KitchenAid KDRP7O7 Use & Care Manual page 61

ALIMENT TEMPERATURE DUREE DE CUISSON (en minutes)
DU FOUR
Tarte aux pacanes [moule a tarte de 9" (22,9 cm)]
Recette : Cuisson au four
Desserts par injection de vapeur automatique
Flan p_tissier [moule a tarte de 9" (22,9 cm)]
Recette : Cuisson au four
Desserts par injection de vapeur automatique
Cr_me br01_e [tasses de 6 oz (177,4 mL)]
Recette : Faire cuire au bain-marie
Desserts par injection de vapeur automatique
350°F (175°C)
325°F (165°C)
45-50
50-55
ou jusqu'a ce qu'un couteau insere pres du
centre du g&teau en ressorte propre
350°F (175°C) 40-45
325°F (165°C) 40
ou jusqu'a ce qu'un couteau insere pres du
centre du g&teau en ressorte propre
250°F (120°0) 60-90
250°F (120°0) 28
ou jusqu'a ce que ce soit pr_t
G_teau au fromage [moule a charni_re de 9" (22,9 cm)]
Recette : Faire cuire au bain-marie
Desserts par injection de vapeur automatique
325°F (165°C) 55-60
275°F (135°C) 48
ou jusqu'a ce que ce soit pr_t
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Poisson
ALIMENT TEMPI_RATURE DURI_E DE
DU FOUR CUISSON
(en minutes)
Pour du poisson similaire a la cuisson dans
du papier sulfurise, utiliser le reglage a 340°F
(170°C).
Filets, 1/4"(0,6 cm) d'_paisseur
Poisson par injection de vapeur
automatique
Cuisson au four par convection
(prechauffage)
Filets, 1/2" (1,3 cm) d'_paisseur
Poisson par injection de vapeur
automatique
Cuisson au four par convection
(prechauffage)
Filets, %" (1,9 cm) d'_paisseur
Poisson par injection de vapeur
automatique
Cuisson au four par convection
(prechauffage)
Filets, 1" (2,5 cm) d'_paisseur
Poisson par injection de vapeur
automatique
Cuisson au four par convection
(prechauffage)
Filets, 11/2 '' (3,8 cm) d'_paisseur
Poisson par injection de vapeur
automatique
Cuisson au four par convection
(prechauffage)
Entier, habill_ 1" (2,5 cm}
d'_paisseur
Poisson par injection de vapeur
automatique
Cuisson au four par convection
340°F (170°C)
Non recommande
340°F (170°C)
Non recommande
340°F (170°C)
Non recommande
340°F (170°C)
Non recommande
340°F (170°C)
Non recommande
8-9
10-12
TEMPERATURE DUREE DE
DU FOUR CUISSON
(en minutes)
Si on desire un leger brunissage, utiliser le
reglage a 425°F (220°C).
11-13
12-14
20-22
340°F (170°C) 13-14
(prechauffage) Non recommande
425°F (220°C) Non recommande
425°F (220°0) 5-6
425°F (220°C) 11-13
425°F (220°C) 9-11
425°F (220°C) 9-13
425°F (220°C) 8-12
425°F (220°C) 13-15
425°F (220°C) 10-12
425°F (220°C) 20-22
425°F (220°C) 20-22
400°F (200°C) 12-13
400°F (200°C) 12-15
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