Vox BM-1329 Instruction Manual page 29

Voda, sveže mleko ali mleko v prahu, raztopljeno v vodi, je treba meriti z merico. Pri merjenju olja, ali
drugih sestavin temeljito očistimo merico.
2. Merjenje suhega praška
3. Suhi prašek mora biti shranjen v naravnih pogojih, uporabljamo pa ga v natančnih odmerkih.
4. Vrstni red dodajanja sestavin
Vrstni red dodajanja sestavin je naslednji: tekoče sestavine, jajca, sol, mleko v prahu, itn. Pri dodajanju
sestavin pazite, da ne bo moka popolnoma zalita s tekočino. Kvas dodamo izključno na suho moko. Ide-
alno bi bilo, da sol ne pride v stik s kvasom. Potem, ko se je moka nekaj časa mešala, vas zvočni signal
obvesti, da je treba v mešanico dodati sadje. Če ga dodamo prezgodaj, izgubi okus zaradi pretiranega
mešanja. Če mešanje prekinjate pogosto in za več časa, ne smete dodajati jajc in sadja, ker se te sesta-
vine hitro pokvarijo.
VODIČ ZA POGOSTE TEŽAVE
št. Problem
1 Dim prihaja iz odprtine
za ventilacijo med peko
2 Spodnja skorja kruha je
predebela
3 Kruh zelo težko spravi-
mo iz pekača
4 Sestavine niso dovolj
dobro premešane in
kruh se je slabo spekel
5 Zaslon kaže "H:HH",
ko pritisnemo na gumb
"start/stop"
6 Slišati je hrup motor-
ja, vendar testo ni dobro
vmešeno
7 Velikost kruha je preve-
lika in odpira pokrov
8 Velikost kruha je pre-
majhna, ali pa kruh
sploh ne vzhaja
9 Testo je tako veliko,
da se zliva iz posode
za peko
Razlog
Nekatere sestavine se prilepijo na
grelne elemente ali blizu njih. V pri-
meru prve uporabe se utegne zgoditi,
da je u pekaču ostalo strojno olje od
proizvodnje.
Kruh se je dolgo grel, ali je predol-
go ostal v posodi in je zato zgubil ve-
liko vode
Nož in njegova os sta se močno spri-
jela v posodi za peko
1. Izbrani program ni primeren
2. Če med peko pečico pogosto odpi-
ramo, je kruh suh in nima lepe barve
3.Odpor pri mešanju sestavin je pre-
velik, zato se nož ne more obračati in
pravilno mešati sestavin
Temperatura v pekaču je previsoka.
Posoda za peko ni v dobrem položaju,
ali pa je testo preveliko za mešenje
Dodali ste preveč kvasa ali moke, ali
premalo vode ali pa je temperatura
previsoka
Niste dodali kvasa, ali pa ga ni dovolj.
Možno je tudi, da kvas ne more vzha-
jati, ker je temperatura previsoka, ali
pa se je pomešal s soljo, ali pa je zu-
nanja temperatura prenizka.
Tekočine je preveč, zato se je testo
zmehčalo, kvasa pa je preveč.
29
Rešitev
Izključite kabel za napajanje in očistite
grelni element, pazite, da se ne ope-
čete. Če gre za prvo uporabo, vklopite
pekač na prazno in odprite pokrov.
Vzemite kruh iz posode takoj, ko je
spečen.
Ko vzamete kruh, nalijte toplo vodo v
posodo za peko in po 10 minutah vze-
mite ven nož in ga očistite.
Select the proper program menu
Don't open cover at the last rise
Preverite odprtino za nož, nato vzemi-
te ven posodo za peko in vključite na-
pravo na prazno. Če se težave nada-
ljujejo, pokličite pooblaščenega ser-
viserja.
Pritisnite "start/stop" in izklopite na-
pravo iz elektrike, nato vzemite ven
posodo za peko in odprite pokrov, dok-
ler se naprava ne shladi
Preverite, ali je posoda za peko v dob-
rem položaju in ali je testo narejeno
v skladu z receptom ter ali so vse se-
stavine natančno odmerjene
Preverite navedene dejavnike in
zmanjšajte ali povečajte število pro-
blematičnih dejavnikov, dokler ne
ugotovite pravega razloga.
Preverite količino in vzhajanje kvasa
in uravnajte ustrezno temperaturo.
Zmanjšajte količino tekočine in kvasa