Toast; Scongelamento; Acrilammide Negli Alimenti - Bosch HGG933150J Instruction Manual

Toast

Per cuocere direttamente sulla griglia inserire anche la teglia
da forno all'altezza 1. Il forno rimane pulito.
Pietanza
Toast
Dorare i toast da sopra, 4 pezzi
Dorare i toast, (9 pezzi)
Dorare i toast farciti da sopra, (9 pezzi) Griglia
Dorare i toast da sopra, 12 pezzi

Scongelamento

Estrarre gli alimenti dalla confezione e posizionarli sulla griglia
in una stoviglia adatta.
Rispettare sempre le indicazioni del produttore riportate sulla
confezione.
I tempi di scongelamento dipendono dal tipo e dalla quantità
degli alimenti.
Posizionare il pollame con il petto sul piatto.
Esempio nella figura: 5 Aria calda.
Alimento congelato
ad es. torte alla panna, torta alla crema di burro, torte con glassa
di cioccolato o zucchero, frutta, pollo, salsicce e carne, pane,
panini, dolci e altri prodotti da forno

Acrilammide negli alimenti

L'acrilammide si forma soprattutto in prodotti di cereali e patate
preparati a elevate temperature, ad es. chips, patatine fritte,
Consigli per la cottura in forno, la frittura e la cottura alla griglia con ridotti valori di acrilammide
Generale
Patatine al forno
Accessori e stoviglie
Griglia
Griglia
Griglia
Cuocere possibilmente per un tempo ridotto.
■
Far dorare il prodotto. "Dorare, non carbonizzare".
■
Più il prodotto è grande e spesso, minore sarà il suo contenuto di acrilammide.
■
Disporre le patatine fritte sulla teglia uniformemente e possibilmente su uno strato solo.
Per evitare che si asciughino troppo velocemente, cuocere almeno 400 g per teglia.
Livello Tipo di
riscalda-
mento
4
5
4
(
4
(
4
5
Premere il pulsante multifunzione. La lampada del forno si
1.
accende. Girare a destra il selettore per il bruciatore a gas
inferiore nella posizione aria calda
Quando la pietanza è scongelata, premere il pulsante
2.
multifunzione. La ventola viene spenta e la lampada del forno
si spegne. Scollegare il selettore per il bruciatore a gas
inferiore del forno.
Accessori Livello Tipo di
riscalda-
mento
Griglia 2
5
toast, panini, pane, prodotti da forno sottili di pasta frolla
(biscotti, panpepato, biscotti natalizi speziati).
Temperatura in Durata, minuti
C° (grill elet-
trico)
160-170 10-15
3 3-5
3 5-7
160-170 15-20
5 .
Temperatura in C°
Non viene scelta alcuna tem-
peratura.
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