Vox BM-1329 Instruction Manual page 20

No. Problem
7 Veličina hleba je preve-
lika i otvara poklopac
8 Veličina hleba je
premala ili se uopšte
nije digao
9 Testo je toliko veliko da
se izliva iz posude za
pečenje
10 Hleb se izduva na
sredini
11 Težina hleba je preve-
lika a struktura hleba
pregusta
12 Sredina hleba je šuplja
13 Površina hleba se lepi
za suve sastojke
14 Kora hleba je predebela
a boja previše tamna
kada se peku kolači ili
hrana sa dosta šećera
Razlog
Stavili ste previše kvasca ili brašna
ili premalo vode ili je temperatura
previsoka
Niste stavili kvasac ili ga ima u nedo-
voljnoj količini. Moguće je i da kvasac
ne može da raste jer je temperatura
previsoka ili se izmešao sa solju ili je
spoljašnja temperatura preniska.
Količina tečnosti je previsoka što je
smekšalo testo, a količina kvasca
preterana.
1. Brašno koje ste koristili nije dobro
za podizanje testa
2. Kvasac raste prebrzo ili mu je
temperatura previsoka
3. Višak vode omekšava testo i čini ga
vlažnim.
1. Previše brašna ili premalo vode
2. Previše voća ili previše integralnog
brašna
1. Previše vode ili kvasca a premalo
soli
2. Temperatura vode je previsoka
1. Velika količina sastojaka sa glute-
nom, kao što su puter i banane, itd.
2. Nedovoljno dobro izmešano sa
malom količinom vode
Različiti recepti imaju odlične efekte
na pravljenje hleba, a tamna boja
nastaje od previše šećera
20
Rešenje
Proverite navedene faktore i smanjite
ili povećajte količinu problematičnih
faktora dok ne utvrdite pravi razlog
Proverite količinu i rast kvasca i
podesite adekvatnu temperaturu.
Smanjite količinu tečnosti i kvasca
Koristite hlebno brašno ili jači prašak
za pecivo.
Kvasac je držan na sobnoj temperaturi
U skladu sa sposobnošću upijanja
vode, uskladite količinu vode sa
receptom
Smanjite količinu brašna ili dodajte
još vode
Smanjite količinu voćnih sastojaka i
stavite više kvasca
Smanjite količinu vode ili kvasca i
dodajte soli
Proverite temperaturu vode
Nemojte dodavati previše sastojaka sa
glutenom.
Proverite količinu vode
Ako je boja previše tamna za recepte
sa dosta šećera, pritisnite start/stop
da zaustavite program 5-10 minu-
ta pre predviđenog vremena. Pre
vađenja hleba ili kolača, ostavite ih u
posudi za pečenje oko 20 minuta sa
zatvorenim poklopcem
EKOLOŠKO ODLAGANJE OTPADA
Možete pomoći u zaštiti životne okoline!
Molimo vas da poštujete lokalne
zakonske regulative: sve neispravne
električne uređaje treba predati
odgovarajućim centrima za reciklažu
elektronskog i električnog otpada.