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THANK YOU for purchasing this high-quality product. Register your range at www.kitchenaid.com. In Canada, register your range at
www.kitchenaid.ca.
For future reference, please make a note of your product model and serial numbers. These can be found on the label located on the
oven frame behind the top right side of the oven door.
Model Number _______________________________________
Para una versión de estas instrucciones en español, visite www.kitchenaid.com.
Deberá tener a mano el número de modelo y de serie, que están ubicados en el marco del horno, detrás del lado derecho superior de
la puerta del horno.
Table of Contents
RANGE SAFETY ............................................................................2
The Anti-Tip Bracket ...................................................................2
KEY USAGE TIPS ..........................................................................4
AquaLift
®
Self-Cleaning Technology...........................................4
Surface Temperatures ................................................................4
Preheating ...................................................................................4
Ceramic Glass Cooktop Cleaning ..............................................4
FEATURE GUIDE...........................................................................5
Electronic Oven Controls ............................................................8
COOKTOP......................................................................................9
Downdraft Ventilation System ..................................................11
Cookware ..................................................................................11
Home Canning ..........................................................................11
OVEN ............................................................................................12
Aluminum Foil............................................................................12
Positioning Racks and Bakeware .............................................12
Roll-Out Rack............................................................................13
Oven Vent..................................................................................14
Sabbath Mode ..........................................................................14
Baking and Roasting.................................................................14
Broiling ......................................................................................15
Convection Cooking .................................................................15
Proofing Bread ..........................................................................15
Cook Time .................................................................................16
Meat Probe................................................................................16
Oven Light .................................................................................16
RANGE CARE ..............................................................................17
Clean Cycle ...............................................................................17
General Cleaning.......................................................................18
PROBLEM SOLVER ....................................................................20
ACCESSORIES ............................................................................22
WARRANTY .................................................................................23
User Guide
Electric Downdraft Range
Serial Number ________________________________________
W10750369A
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Related Manuals for KitchenAid KSEG950ESS
Summary of Contents for KitchenAid KSEG950ESS
- Page 1 User Guide Electric Downdraft Range THANK YOU for purchasing this high-quality product. Register your range at www.kitchenaid.com. In Canada, register your range at www.kitchenaid.ca. For future reference, please make a note of your product model and serial numbers. These can be found on the label located on the oven frame behind the top right side of the oven door.
-
Page 2: Range Safety
RANGE SAFETY Your safety and the safety of others are very important. We have provided many important safety messages in this manual and on your appliance. Always read and obey all safety messages. This is the safety alert symbol. This symbol alerts you to potential hazards that can kill or hurt you and others. All safety messages will follow the safety alert symbol and either the word “DANGER”... -
Page 3: Important Safety Instructions
IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS WARNING: Protective Liners – Do not use aluminum foil to line surface To reduce the risk of fire, electrical shock, injury to persons, or damage when using the range, follow unit drip bowls or oven bottoms, except as suggested in basic precautions, including the following: the manual. -
Page 4: Key Usage Tips
KEY USAGE TIPS AquaLift ® Self-Cleaning Technology Ceramic Glass Cooktop Cleaning To avoid damaging the cooktop, do not use steel wool, abrasive powder cleansers, chlorine bleach, rust remover or ammonia. 1. Remove food/residue with the Cooktop Scraper. AquaLift ® Self-Cleaning Technology is a first-of-its-kind cleaning solution designed to minimize the time, temperature and odors that ordinarily come with traditional self-cleaning methods. -
Page 5: Feature Guide
This manual covers several models. Your model may have some or all of the items listed. Refer to this manual or the Product Help section of our website at www.kitchenaid.com for more detailed instructions. In Canada, refer to the Product Help Section at www.kitchenaid.ca. - Page 6 KEYPAD FEATURE INSTRUCTIONS STEAM BAKE Steam bake 1. Insert the steam rack with water reservoir in the oven. 2. Pour 1½ cups (350 mL) of warm water into the water reservoir. NOTE: Do not fill past the MAX mark. 3. Press STEAM BAKE. 4.
- Page 7 KEYPAD FEATURE INSTRUCTIONS EASY CONVECT Convection 1. Press EASY CONVECT ROAST. ROAST cooking 2. Press “1” to have the oven automatically convert the temperature and time for convection baking. Press “2” to manually convert the temperature and time. 3. Press the number keypads to set a temperature other than 325°F (177°C) in 5° increments between 170°F and 500°F (77°C and 260°C).
-
Page 8: Electronic Oven Controls
Electronic Oven Controls Control Display Fahrenheit and Celsius The display will flash when powered up or after a power loss. Press The temperature is preset to Fahrenheit, but can be changed to Celsius. CANCEL to clear. When the oven is not in use, the time of day is displayed. -
Page 9: Cooktop
Sabbath Mode Oven Temperature Offset Control The Sabbath Mode sets the oven to remain on in a bake setting IMPORTANT: Do not use a thermometer to measure oven until turned off. temperature. Elements will cycle on and off as needed to provide consistent temperature but may run slightly hot or cool at any When the Sabbath Mode is set, only the Bake cycle will operate. - Page 10 For foods containing sugar in any form, clean up all spills and Dual Zone Cooking Element soils as soon as possible. Allow the cooktop to cool down The Dual Zone cooking element offers flexibility depending on the slightly. Then, while wearing oven mitts, remove the spills using size of the cookware.
-
Page 11: Downdraft Ventilation System
Downdraft Ventilation System Cookware Characteristics The built-in downdraft ventilation system removes cooking vapors, Ceramic or Follow manufacturer’s instructions. odors and smoke from foods prepared on the cooktop. Ceramic glass Heats slowly, but unevenly. IMPORTANT: For optimal performance, operate the downdraft Ideal results on low to medium heat ventilation system with the filter properly installed. -
Page 12: Oven
OVEN Odors and smoke are normal when the oven is used the first few times or when it is heavily soiled. IMPORTANT: The health of some birds is extremely sensitive to the fumes given off by the oven. Exposure to the fumes may result in death to certain birds. -
Page 13: Roll-Out Rack
Roll-Out Rack The roll-out rack allows easy access to position and remove food in 3. Lower the front of the rack assembly, and then gently slide the oven. It is not recommended to use the roll-out rack in the top rack assembly into oven, bypassing the “V”... -
Page 14: Oven Vent
Oven Vent Baking and Roasting Preheating When beginning a Bake, Convect Bake or Convect Roast cycle, the oven will begin preheating after Start is pressed. The oven will take approximately 12 to 15 minutes to reach 350°F (177°C) with all of the oven racks provided with your oven inside the oven cavity. -
Page 15: Broiling
Broiling Convection Mode Time/Temp. Guidelines When broiling, preheat the oven for 2 minutes before putting food Convection Bake 25°F (15°C) lower temperature, in unless recommended otherwise in the recipe. Position food on possible shortened cooking time grid in a broiler pan, and then place it in the center of the oven rack. -
Page 16: Cook Time
Cook Time Meat Probe The meat probe accurately measures the internal temperature of meat, poultry and casseroles with liquid and should be used in WARNING determining the doneness of meat and poultry. This meat probe operates as an independent device and is not Food Poisoning Hazard plugged into the oven. -
Page 17: Range Care
RANGE CARE Clean Cycle 5. Press CANCEL at the end of the cycle. Cancel may be pressed at any time to stop the Clean cycle. 6. Remove the residual water and loosened soils with a sponge or cloth immediately after the Clean cycle is complete. Much of the initial 2 cups (16 oz [500 mL]) of water will remain in the oven after the cycle is completed. -
Page 18: General Cleaning
Clean with affresh ® Cooktop Cleaner or nonabrasive cleaner cleaning products. For additional information, you can visit our and Cooktop Cleaning Pads. website at www.kitchenaid.com. In Canada, visit our website at Burned-on soil www.kitchenaid.ca. ® affresh Cooktop Cleaner or nonabrasive cleanser with... - Page 19 OVEN CAVITY Remove vent grate, and then lift the filter out of the vent chamber. Use AquaLift ® Technology regularly to clean oven spills. Do not use oven cleaners. Food spills should be cleaned when oven cools. At high temperatures, foods react with porcelain and staining, etching, pitting or faint white spots can result.
-
Page 20: Problem Solver
First try the solutions suggested here. If you need further assistance or more recommendations that may help you avoid a service call, refer to the warranty page in this manual and scan the code there with your mobile device, or visit http://kitchenaid.custhelp.com. In Canada, visit http://www.kitchenaid.ca. - Page 21 PROBLEM POSSIBLE CAUSES AND/OR SOLUTIONS Oven cooking results not Range is not level - Level the range. See the Installation Instructions. what expected The set temperature was incorrect - Double-check the recipe in a reliable cookbook. Oven temperature needs adjustment - See “Oven Temperature Control” in the “Electronic Oven Controls”...
-
Page 22: Accessories
ACCESSORIES For accessories in the U.S.A., you can visit our website at www.kitchenaid.com or call us at 1-800-422-1230. In Canada, visit our website at www.kitchenaid.ca or call us at 1-800-807-6777. Complete Cooktop Cleaner Kit Cooktop Scraper Max Capacity Oven Rack... -
Page 23: Warranty
DISCLAIMER OF REPRESENTATIONS OUTSIDE OF WARRANTY KitchenAid makes no representations about the quality, durability, or need for service or repair of this major appliance other than the representations contained in this warranty. If you want a longer or more comprehensive warranty than the limited warranty that comes with this major appliance, you should ask KitchenAid or your retailer about buying an extended warranty. -
Page 24: Table Of Contents
Cuisinière électrique à évacuation descendante MERCI d'avoir acheté ce produit de grande qualité. Enregistrez la cuisinière sur www.kitchenaid.ca. Pour référence ultérieure, consignez par écrit les numéros de modèle et de série de votre produit. Vous trouverez les numéros de modèle et de série sur la plaque signalétique située sur le châssis du four, derrière la partie supérieure droite de la porte du four. -
Page 25: Sécurité De La Cuisinière
SÉCURITÉ DE LA CUISINIÈRE Votre sécurité et celle des autres est très importante. Nous donnons de nombreux messages de sécurité importants dans ce manuel et sur votre appareil ménager. Assurez-vous de toujours lire tous les messages de sécurité et de vous y conformer. Voici le symbole d’alerte de sécurité. - Page 26 IMPORTANTES INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ AVERTISSEMENT : Pour réduire le risque d’incendie, de NE PAS TOUCHER LES ÉLÉMENTS DE SURFACE OU L’ESPACE PRÈS DES ÉLÉMENTS – Les éléments de choc électrique, de blessures ou de dommages lors de l’utilisation de la cuisinière, il convient d’observer certaines surface peuvent être chauds même lorsqu’ils ont une teinte précautions élémentaires dont les suivantes : foncée.
- Page 27 IMPORTANTES INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ Nettoyer la table de cuisson avec prudence – Si une Pour les cuisinières avec programme d’autonettoyage – éponge ou un chiffon mouillé est utilisé pour essuyer les Ne pas nettoyer le joint de la porte – Le joint de la porte renversements sur une surface de cuisson chaude, éviter est essentiel pour l’étanchéité.
-
Page 28: Conseils Élémentaires D'utilisation
CONSEILS ÉLÉMENTAIRES D'UTILISATION Technologie d’autonettoyage AquaLift ® 1. Éliminer les salissures alimentaires avec le grattoir pour table de cuisson. La technologie d’autonettoyage AquaLift ® est une solution de nettoyage inédite permettant de réduire la durée, la température et Pour de meilleurs résultats, utiliser le grattoir pendant que les odeurs habituellement dégagées par rapport aux méthodes la table de cuisson est encore tiède, mais non brûlante au d’autonettoyage traditionnelles. -
Page 29: Guide Des Caractéristiques
GUIDE DES CARACTÉRISTIQUES Ce manuel concerne plusieurs modèles. Le modèle que vous avez peut comporter toutes les caractéristiques énumérées ou seulement certaines d’entre elles. Consulter ce manuel ou la section d'aide des produits de notre site Internet www.kitchenaid.ca. AVERTISSEMENT Risque d'empoisonnement alimentaire Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une heure avant ou après la cuisson. - Page 30 TOUCHE CARACTÉRISTI- INSTRUCTIONS BAKE (cuisson Cuisson au four 1. Appuyer sur BAKE (cuisson au four). au four) et rôtissage 2. Régler la température souhaitée entre 170°F et 500°F (75°C et 260°C) en utilisant les touches numériques. La température par défaut est de 350°F (180°C). 3.
- Page 31 TOUCHE CARACTÉRISTI- INSTRUCTIONS EASY CONVECT Cuisson par 1. Appuyer sur EASY CONVECT BROIL (cuisson au gril par convection facile). BROIL (cuisson convection 2. Appuyer sur “1” pour que le four convertisse automatiquement la température et la durée au gril par pour la cuisson par convection.
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Page 32: Commandes Électroniques Du Four
Commandes électroniques du four Affichage des commandes Horloge L’affichage clignote à la mise sous tension ou après une coupure Cette horloge est réglable sur 12 ou 24 heures. de courant. Appuyer sur CANCEL (annulation) pour effacer. 1. Appuyer sur CLOCK/TOOLS (horloge/outils) jusqu’à afficher Lorsque le four n’est pas utilisé, l’heure s’affiche. - Page 33 Désactivation des signaux sonores de rappel Arrêt au bout de 12 heures Désactive le signal sonore bref qui retentit chaque minute après le Le four est configuré pour s’éteindre automatiquement 12 heures signal sonore de fin de programme. après avoir activé une fonction de cuisson ou de nettoyage. Cette fonction ne perturbe aucune fonction de cuisson minutée ou 1.
-
Page 34: Table De Cuisson
TABLE DE CUISSON Ne pas ranger de bocaux ou de boîtes de conserve au-dessus AVERTISSEMENT de la table de cuisson. La chute d’un objet lourd ou dur sur la table de cuisson pourrait la fêler. Afin d’éviter d’endommager la table de cuisson, ne pas laisser un couvercle chaud sur la table de cuisson. -
Page 35: Système De Ventilation À Aspiration Par Le Bas
Témoin lumineux d’allumage de la table de cuisson Élément Melt (faire fondre) (élément arrière gauche) Le témoin lumineux d’allumage de la table de cuisson se trouve L’élément Melt (faire fondre) offre plus de souplesse de chauffe sur le panneau de la console. Lorsqu’un bouton de commande sur grâce à... -
Page 36: Mise En Conserve À La Maison
Vérifier que le récipient est plat en plaçant le bord plat d’une règle Ustensile Caractéristiques en travers du fond du récipient. Lorsque l’on fait tourner la règle, aucun espace ni aucune lumière ne devraient être visibles entre Terre cuite Suivre les instructions du fabricant. celle-ci et le récipient. -
Page 37: Four
FOUR Des odeurs et de la fumée sont normales lorsque le four est utilisé *Si votre modèle possède une grille de four à capacité maximale, les premières fois, ou lorsqu'il est très sale. les bords surélevés doivent être placés dans la position immédiatement supérieure à... -
Page 38: Grille Déployante
Grille déployante Cette grille déployante offre un accès facile à l'utilisateur pour le 3. Abaisser l'avant de la grille et l'introduire avec précaution dans positionnement et le retrait des aliments. Il n'est pas conseillé le four en la faisant glisser au-delà des encoches en “V”. d'utiliser la grille déployante à... -
Page 39: Évent Du Four
Évent du four Réglage de la température (lorsque le mode Sabbat fonctionne) : 1. Appuyer sur les touches numériques comme indiqué par le texte déroulant afin de sélectionner la nouvelle température. REMARQUE : Le changement de température n’apparaît pas sur l’affichage. Le texte déroulant s’affiche tel qu’il était avant que l’on n’appuie sur la touche. -
Page 40: Cuisson Au Gril
Cuisson par convection Cuisson au four vapeur La fonction de cuisson au four vapeur s'utilise avec la grille Dans un four à convection, l’air chaud que fait circuler le ventilateur d'étuvage pour apporter davantage d'humidité durant la cuisson au répartit plus uniformément la chaleur que le mouvement naturel de four. -
Page 41: Levée Du Pain
Levée du pain Réglage d'une cuisson minutée différée : 1. Appuyer sur BAKE (cuisson au four) ou BROIL (cuisson au La levée du pain prépare la pâte pour la cuisson en activant la gril) ou appuyer sur une fonction Easy Convect (convection levure. -
Page 42: Entretien De La Cuisinière
ENTRETIEN DE LA CUISINIÈRE Programme de nettoyage 4. Accorder 40 minutes pour le nettoyage et le refroidissement. Un signal sonore vous avertit lorsque le programme de nettoyage est terminé. 5. Appuyer sur CANCEL (annulation) à la fin du programme. On peut appuyer sur Cancel (annulation) à... -
Page 43: Nettoyage Général
Pour plus d’informations, consulter la Grattoir pour table de cuisson : section service à la clientèle à l'adresse www.kitchenaid.ca. Gratter les salissures à base de sucre pendant que la table de Du savon, de l’eau et un chiffon doux ou une éponge sont cuisson est encore tiède. - Page 44 Afin d’éviter toute détérioration, ne pas laisser tremper les boutons Essuyer ou laver dans un évier : de commande. Ustensile de récurage en plastique non abrasif et nettoyant légèrement abrasif Lors de la réinstallation des boutons, s’assurer que chacun d’entre eux est en position Off (arrêt).
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Page 45: Résolution De Problèmes
QR avec votre appareil intelligent, ou consultez le site internet http://www.kitchenaid.ca. Vous pouvez adresser tous commentaires ou questions par courrier à l'adresse ci-dessous : Au Canada : KitchenAid Brand Home Appliances Customer eXperience Centre 200 - 6750 Century Ave. Mississauga ON L5N 0B7 Dans votre correspondance, veuillez indiquer un numéro de téléphone où... - Page 46 PROBLÈME CAUSES ET/OU SOLUTIONS POSSIBLES Le programme de Plusieurs programmes de cuisson entre les programmes de nettoyage ou éclaboussures sur les nettoyage n’a pas éliminé parois et la porte du four : Lancer des programmes de nettoyage supplémentaires. Utiliser le toutes les salissures nécessaire de nettoyage à...
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Page 47: Accessoires
Centre d’eXpérience de la clientèle KitchenAid Aux É.-U., composer le 1-800-422-1230. Au Canada, composer le 1-800-807-6777. Si vous résidez à l'extérieur du Canada et des 50 États des États-Unis, contactez votre marchand KitchenAid autorisé pour déterminer si une autre garantie s'applique. - Page 48 EXONÉRATION DE RESPONSABILITÉ DANS LES DOMAINES NON COUVERTS PAR LA GARANTIE KitchenAid décline toute responsabilité au titre de la qualité, de la durabilité ou en cas de dépannage ou de réparation nécessaire sur ce gros appareil ménager autre que les responsabilités énoncées dans la présente garantie. Si vous souhaitez une garantie plus étendue ou plus complète que la garantie limitée fournie avec ce gros appareil ménager, adressez-vous à...
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Do you have a question about the KSEG950ESS and is the answer not in the manual?
Questions and answers
i **** replacing my Jenn-Air downdraft (model SVE47100W) with a Kitchen Aid KSEG950ESS. The power cord on the Kitchen Aid does not match the existing plug receptacle . Can I swap the power cords ?
Can I use flex tubing 5 inch for connecting my downdraft vent to exhaust sheet metal going outside