ................................................. 53
RGtissage par convection .......................................................... 54
CUlSSON AVEC INJECTION DE VAPEUR ................................. 55
Auto Steam (injection de vapeur automatique) ......................... 55
Select Steam (selection de vapeur) ........................................... 57
Vidange du reservoir d'eau ........................................................ 57
Keep Warm (maintien au chaud) ................................................ 58
TABLEAUX DE CUlSSON ............................................................ 5g
Tableau de cuisson du pain ....................................................... 59
Tableau de cuisson des desserts .............................................. 60
Tableau de cuisson du poisson et des fruits de mer ................. 61
Tableau de cuisson avec niveau de vapeur elev6 ..................... 63
Tableau de cuisson avec niveau de vapeur bas ........................ 64
Tableau de rGtissage des viandes et de la volaille .................... 65
ENTRETIEN DE LA CUISINII_RE ................................................. 67
Programme d'autonettoyage ..................................................... 67
Detartrage ................................................................................... 68
Nettoyage genGral ...................................................................... 68
Lampes du four .......................................................................... 70
Porte du four ............................................................................... 70
DI_PANNAGE ................................................................................. 71
ASSISTANCE OU SERVICE ......................................................... 73
GARANTI E ..................................................................................... 74