Apagado De La Parrilla - Brinkmann Smoke'N Grill Professional Owner's Manual

• Si ocurre un incendio de grasa con la tapa cerrada, deje la tapa cerrada, ya que una corriente de aire repentina
puede aumentar las llamas. Coloque las perillas de los quemadores en la posición "APAGADO" y cierre la válvula
del cilindro de gas LP. Deje que la grasa arda hasta consumirse.
• Nunca vierta agua en un incendio de grasa, dado que la grasa puede salpicar o esparcirse, y provocar lesiones
corporales o daños a la propiedad.
• Si el incendio de grasa no se consume rápidamente, o aumenta o se esparce, use un extintor de incendios de polvo
químico tipo BC, o apáguelo con tierra, arena o bicarbonato. No cierre la tapa para apagar un incendio de grasa.
PARA MINIMIZAR LAS LLAMARADAS:
• Quítele el exceso de grasa a la carne antes de cocinarla.
• Cocine carnes con alto contenido de grasa (pollo o cerdo) con una llama baja o indirectamente.
• Asegúrese de que la parrilla esté sobre una superfi cie nivelada y de que la grasa pueda escurrirse por la parrilla a
través del orifi cio de drenaje en la parte inferior hasta el depósito o la batea para la grasa.
• Limpie la parrilla con frecuencia para minimizar la acumulación de grasa.
COCCIÓN INDIRECTA:
• La cocción indirecta es el proceso que le permite cocinar la comida sin que esta esté directamente sobre la fuente
de calor. Puede dorar la carne sobre una llama alta en un lado de la parrilla y cocinar lentamente un asado en el otro
lado de la parrilla (sin encender).
COCCIÓN CON ASADOR:
• La parrilla tiene orifi cios preperforados de fábrica para montar un asador. No use ningún asador que no haya sido
fabricado específi camente para esta parrilla.
• Lea y siga todas las instrucciones provistas con el asador. Guarde las instrucciones como referencia futura.
• Cuando use un asador para corriente CA, debe estar puesto eléctricamente a tierra conforme a los
códigos locales o, de no existir tales códigos:
• En los Estados Unidos: El Código Eléctrico Nacional, ANSI-NFPA n.º 70, última edición
• En Canadá: El Código Eléctrico Canadiense, CSA C22.1
• El asador viene equipado con un enchufe de tres patillas para proteger contra descargas eléctricas. Este
enchufe debe enchufarse directamente en un tomacorriente para enchufes de tres patillas correctamente
puesto a tierra. Nunca corte o quite el enchufe con toma de tierra. Si usa un cable de extensión, también
debe tener un tomacorriente para enchufes tres patillas.
• Todos los cables de suministro eléctrico deben mantenerse alejados del agua y de las superfi cies
calientes de la parrilla.

APAGADO DE LA PARRILLA:

1. Cierre la válvula del cilindro.
2. Coloque todas las perillas de control de los quemadores en la posición "APAGADO".
Nota: Primero cierre el cilindro de gas LP para evitar que quede gas en el sistema bajo presión.
PRECAUCIÓN:
• Cuando la parrilla no se usa, la válvula del cilindro debe estar
siempre en la posición "APAGADO" o cerrada.
ADVERTENCIA
Para cerrar la válvula del cilindro, gire la perilla
hacia la derecha hasta que haga tope.
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