Kirsikkatorttu
Torttupohja:
2 dl vehnäjauhoja
75 g voita
2 rkl sokeria
1 muna vatkattuna
pyöreä 24 cm:n
piirasvuoka
300 g kivettömiä säilöttyjä kirsikoita
2 munaa
2 rkl vaniljasokeria
1 dl kermaa
2 tl hienoa sokeria tai raesokeria
Marjapiiras
4 annosta
Noin 300 g marjoja, esim. vadelmia
75 g voita
2 dl sokeria, 2 munaa
1 dl kermaa 13%
1 rkl vaniljasokeria
1 tl leivinjauhetta
2 dl vehnäjauhoja
2 rkl mantelilastuja haluttaessa
24 cm:n uuninkestävä piirasvuoka
SF-34
Jälkiruoat ja leipominen
4 annosta
1. Pane voi, jauhot ja sokeri halkaisijaltaan noin 24 cm:n
2. Painele taikina vuokaan. Voitele torttupohja munalla.
3. Pane vuoka uuniin keskitasolle ja paista sitä asennossa
4. Jos pohja tummuu liikaa, pane vuoka uunin alemmalle tasolle.
5. Pane hyvin valutetut kirsikat kuumalle, kypsälle torttupohjalle.
6. Vatkaa sekaisin munat, kerma ja vaniljasokeri ja kaada seos
7. Laita kakku takaisin uuniin, metalliparilalle keskelle uunia ja
8. Tarkista, että torttu on kypsä: sen tulee olla keskeltä kiinteä. Tarjoa
1. Levitä marjat vuokaan. Ripottele niille hieman sokeria halutessasi.
2. Vatkaa sähkövatkaimella sokeri, voi ja muna hyvin sekaisin.
3. Lisää kerma, leivinjauhe, vaniljasokeri ja vehnäjauhot ja vatkaa seos
4. Levitä taikina marjojen päälle. Ripottele pinnalle mantelilastuja.
5. Laita kakku metalliparilalle uunin keskiosaan ja kypsennä grillin +
6. Tarjoa piiras jäähtyneenä kermavaahdon kanssa.
piirasvuokaan. Hiero voi ja jauhot karkeaksi muruksi. Lisää
taikinaan siteeksi hieman munaa.
"grilli + mikroaaltouuni 100 wattia" 8-10 minuuttia.
kirsikoille. Ripottele pinnalle sokeria.
uunin takaosaan, grillin + 250 W:n mikrotehon yhdistelmässä
8-10 minuutiksi, tai kunnes kakkupohja on kiinteä.
torttu jäähtyneenä esimerkiksi kermavaahdon kanssa.
tasaiseksi.
440 W:n mikroaaltouunin yhdistelmässä 12-15 minuuttia.