FoodSaver V3840 Reference Manual page 108

Tips för framgångsrik vakuumförsegling
Tips om hur du förseglar en påse
När du gör en påse från en rulle:
Tryck på förseglingsknappen (C) innan du placerar
påsmaterialet i vakuumkanalen (E). När påsen väl har satts
in kommer förseglingsprocessen att inledas omgående.
Obs! Om du glömmer att trycka på förseglingsknappen
(C) innan du sätter in en påse i vakuumkanalen (E),
kommer vakuumpumpen att slås på. Detta är inte
något problem, tryck bara på förseglingsknappen för
att förhindra att pumpen körs kontinuerligt så kommer
förseglingsprocessen att sätta igång.
Tips om vakuumförsegling med tillbehör
Hur man förbereder FoodSaver
vakuumförpackning
Tillbehören inbegriper FoodSaver vakuumförseglande
burkar (Canisters) behållare (Containers) och
flaskförslutare (Bottle Stoppers).
1. Lämna alltid minst 2,5 cm utrymme mellan innehållet
och kanten.
2. Torka kanten på burken, behållaren eller flaskan för att
se till att den är ren och torr.
Marinering med FoodSaver
Ditt FoodSaver system för vakuumförsegling har en speci-
®
ell snabbmarineringscykel (Quick Marinate) som tar ca tio
minuter. Vakuum-motorn "håller" vakuumet i flera minuter
och frigör sedan vakuumet och låter därmed maten "vila" i
30 sekunder. Denna process kommer sedan att upprepas
två gånger till. Denna "pulserande" funktion av "vakuum och
vila" möjliggör en snabbare marinering. När snabbmariner-
ingscykeln är klar piper apparaten för att signalera att mari-
neringen är klar. FoodSaver
nering är det perfekta FoodSaver
av livsmedel. Livsmedel marineras på några minuter när de
är vakuumförseglade genom att vakuumprocessen öppnar
porerna i livsmedlen och därmed absorberas marinaden
snabbare.
Viktigt:
Använd FoodSaver
rinering med genomskinligt lock och den stora vita knop-
pen. Under en snabbmarineringscykel, se till knoppen på
tillbehörslock är inställt på OPEN. Ställ inte in knoppen på
Vacuum. Vakuuminställningen på knoppen gör det möjligt att
använda burken för snabb marinering till förlängd vakuum-
förvaring.
1. Förbered tillräckligt av din favoritmarinad för att helt
kunna täcka mat i en marineringsburk. Lämna alltid minst
2,5 cm utrymme mellan innehållet och kanten.
10
tillbehören för
®
Canisterburken för snabbmari-
®
tillbehöret för marinering
®
Canisterburk för snabbma-
®
www.foodsavereurope.com
Hur man förhindrar fukt eller vätska från att dras in i
droppskålen (N) eller att från att fastna i förseglingen:
Du kan frysa fuktiga livsmedel såsom rått kött i 1-2
timmar innan vakuumförsegling eller placera en vikt
pappershandduk mellan livsmedlet och slutet av påsen
för absorbering av eventuella överskottsvätskor. Se till
att du lämnar minst 8 cm mellan hushållspapper och
slutet av påsen så att påsen kan förseglas ordentligt med
pappershandduken inuti så att den inte hamnar mitt i
förseglingsområdet.
Se till att apparaten har tid att svalna.
Vänta minst 20 sekunder mellan förseglingar. Vid mycket
intensiv användning kommer apparaten att sluta fungera
för att förhindra överhettning. Om den gör det, vänta i 20
minuter för att låta apparaten svalna.
3. Placera locket på burken eller behållaren, eller placera
förslutaren i flaskan.
4. För tillbehör med en stor knopp på locket, vrid
knoppen till inställningen Vakuum. Vakuumförpacka
med hjälp av instruktionerna nedan. När
vakuumprocessen är klar, vrid knoppen till läget
Closedinnan du tar bort tillbehörsslangen.
5. För tillbehör utan en stor knopp på locket,
vakuumförpacka enligt instruktionerna nedan.
tillbehör
®
2. Se till att gummipackningen under locket samt under
kanten på marineringsburken är fria från livsmedelsrester.
3. Se till att tillbehörsslangen har förts in ordentligt i
öppningen på FoodSaver
4. Se till att knoppen på tillbehörslocket är inställt på OPEN.
5. Se till att locket är ordentligt fäst till marineringsbasen.
6. Tryck marineringsknappen på kontrollpanelen.
7. FoodSaver
®
nu att köra igång snabbmarineringscykeln.
Marineringsindikatorn blinkar för att tala om att
marineringsprocessen har börjat.
8. Under den inledande vakuumcykeln kommer
marineringsindikatorn att tändas. Medan marinering pågår
kommer displayfönster för vakuumförloppet att blinka när
vakuumet hålls eller under vilocykeln.
9. För att bevara livsmedel på ett säkert sätt, efter avslutad
marineringscykel, kommer apparaten att signalera med
korta pip och därmed indikera att snabbmarineringscykeln
är klar. Tryck på valfri knapp för att tysta signalen. Nu kan
du laga i ordning eller kyla din marinerade mat.
(fortsättning)
snabbmarineringslock.
®
system för vakuumförsegling kommer