Kala - Panasonic NNF693 Operating Instructions Manual

Purjopiiras
4 annosta
Kasvikset ohjelmalla
Piirastaikina:
100 g voita
2 / dl jauhoja
1
2
1 tl suolaa
1 muna vatkattuna
Täyte:
100 g pekonia
400 g purjoa pieneksi leikattuna
4 munaa
1 / dl kuohukermaa
1
2
hyppysellinen timjamia
50 g emmentaalia
2 rkl mantelilastuja
Kalan kypsentäminen höyryssä, ks sivu SF-10 tai 15.
Firenzeläistä kalaa
500 g turskafileetä
1 / tl suolaa
2
500 g kokonaista pakastepinaattia
Kastike:
50 g voita
3 ruokalusikallista vehnäjauhoja
4 dl maitoa
suolaa, pippuria
50 g raastettua Emmental-juustoa
SF-26
1. Hiero voi ja jauhot karkean murumaiseksi seokseksi. Pane
joukkoon hiukan munaa siteeksi.
2. Voitele 24 cm:n piirasvuoka. Painele taikina vuokaan ja sen
reunoille.
3. Voitele piiraan pohja munalla.
4. Paista piirasta asennossa grilli + 100 watissa mikroaaltouunissa
10 minuuttia.
5. Leikkaa pekoni viipaleiksi, pane ne kulhoon, peitä kannella ja
kypsennä mikroaaltouunissa 1000 watissa 2 minuuttia.
6. Pane purjot kulhoon pekonin joukkoon ja sekoita hyvin. Peitä
kulho kannella.
7. Kypsennä mikroaaltouunissa 1000 watissa 8 minuuttia.
8. Vatkaa kulhossa muna, kerma ja timjami.
9. Levitä juusto pohjan päälle, pane sen päälle purjot ja pekoni.
Kaada päälle munaseos. Ripottele pinnalle mantelilastuja.
10. Paista piirasta asennossa grilli + 250 watissa mikroaaltouunissa
8–10 minuuttia.
11. Tarkista, että piiraan keskusta on kunnolla kypsynyt. Kypsän
piiraan tulee olla hyytynyt.

Kala

2–4 annosta
1. Sulata pinaatti mikroaaltouunissa 1000 watissa 3 minuuttia.
2. Puristele neste pois.
3. Pane turskafileet uuninkestävään vuokaan ja mausta ne suolalla.
4. Levitä sen päälle sulatettu pinaatti.
5. Laita voi pyöreäpohjaiseen 1 l lasikulhoon.
6. Peitä kannella. Kuumenna mikroaaltouunissa 600 W:n teholla
kunnes voi on sulanut.
7. Sirottele vehnäjauho voihin ja sekoita ne paakuksi.
8. Lisää maito. Älä sekoita vielä. Kuumenna mikroaaltouunissa
1000 W:n teholla 3-4 minuuttia tai kunnes maito kiehuu.
9. Vatkaa kastike tasaiseksi. Mausta kastike suolalla ja pippurilla.
Kaada kastike ruoan päälle ja lisää vielä juusto.
10. Paista yhdistelmällä grilli + 440 W:n mikroaaltoteholla
16-18 minuutin ajan.