Keitot Ja Kastikkeet - Panasonic NNF693 Operating Instructions Manual

Sienikeitto
4 annosta
50 g sipulia pieneksi hienonnettuna
2 rkl voita
400 g puhdistettuja metsäsieniä neljään osaan
leikattuna
1 dl valkoviiniä
8 dl vettä
2 kanaliemikuutiota
2 dl ranskankermaa
2 rkl maissijauhoja
suolaa, valkopippuria
2 rkl ruohosipulia pieneksi
hienonnettuna
Intialainen curryhernekeitto
1 sipuli pieneksi hienonnettuna, 100g
1 rkl voita
2 rkl currya
250 g pakasteherneitä
4 dl vettä
1 kanaliemikuutio
1 dl kuohukermaa
1 rkl mantelilastuja
Ruskea kastike
3 / dl lihalientä paistista tai kuutiosta
1
2
/ dl maitoa
1
2
1 / dl kermaa
2
2 rkl vehnäjauhoja
/ tl kastikkeen ruskistajaa
1
2
suolaa ja pippuria

Keitot ja Kastikkeet

1. Pane voi, sipulit ja sienet suureen kulhoon. Peitä kulho kannella ja
kypsennä mikroaaltouunissa 1000 watissa 5 minuuttia.
2. Lisää vesi, kanaliemikuutiot, valkoviini, ranskankerma ja maissi-
jauho ja sekoita hyvin. Peitä kulho kannella ja kypsennä
1000 watissa 5 minuuttia.
3. Vatkaa keittoa ja kypsennä sitä taas 1000 watissa 5-6 minuuttia, tai
kunnes keitto alkaa kiehua.
4. Vatkaa keitto hyvin.
5. Mausta keitto halutessasi suolalla ja pippurilla.
6. Koristele keitto hienonnetulla ruohosipulilla ja tarjoa se höyryävän
kuumana patongin kanssa.
2–3 annosta
1. Pane sipuli, voi ja curry suureen kulhoon ja peitä kulho kannella.
2. Kypsennä mikroaaltouunissa 1000 watissa 1
3. Lisää herneet, vesi ja kanaliemikuutio.
4. Peitä kulho kannella. Kypsennä 1000 watissa 6 minuuttia tai
kunnes keitto alkaa kiehua.
5. Soseuta keitto sosemyllyllä tai tehosekoittimella. Lisää kerma.
6. Pane mantelilastut lautaselle ja kypsennä 1000 watissa 1–2 min.
7. Ripottele mantelilastut keiton päälle juuri ennen tarjoilua.
2–4 annosta
1. Pane pyöreäpohjaiseen kulhoon lihaliemi, maito, kerma ja
ruskistaja.
2. Ripottele jauhot pinnalle ja sekoita hyvin, ettei seokseen jää
paakkuja.
3. Kypsennä mikroaaltouunissa 1000 watissa 5 minuuttia, tai kunnes
kastike kiehuu. Sekoita kerran kypsennyksen aikana.
4. Kastikkeen pitää kiehua hyvin, jotta siitä tulee tasaista ja jauhon
maku häviää. Ole kuitenkin tarkkana, ettei kastike kiehu yli.
5. Mausta kastike suolalla ja pippurilla.
/ minuuttia. Sekoita.
1
2
SF-31