Siipikarjan Liha - Panasonic NNF693 Operating Instructions Manual

Siipikarjan lihan paistaminen
Paista siipikarjan liha ohjelman painon mukaan
* Ripottele siipikarjan lihapalojen sisäpuolelle hieman suolaa ja yrttejä.
* Aseta paisti nahkapuoli ylöspäin uuninkestävään astiaan.
* Pintaan voidaan sivellä öljyä, barbecue-kastiketta tai voita.
* Jos haluat, että lihasta tulee ruskeampaa ja mureampaa, grillaa sitä jälkeenpäin grillissä 2 - 5 minuutin ajan tai kunnes se on
tarpeeksi mureaa.
Varmista, että liha paistuu kauttaaltaan. Lävistä paksut palat vartaalla. Kirkasta nestettä pitää tihkua ulos. Paistinkastike voidaan
valmistaa lihaliemestä. Katso Paistinkastike sivu. Mausta kana tai ankka sisäpuolelta. Aseta se uuninkestävään astiaan rintapuoli
alaspäin. Käännä, kun puolet paistoajasta on kulunut. Aseta vuoka grilliritilälle siten, että se on lähellä grilliä, jolloin liha ruskistuu ja
tulee mureaksi nopeammin. Aseta vuoka pyörivälle lasialustalle, kun liha on ruskistunut tarpeeksi ja on tarpeeksi rapeaa.
Pakastettujen kanapalojen paistaminen
Käytä Pakastetut kananpalat -ohjelmaa.
Broilericurry
2–4 annosta
Broileri -ohjelmalla
1 broileri sulatettuna, 1 kg
25 g voita
1 rkl suolaa
2–3 tl currya
SF-30

Siipikarjan liha

1. Leikkaa broileri 2–4 palaan.
2. Pane palat uuninkestävään vuokaan nahkapuoli alaspäin ja
ripottele pintaan hieman currya ja 1 rkl suolaa.
3. Käännä palat nahkapuoli ylöspäin. Levitä paloille voi ja ripottele niille
currya.
4. Pane vuoka uuniin keskitasolle.
5. Kypsennä "broileri"-ohjelmalla.
6. Tarkista, että liha on kypsää. Ulos valuvan nesteen tulee olla
kirkasta.
7. Tarjoa broileri riisin, ananaksen ja herneiden kanssa.