Temps De Cuisson - Electrolux EOC6841 User Manual

11.2 Cuisson de viande et de
poisson
• Pour les aliments très gras, utilisez un
plat à rôtir pour éviter de salir le four de
manière irréversible.
• Avant de couper la viande, laissez-la re-
poser pendant environ 15 minutes afin
d'éviter que le jus ne s'écoule.
• Pour éviter qu'une trop grande quantité
de fumée ne se forme dans le four,
ajoutez de l'eau dans le plat à rôtir.
Pour éviter que la fumée ne se conden-
se, ajoutez à nouveau de l'eau dans le
11.4 Tableau de rôtissage et de cuisson des gâteaux
GÂTEAUX
Convection na-
TYPE DE
Position
PLAT
de la
grille
Pâtes à gâ-
teaux
Pâte sablée
Gâteau au
fromage
Tarte aux
pommes
Strudel
Tarte à la
confiture
Génoise/Gâ-
teau Savoie
Gâteau de
Noël/Cake
aux fruits
Gâteau aux
prunes
Chaleur tournan-
turelle
Position
Temp
de la gril-
. [°C]
2 170 3 (2 et 4)
2 170 3 (2 et 4)
1 170
2 170 2 (gauche
et droit)
3 175
2 170 2 (gauche
et droit)
2 170
2 160
1 175
plat à rôtir à chaque fois qu'il n'en con-
tient plus.

11.3 Temps de cuisson

Le temps de cuisson varie selon le type
d'aliment, sa consistance et son volume.
Au départ, surveillez la cuisson lorsque
vous cuisinez. Ainsi, vous trouverez les
meilleurs réglages (fonction, temps de
cuisson, etc.) pour vos ustensiles, vos re-
cettes et les quantités lorsque vous utili-
serez l'appareil.
Durée
te
de cuis-
Temp
[min]
. [°C]
le
160 45 - 60
160 20 - 30
2 165 80 - 100
160 80 - 100
2 150 60 - 80
165 30 - 40
2 150 40 - 50
2 150 90 - 120
2 160 50 - 60
FRANÇAIS
Notes
son
Dans un mou-
le à gâteau
Dans un mou-
le à gâteau
Dans un mou-
le à gâteau de
26 cm
Dans deux
moules à gâ-
teau de 20 cm
sur une grille
métallique
Sur un plateau
de cuisson
Dans un mou-
le à gâteau de
26 cm
Dans un mou-
le à gâteau de
26 cm
Dans un mou-
le à gâteau de
1)
20 cm
Dans un mou-
le à pain
61
1)
1)