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Vulcan-Hart Manuals
Ranges
E36L SERIES
Installation and operation manual
Vulcan-Hart E36L Installation And Operation Manual page 21
Electric restaurant ranges
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Service manual
(39 pages)
,
Installation & operation manual
(17 pages)
,
Specifications
(2 pages)
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Advertisement
maïs
de
pain
le
comme
chauffant
l'élément
de
deux
s'éteindre
et
s'allumer
produits
les
et
pleines
charges
température
la
à
thermostat
pour
W
750
3
et
supérieur
seulement.
haut
le
commutateur
Un
inférieurs.
pourvus
sont
E60L
et
E48L
n'est
po])
3/4
20
x
3/4
[12
de
bac
d'un
L'utilisation
et
tarte
à
plats
aux
aussi
latérales
parois
des
po)
plats
et
pâtisserie
à
plaques
surface
d'une
pourvu
est
le
d'entraver
risque
qui
E60L.
cuisinières
les
sur
ensuite
s'égoutte
Celle-ci
casseroles
des
gratinage
plats,
des
plupart
la
de
d'aliments.
ÉLEVÉ
à
grilloir
du
cuisson
comme
d'aliments
variété
autres
et
tartes
les
sur
alors
biftecks
les
rapidement
BAS,
MOYEN,
(ÉLEVÉ,
commande
bas
du
celui
grilloir.
du
droite
à
commande
des
par
commandés
W
plaques
de
pourvus
sont
difficilement,
brunissent
commutateur
le
réglant
rouge
voyant
le
laisser
les
Pour
cuisson.
le
et
commutateur
chauffant
l'élément
par
chaleur
la
commande
et
supérieurs
chauffants
modèles
les
que
tandis
mm
527
x
(324
2000
po).
8
à
(5
mm
203
convient
four
Ce
fermée.
(1/2
mm
13
moins
au
à
de
l'utilisation
recommande
po)
1/2
14
x
1/2
22
x
ce
d'aluminium,
papier
grilloir
du
gauche
côté
grilloir.
du
gauche
graisse.
la
recueillir
le
pour
que
alors
haut
grillage
le
Pour
pare-éclabloussures.
variété
grande
de
surface
la
de
moitié
d'une
cuisson
la
à
conviennent
fromage
du
fondre
faire
saisir
faire
pour
ÉLEVÉ
VERY-LO
et
MED-LO
que
alors
grilloir
du
gauche
de
panneau
le
sur
000
3
de
tubulaires
ceux-ci
si
sauf
E60L
–
12
–
ÉLEVÉ.
ou
MOYEN
qui
aliments
les
que
peut
en
sole
la
sur
directement
four.
de
préférable
est
la
pour
prêt
est
four
le
le
régler
faire,
ce
Pour
pour
W
250
1
soit
W,
supérieur
chauffant
d'éléments
muni
four
seul
d'un
pourvues
série
la
de
service
de
plats
à
127
ou
po)
7
à
(6
mm
est
celle-ci
lorsque
plats
les
Placer
restaurant.
On
po).
22
x
1/4
(26
mm
H
368
x
P
cuisinière.
la
d'endommager
de
grille
la
ou
sole
du
montée
est
po)
(24
côté
du
propreté
à
sert
qui
l'avant
à
pare-éclaboussures
bas.
du
position
du
ou
centre
du
position
le
et
grille
une
cuire
de
possible
la
réglant
En
autres.
intermédiaires
aliments,
les
réchauffer
réglage
le
utilise
LO,
MED,
HI,
inscriptions
partie
la
de
l'élément
trouvent
se
Ceux-ci
chauffants
éléments
deux
et
E36L
modèles
les
pour
réglage
un
requièrent
se
Il
MOYEN.
et
BAS
produits
des
plupart
du
chargement
au
procéder
il
délicats,
pâtisseries
s'éteint,
rouge
voyant
le
l'utiliser.
de
avant
inférieur.
chauffant
000
5
de
est
four
du
totale
l'élément
à
raccordé
est
four
Chaque
séparés.
sont
E36L
et
E24L
recommandée.
deux
de
ou
po)
26
x
178
à
152
de
fourrés
porte
la
de
po)
(2
mm
de
po)
22
x
(20
mm
(25
mm
P
559
x
LA
635
572
x
LA
667
de
isolé
entièrement
et
four
du
la
recouvrir
jamais
mm
610
de
double
surélevée
de
tiroir
le
dans
puis
d'un
pourvue
la
d'utiliser
préférable
la
à
grille
la
mettre
la
pour
possibles
sont
est
il
BAS,
TRÈS
à
MOYEN
et
gratin
au
plats
les
réglages
Les
genre.
à
surtout
sert
BAS
TRÈS
On
BAS).
TRÈS
et
BAS
les
porte
thermostat
droite.
partie
commande
haut
du
distincts.
continu
réglage
de
équipé
est
grilloir
offert
est
surélevée
(accessoire)
biscuits,
les
et
entre
supérieur
la
cuire
peut
On
Cuisson
de
avant
fois
et
boulangerie
de
Lorsque
désirée.
four
le
Préchauffer
Préchauffage
l'élément
puissance
La
continu
réglage
à
fours
deux
de
cuisinières
Les
pas
(18
mm
660
x
457
gâteaux
à
moules
51
et
arrière
et
559
x
508
de
rôtir
à
de
utile
cuisson
de
four
Le
fonctionnement
Ne
:
ATTENTION
FOUR
tablette
Une
grilloir,
du
fond
au
est
grille
La
est
il
profondes
de
convient
il
positions
Trois
de
l'autre
et
foie,
le
poisson,
le
du
applications
réglage
le
que
MOYENNEMENT
de
cadran
Chaque
la
de
l'élément
commutateur
Le
à
commutateurs
Le
bouillir.
à
tablette
à
grilloir
Le
GRILLOIR
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