Wolf OG30 Use & Care Manual page 24

FUNCIONAMIENTO DE LA PARRILLA
Funcionamiento de la parrilla
ASADOR
El asador gira los alimentos frente a un quemador infrarrojo
para lograr una cocción uniforme y sabores más jugosos.
Para reducir el tiempo de cocción, se puede utilizar calor
radiante adicional de los quemadores externos de la parrilla
en LO (Bajo). La campana debe estar cerrada. Los puede
utilizar para asar grandes trozos y pollos enteros.
Cuando no lo utilice, debe guardar el motor del asador en
un área protegida.
Instale el motor del asador en su soporte y conéctelo a
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un tomacorriente.
Inserte los alimentos en el espetón y asegúrelos con
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las horquillas metálicas por ambos lados y apriete los
tornillos manuales. Asegúrese de que el peso de los
alimentos esté distribuido de manera uniforme.
Introduzca el espetón en el motor del asador en la posi-
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ción que desee.
Coloque la bandeja de recolección de jugos debajo de
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los alimentos para recoger el líquido.
3 Presione y gire la perilla del asador hacia la izquierda
hasta llegar a HI (ALTO). El encendedor del asador se
encuentra en el panel posterior junto al quemador del
asador. Consulte la siguiente ilustración.
Cierre la campana y deje precalentar el quemador del
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asador durante 10 minutos en la configuración de calor
deseada.
Coloque el espetón con los alimentos en el motor del
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asador. Deje cocer hasta alcanzar la temperatura o la
cocción deseada.
Para retirar el espetón, levántelo levemente sobre el
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motor del asador y hálelo.
ENCENDEDOR
DEL ASADOR
Encendedor del asador.
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10 Atención al cliente de Wolf 800.222.7820
POSICIÓN DEL ASADOR
El asador de dos posiciones le permite cocinar alimentos de
tamaños diferentes a la distancia adecuada del quemador
del asador infrarrojo. La carga máxima es de 25 lb
Instale el motor del asador en posición baja para cargas
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grandes o en posición alta para cargas pequeñas. Con-
sulte las siguientes ilustraciones. Los orificios de acople
del motor se alinean con la muesca de los soportes del
espetón en posición baja y la muesca superior en posi-
ción alta.
Introduzca el espetón en el orificio de acople del motor
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y coloque el espetón en la muesca correspondiente de
cada soporte.
Para cargas grandes, retire las rejillas de los quemadores
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y coloque la bandeja de recolección de jugos sobre
las bandejas de briquetas para recoger las gotas que
caigan. Para cargas pequeñas, coloque la bandeja de
jugos sobre las rejillas de los quemadores.
POSICIÓN BAJA
Posición baja del asador.
.
(11 Kg)
POSICIÓN ALTA
Posición alta del asador.