Master Forge RT2417S Use Manual page 70

CUIDADO Y MANTENIMIENTO
Use un alfiler (más pequeño que el orificio) para limpiar los orificios obstruidos. No agrande ningún
orificio. Asegúrese de que los quemadores estén secos antes de instalarlos nuevamente en la
parrilla. Vea la Fig. 33.
Obturador de aire
Fig. 33
Las arañas y los insectos pueden anidar adentro de los quemadores de esta o cualquier parrilla y
ocasionar que el gas fluya de la parte frontal del quemador. Esto pudiera causar un incendio detrás
del panel de válvulas, dañando así la parrilla y haciendo que su uso sea inseguro. Inspeccione
los quemadores una vez al año o inmediatamente después de que se produzca cualquiera de las
siguientes condiciones:
1. Olor a gas conjuntamente con llamas amarillas.
2. La parrilla no alcanza la temperatura adecuada.
3. La parrilla no calienta uniformemente.
4. Los quemadores hacen ruidos.
Bandeja para goteo
La bandeja para goteo recoge el exceso de grasa que se desprende y las partículas de alimentos
que caen. Espere a que se enfríen la bandeja y su contenido antes de limpiarla. Deslice la bandeja
hacia afuera y límpiela. Asegúrese de instalarla nuevamente antes de usar la parrilla.
Se recomienda fervientemente que revise la parrilla con frecuencia para evitar que la grasa se
incendie; sin embargo, la mayoría del goteo se evaporará en los alimentos cocinados, lo que
favorece el sabor de la comida asada en exteriores.
Consejos útiles para el cuidado y mantenimento
Antes de asar a la parrilla, precaliéntela por 15 minutos a fuego alto (HIGH) con la tapa cerrada. Para
evitar llamaradas o que la grasa se incendie, ase las carnes con la tapa abierta. Cierre la tapa si la
carne es gruesa o si el clima es frío, o si está usando un rostizador o método de cocción indirecta.
Proteja siempre la mano con una agarradera de cocina o guante para cocinar cuando toque una
superficie caliente.
Suba la tapa cuando ase carnes, especialmente el pollo. Baje la tapa cuando cocine indirectamente
o use un rostizador.
NUNCA deje la parrilla desatendida cuando esté cocinando.
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